பாலாடைக்கட்டி பாலாடை நொறுக்கி பால் மற்றும் பருவமடைந்த பருவமடைதல் மூலம் பெறப்பட்ட புளி பால் பால் தயாரிப்பு ஆகும். கூடுதலாக, குடிசை சீஸ் என்பது மனித உடலுக்கு மதிப்புமிக்க பல வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளை உள்ளடக்கிய ஒரு சிறந்த உணவு தயாரிப்பு ஆகும். குடிசை பாலாடை மற்றும் உணவு வகைகளில் மெனுவில் வழக்கமாக சேர்க்கப்படுவது கிழக்கு மற்றும் வடக்கு ஐரோப்பாவின் நாடுகளுக்கு ஒரு வழக்கமான பாரம்பரிய உணவு பழக்கம் ஆகும். பாலாடைக்கட்டி, கிரீம், புளிப்பு கிரீம், தயிர், தேன், கொட்டைகள், பழம் மற்றும் காய்கறிச் சேர்க்கைகள் ஆகியவற்றால் கூடுதலாக மாறாமல் உண்ணலாம். மேலும் பாலாடைக்கட்டி இருந்து பல்வேறு உணவு உணவுகள் தயார் செய்ய முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, casseroles, அவர்கள் ஒரு எண்ணிக்கை இணக்கமான மெல்லிய மற்றும் பாதுகாப்பு வளர்ந்து நல்லது.
உணவு பாலாடைக்கட்டி casseroles எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
கொழுப்பு உள்ளடக்கம், பாலாடைக்கட்டி வகை வேறுபடுகின்றது: தைரியமான (19-23%), கிளாசிக்கல் (4-18%), குறைந்த கொழுப்பு (1.8%) மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத (1.8% குறைவாக). இது ஒல்லியான மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத குடிசை சாஸ் உணவுகளுக்கு ஏற்றது என்று நினைப்பது தவறு. மிகவும் வெற்றிகரமான தேர்வு - பாலாடைக்கட்டி, கிளாசிக் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு உள்ளது, இருப்பினும், இது தனிப்பட்ட உணவு பரிந்துரைகளும் விருப்பங்களும் ஆகும்.
கிளாசிக் தயிர் உணவு casserole
பொருட்கள்:
- நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை குடிசை பாலாடை - சுமார் 300 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 2-3 பிசிக்கள்.
- முழு கோதுமை மாவு (நீங்கள் மற்ற தானியங்கள், buckwheat, ஓட்மீல், போன்ற மாவு கலந்து) - 3-8 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா, ஆனால் ஒன்றாக - 1-2 கிள்ளுகள்;
- ஒரு சிறிய பால், கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம், அல்லது தண்ணீர்;
- வெண்ணெய் ஒரு துண்டு அச்சு உயர்த்தி.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி, அது உலர்ந்தால், நாங்கள் கொஞ்சம் கிரீம், புளிப்பு கிரீம் அல்லது பால் சேர்க்க வேண்டும். வெண்ணிலா அல்லது இலவங்கப்பட்டை கொண்ட சீசன். நாங்கள் முட்டைகளை ஓட்டுகிறோம், படிப்படியாக மாவை மாவை சேர்த்து, மாவை சலிக்க வேண்டும், அது மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்காது அல்லது, திரவமாக இருக்க வேண்டும் (பால், கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் உடன் சீரான தன்மையை கட்டுப்படுத்துகிறோம்). முற்றிலும் கலந்து.
எண்ணெய் வடிவில் உயர்த்தி, தயிர் மாவை நிரப்பவும். சுமார் 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சுமார் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
கேசெரெல்லானது, அதைச் சமைப்பதன் மூலம் எளிதில் அகற்றுவதன் மூலம், அதை பரிமாறுவதற்கும் பகுதிகளை வெட்டுவதற்கும் முன்பாக, சிறிது சிறிதாக அதை குளிர்விக்கலாம். உணவில் தயிர் தயிர் கலவையை அதிகரிக்க, நீங்கள் 2-3 தேக்கரண்டி மாவு அளவு குறைக்க முடியும் மற்றும் பால் தானிய (ஓட் அல்லது பல தானிய) நன்கு நனைத்த அடங்கும்.
நீங்கள் முட்டைகள் இல்லாமல் ஒரு உணவு குடிசை சீஸ் casserole செய்ய விரும்பினால், மாவு மற்றும் திரவ அளவு அதிகரிக்க (பால் அல்லது மற்ற பயன்படுத்தப்படும் பொருளாக).
புளிப்பு கிரீம் அல்லது மேலதிக இறைச்சியுடன் பரிமாறவும் - இனிப்புத்தன்மை வாய்ந்த நடுத்தர-கொழுப்பு தயிர் அல்லது புளிப்பு-பால் பானங்கள் மூலம், நீங்கள் compotes அல்லது டீஸுடன் முடியும்.
ஒரு கடாயில் உள்ள 1 வாழைப் பழத்தை சேர்த்து, நுண்ணுயிரியுடன் கூடிய தயிர் தயிர் வாழைப்பழம் தயாரிக்கலாம். வாழைப்பழத்தின் கூழ் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்டு அல்லது துண்டுகளாக வெட்டலாம். வாழைப்பழங்களை சிறிய, நடுத்தர பழுப்பு அல்லது சிறிது முதிர்ச்சியடையாமல் பயன்படுத்துவதே சிறந்தது - அவை சுவையானவை மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளவை.
இந்த வழியில் நடப்பதால், கேரட்-தயிர் தயிர் casserole தயார் செய்ய இது எளிது, இந்த உணவு மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு மிகவும் பொருத்தமானது. தயிர் பேஸ்ட்ரி உள்ள grated கேரட், நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் தரை மசாலா (கொத்தமல்லி, சிவப்பு மிளகு, பூண்டு அழுத்தும்) சேர்க்க முடியும். கறுவா அல்லது
மிகவும் பயனுள்ளதாக தயிர் தயிர் புட்டு பூசணி சமைக்க முடியும். இந்த டிஷ் குழந்தை உணவிற்கும் ஆண் ஆற்றலுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பாலாடைக்கட்டி சாஸின் கலவை (அடிப்படை செய்முறைக்கு மேல் பார்க்கவும்) சுமார் 150 கிராம் துளையிடப்பட்ட கூழ் கூழ் அடங்கும்.
சமைத்த கோட்பாடு மற்றும் கருத்தை நீங்கள் புரிந்து கொண்டால், கற்பனை அடங்கும், நீங்கள் நிச்சயமாக ருசியான மற்றும் சுவாரஸ்யமான உணவுகளை பெறுவீர்கள் - சர்க்கரை மற்றும் தேனீவை சோதனையில் சேர்க்க வேண்டாம்.