ஈஸ்ட் மாவை முட்டைக்கோசு கொண்டு பை

முட்டைக்கோசு கொண்டு பை - இந்த அவர்கள் சொல்வது போல், சலித்து மற்றும் ஃபேஷன் வெளியே போக மாட்டேன் இது, கிளாசிக் உள்ளது. இது ஈஸ்ட் மற்றும் பஃப் பேஸ்டரி ஆகிய இரண்டையும் சுடலாம், இதனால் பூர்த்தி செய்வதற்கு பல்வேறு வகையான பொருட்கள் சேர்க்கப்படும், இதனால் புதிய palatability கிடைக்கும்.

கூட மிகவும் தீவிரமான முட்டைக்கோசு ரசிகர்கள் அரிதாக புதிய வீட்டில் கேக்குகள் ஒரு வாசனை துண்டு விட்டு கொடுக்க. இன்று ஒரு ஈஸ்ட் மாவை இருந்து முட்டைக்கோசு ஒரு பை சுட்டுவிடுவோம்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பூசணிக்காயுடன் ஒரு ஈஸ்ட் மாவு இருந்து ஒரு செய்முறையை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• பால் - 1 கண்ணாடி;
• அழுகிய ஈஸ்ட் - 25-30 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மார்கரின் கிரீம் - 125 கிராம்;
• சர்க்கரை - 80 கிராம்;
• உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி.
• கோதுமை மாவு - சுமார் 250 கிராம்;

பூர்த்தி செய்ய:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்;
• பூசணி - 200 கிராம்;
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 20 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 15-20 கிராம்;
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
• கருப்பு மிளகு புதிதாக தரையில் - சுவைக்கு;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

முதல் மாவை தயார். சிறிது வெண்ணிலா சேர்த்து, ஒரு சிறிய கொள்கலனில், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு முட்டை துடைக்க வேண்டும். ஒரு இனிமையான சூடான பாலைக் கழுவவும், அதில் ஈஸ்ட் கரைக்கவும், தட்டையான வெங்காயத்தில் ஊற்றவும், நன்கு கலக்கவும், படிப்படியாக மாவை மாவை, மாவை சேர்க்கவும். தொகுதி இறுதியில், உருகிய வெண்ணெயை உள்ள ஊற்ற, மாவு கொண்டு மேற்பரப்பில் வெகுஜன இடுகின்றன. நாங்கள் மாவை கொண்டு, தொடர்ந்து மெதுவாக, மாவை ஊற்றி, கைகள் மற்றும் மேற்பரப்பில் இருந்து ஒரு மென்மையான மாநில மற்றும் கைவிடப்பட்டது.

சுமார் இரண்டு மணி நேரம் சற்று preheated அடுப்பில் மாவை கொண்டு உணவுகளை வைத்து. மாவை இரண்டு முறை உயர்த்த வேண்டும்.

இதற்கிடையில், நாம் ஒரு முட்டைக்கோசு நிரப்ப தயாராகி வருகிறோம். இந்த, க்யூப்ஸ் முட்டைக்கோஸ், சுத்தமான மற்றும் க்யூப்ஸ் வெங்காயம், பூசணி வைக்கோல் மற்றும் ஆப்பிள் வெட்டப்படுகின்றன. வெண்ணெய் முதல் வெங்காயம் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும், ஐந்து நிமிடங்கள் முட்டைக்கோஸ் பின்னர் பதினைந்து நிமிடங்கள் மூடி கீழ் fumble. பின்னர் நாம் ஒரு பூசணி, ஆப்பிள், தக்காளி விழுது, உப்பு, சர்க்கரை, பருப்பு இலை மற்றும் கருப்பு மிளகு முட்டைக்கோசு பரவியது. அனைத்து கலந்து மற்றும் மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் சுண்டவைத்தவை.

முடிக்கப்பட்ட மாவை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, அலங்காரம் ஒரு சிறிய விட்டு. ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் உடன் ஒட்டியுள்ள ஒரு பேக்கிங் டிஷ், நாங்கள் மாவை முதல் பகுதி பரவியது, மேல் முட்டைக்கோசு நிரப்புதல், இரண்டாவது பகுதியை மூடி விளிம்புகள் சேர்த்து கேக் மூடுவதற்கு. அலங்காரத்திற்காக விட்டுச்செல்லப்பட்ட மாவை நாம் ஒரு பாக்டீலை உருவாக்கி, இலைகளை அல்லது வேறு எந்த முறையையும் துண்டித்து டிஷ் அலங்கரிக்க வேண்டும். இப்போது எங்கள் மூடப்பட்ட மற்றும் அலங்கரிக்கப்பட்ட பை ஈஸ்ட் மாவு இருந்து முட்டைக்கோஸ் முப்பது நிமிடங்களில் பிரிக்கப்பட்ட.

நாம், இதற்கிடையில், முட்டை உடைக்கிறோம், நாம் புரதம் இருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்கிறோம். நாம் புரதம் தேவையில்லை, ஆனால் மஞ்சள் கருவுக்கு நாம் குளிர்ந்த நீர் ஒரு டீஸ்பூன், ஒரு சிறிய வெண்ணிலா மற்றும் கலவை சேர்க்க. 190 டிகிரி வெப்பநிலையில் நாற்பது நிமிடங்கள் அடுப்பில் அடுப்பில் விளைந்த மஞ்சள் கரு கலவை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவதுடன் மேலே இருந்து மேலே போடுவோம். ஒரு சூடான நாட்டிற்கு குளிர்ச்சியாகவும், மேஜைக்குச் சேவை செய்வதோடு புதிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்ஸின் அற்புதமான வாசனை மற்றும் சுவைகளை அனுபவிக்கவும்.

ஈஸ்டர் பஃப் பேஸ்ட்ரி கொண்டு அடைத்த சார்க்ராட் மற்றும் துருக்கி கொண்டு பை திறந்து

பொருட்கள்:

• ஈஸ்ட் மாவை, கிளர்ச்சி - 900 கிராம்;
• சார்க்ராட் - 600 கிராம்;
• வான்கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 300 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 75 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - ருசிக்கும்;
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
• இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள். .
• முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 10 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 15-20 கிராம்;
• மிளகு, உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

உப்பு மற்றும் வெங்காயம் (அரை விதிமுறை) வறுத்த காய்கறி எண்ணெயில் ஐந்து நிமிடங்கள், நன்கு கழுவி சார்க்ராட், வளைகுடா இலை, இனிப்பு மிளகு, சர்க்கரை சுவை மற்றும் மெதுவாக பேட் செய்ய தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

இரண்டாவது பாண்டில், உப்பு, மிளகு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து உப்பு, தொடர்ந்து நிமிடம் ஐந்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை கொண்டு, வான்கோழி fillet தரையில் வைத்து, பின்னர் ஐந்து நிமிடங்கள் முன்பு உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட இரண்டாவது பாதி வறுக்கவும் வறுக்கவும்.

இரண்டு பைன்களின் உள்ளடக்கங்களும் கலக்கப்பட்டு சற்று குளிராக அனுமதிக்கப்படுகின்றன. நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

இப்போது பனிக்கட்டிகளால் செய்யப்பட்ட மாவை இரண்டு பாகங்களாக பிரிக்கலாம், ஒன்று இருக்க வேண்டும் மூன்றில் ஒரு பகுதிக்கு மேல் இரண்டாவது. சோதனையின் பெரும்பகுதியை அடுக்கி, ஒரு பேக்கிங் டிஷ் போட்டு, மையத்தில் ஒரு சூடான பூர்த்தி வைக்கவும், மையத்தில் அதை சமமாக விநியோகிக்கவும் மற்றும் மாவு விளிம்புகளை மாற்றி, மூன்று சென்டிமீட்டர் மேலே இருந்து முட்டைக்கோஸ் மறைக்க வேண்டும். இப்போது உருட்டவும், மாவை இரண்டாம் பகுதி பிளாட் ஸ்ட்ரப்ஸாகவும் குறைத்து, ஒரு பைலட் வடிவத்தில் பை மீது வைக்கிறோம், மற்றும் விளிம்புகள் முக்கிய பக்கங்களில் கொண்டு வரப்படுகின்றன. 20 டிகிரி 20-30 நிமிடங்கள் வெப்பநிலையில் அடுப்பில் நாற்பது நிமிடங்கள், மஞ்சள் தூள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுட்டுக்கொள்ளலாம்.

நாம் பை, குளிர் வெட்டி பகுதிகள் வெட்டி ஒரு அற்புதமான சுவை உண்டு.