ஈஸ்ட் மாவை இருந்து கேக்குகள் முற்றிலும் எந்த நிரப்பப்பட்ட சமைத்த முடியும், முக்கிய விஷயம் அது உங்கள் சுவை பொருந்தும் என்று, நிச்சயமாக, ருசியான இருந்தது. அத்தகைய வீட்டில் பேக்கிங் அனைத்து வகையான ஃபூரிங்ஸ் பற்றி விரிவாக விவரிக்கும்.
ஈஸ்ட் மாவை பை ஐந்து திணிப்பு
எளிய இனிப்பு நிரப்புதல் உறைந்த மற்றும் புதிய இருவரும் பழங்கள் மற்றும் பழங்களை நிரப்புகிறது. சர்க்கரை சுவைக்கு மட்டுமே சேர்க்கப்படுகிறது. ஜூசி பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தும் போது, அவை பேக்கிங் செய்யும் போது சாறு கசிவதை தடுக்க, ஸ்டார்ச் உடன் சிறிது பருவமடைந்திருக்க வேண்டும்.
நீங்கள் ஒரு பை அல்லது சிறிய துண்டுகளாக ஒரு இனிப்பு பூர்த்தி என புதிய பெர்ரி அல்லது பழங்கள் கொண்ட தடித்த ஜாம், ஜாம் அல்லது அதன் கலவையை பயன்படுத்த முடியும்.
இனிப்பு இனிப்புடன் மிகவும் சுவையாக துண்டுகள். பெரும்பாலும், தயிர், சர்க்கரை சேர்த்து வறுத்த திராட்சையும் அல்லது வேறு எந்த உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்க.
ஒரு விதியாக, பெரிய இனிப்பு துண்டுகள், சுவையூட்டும் தின்பண்டங்களைப் போலல்லாமல், திறந்த வெளியில், மேலிலிருந்து ஒரு "கண்ணி" அல்லது "பிக்டேல்ஸ்" உடன் மூழ்கும்.
இனிப்புக்குரிய ஈஸ்ட் மாவை துண்டுகளாக நிரப்புதல்
துண்டுகள் ஐந்து unsweetened ஃபில்லிங்ஸ் வகைப்படுத்தி மிகவும் பரந்த மற்றும் மிகவும் வேறுபட்டது. சர்க்கரை சோதனைகள் சிறந்த வாய்ப்புகள் உள்ளன, ஏனெனில் அதே அடிப்படை உறுப்பு நிரப்புதல் கூட மசாலா அல்லது பிற பொருட்கள் சேர்த்து, ஒவ்வொரு முறை சுவை மாறி புதிய நிழல்கள் கொடுத்து மூலம் பரவலாக முடியும். பெரும்பாலும், மறுபடியும் தயாரிக்கப்படாத துண்டுகள் பேக்கிங் juiciness பாதுகாக்க மூடி தயாராக.
ஒரு ஈஸ்ட் மாவை மூடிய இனிப்பு துணியால் நிரப்பப்படாத நிரப்பப்பட்ட சில வகைகளை நாம் பார்க்கலாம்.
ஈஸ்ட் மாவை பை ருசியான இறைச்சி பூர்த்தி
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி கூழ் - 620 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 320 கிராம்;
- செலரி ரூட் பாதியாக;
- ஒரு சிறிய வோக்கோசு ரூட்;
- ஒரு சிறிய கேரட்;
- நான்கு நடுத்தர அளவிலான பல்புகள்;
- பல கருப்பு மற்றும் மணம் மிளகு
- செலரி இரண்டு தண்டுகள்;
- அரை தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு;
- உப்பு - ருசிக்க;
- சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை;
- மூன்று கோழி முட்டைகள்;
- ஐந்து மிளகுத்தூள் புதிதாக தரையில் கலவை;
- ஹாப்ஸ்-சன்லி;
- புதிய கீரைகள்
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
தொடங்குவதற்கு, நாம் தயார் செய்ய மாட்டிறைச்சி கொண்டு வர வேண்டும். இதை செய்ய, நாம் இறைச்சி கழுவு, அதை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள போட்டு, அதை தண்ணீர் நிரப்ப மற்றும் தீ அதை வைத்து. கொதிக்கும் பிறகு, நாங்கள் நுரை நீக்க, வோக்கோசு மற்றும் செலரி, கேரட், கழுவி ஒரு வெங்காயம், அதை கழுவி, மற்றும் காலிஃபிளவர் செலரி தூக்கி, உப்பு மற்றும் கருப்பு மற்றும் மணம் மிளகு மற்றும் பட்டாணி பருவத்தில் உப்பு குழம்பு துடைக்க.
மாட்டிறைச்சி வேகவைக்கப்பட்டு, முட்டைகளை கொதிக்க விடவும், பின் குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்தும், க்யூப்ஸ் வெட்டவும்.
நாங்கள் வெங்காயம் வெங்காயம், துண்டாக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ் அல்லது அரைப்புள்ளிகளை சுத்தம் செய்து, காய்கறி எண்ணெயில் இனிப்பு பொன்னிறமடைந்தேன். அவர்கள் சாம்பியன்களை உறிஞ்சும் வரை, அவற்றை சுத்தம் செய்து அவற்றை தோராயமாக வெட்டி விடுவோம். அதே நேரத்தில், புதிதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கீரைகள் சாப்பிடுவதை நாம் சிறிது சாப்பிடுகிறோம்.
வேகவைத்த கேரட், செலரி மற்றும் வோக்கோசு ரூட் ஆகியவற்றை சேர்த்து இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சி தயார் செய்ய வேண்டும். அதற்குப் பிறகு, வறுத்த இறைச்சியை சிறிது வறுக்கவும், அதில் புதிதாக உண்ணும் பச்சை காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும், மாட்டிறைச்சி சமையல் சாலையில் அரை கண்ணாடி உள்ளே ஊற்றவும். பின்னர், இறைச்சி கூறு கலவை காளான்கள், முட்டை மற்றும் வெங்காயம், உப்பு பருவத்தில், புதிதாக தரையில் மிளகு கலவை, ஹாப்ஸ்- suneli மற்றும் கலவை கலந்து.
ஈஸ்ட் மாவை பை எளிய மீன் நிரப்புதல்
பொருட்கள்:
- சால்மன் வடிகட்டி - 950 கிராம்;
- இரண்டு அல்லது மூன்று வெங்காயம் பல்புகள்;
- வெண்ணெய் அரை பேக்;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
மிகவும் எளிமையான, ஆனால் நம்பமுடியாத சுவையான மீன் நிரப்புக்கு பை நிரப்புதல் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் வடிகட்டியில் இருந்து பெறப்படுகிறது. மீன் துண்டுகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டினால் போதுமானது. மற்றும் வெங்காயம் உரிக்கப்படுவதில்லை, அரை மோதிரங்கள் வெட்டுவது மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு சேமிக்க. ஈஸ்ட் பை நிரப்புதல், இளஞ்சிவப்பு சால்மன் துண்டுகள் போட, உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தில், சுற்றளவு சுற்றி வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் துண்டுகள் போட.