இறைச்சி மற்றும் பழத்தின் கலவையானது ஒரு பண்டிகை மெனுவிற்காக ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் சுவாரஸ்யமான உணவை தயாரிப்பதற்கான ஒரு சிறந்த யோசனையாகும், இது ஒரு காதல் இரவு உணவு அல்லது ஒரு மதிய உணவு. உதாரணமாக, நீங்கள் அன்னாசி மற்றும் சாஸ் அடுப்பில் சுடப்படும் மாட்டிறைச்சி ஒரு கலவை தயார் செய்யலாம்.
மாட்டிறைச்சி மற்றும் அன்னாசி கொண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- இளம் மாட்டிறைச்சி, மற்றும் நல்ல வியல் (மென்மையான) - சுமார் 400-600 கிராம்;
- அன்னாசி - 1 பிசி. (நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி, கூட மோதிரங்கள், குறைந்தது துண்டுகளாக பயன்படுத்த முடியும், நீங்கள் 1 பானை வேண்டும்);
- மிளகு இனிப்பு சிவப்பு - 1-2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் சிவப்பு அல்லது வெள்ளை சாலட் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 1-3 கிராம்பு;
- சூடான சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி;
- சீஸ் - சுமார் 200-300 கிராம்;
- குழிகளை இல்லாமல் ஆலிவ்ஸ் (இளம்) - 20 பிசிக்கள்.
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்;
- வினிகர் இயற்கை ஒளி மற்றும் / அல்லது எலுமிச்சை சாறு;
- புதிய புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, ரோஸ்மேரி, துளசி).
தயாரிப்பு
இறைச்சி அடுப்பில் படலத்தில் வேகவைக்கப்படுகிறது (நீங்கள் கொதிக்கலாம்). சிறிய துண்டுகளாக அல்லது குறுகிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட குளிர் இறைச்சி வெட்டப்பட்டது.
நாங்கள் பைனபில்களைப் பிரித்து, கோரை அகற்றி, துண்டுகளை (தன்னிச்சையாக) வெட்டலாம் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப் பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்துவோம், பின்னர் ஜாடிலிருந்து திரவங்களை வெளியேற்றினால் (அது காக்டெய்ல் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படலாம்). சீஸ் கத்தி கொண்டு வெட்டப்பட்ட அல்லது ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. இனிப்பு மிளகுத்தூள் குறுகிய வைக்கோல், மற்றும் வெங்காயம் வெட்டி - அரை மோதிரங்கள் அல்லது கால் வளையங்கள், ஆலிவ் - வட்டங்கள். பூண்டு மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து கீரைகள் ஒரு கத்தி நசுக்கப்பட்ட. நாம் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் வைத்துள்ளோம். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் / அல்லது வினிகர் மற்றும் பருவத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடான சிவப்பு மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். இந்த அலங்காரம் சாலட் மற்றும் கலவை ஊற்ற. நாம் கீரைகள் மூலம் அலங்கரித்து மேசைக்கு சேவை செய்கிறோம். நீங்கள் உடனடியாக ஒரு பகுதியளவு உணவு பரிமாறலாம்.
இந்த டிஷ், மிளகு, அன்னாசி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சிகிச்சைக்கு வெப்பம் இல்லை, எனவே வைட்டமின் சி மற்றும் தாவர மூலங்கள் உள்ள பொருட்கள் உள்ள மற்ற பயனுள்ள பொருட்கள் பாதுகாக்கப்படும் என்பதால், நாம் அதிகபட்ச நன்மை கிடைக்கும். கூடுதலாக, சாலட் மகிழ்ச்சியுடன் கடுமையாக இருக்கும். ஒளி வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு ஒயின்களுடன் சிறந்த இந்த சாலட் பரிமாறவும்.
இந்த செய்முறையின் அனைத்து அற்புதம், அது பல்வேறு காரணங்களுக்காக அனைவருக்கும் பொருந்தாது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் அன்னாசிப்பழம் (அதிக உணவு விருப்பம்) கொண்டு சுண்டவைத்த மாட்டிறைச்சி சமைக்க முடியும்.
அன்னாசிப்பருடன் உறிஞ்சும் மாட்டிறைச்சி
பொருட்கள் அதே உள்ளன, வினிகர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு நீக்கப்படும்.
தயாரிப்பு
எண்ணெய் வெங்காயத்தில் வெந்தயம் அல்லது வெங்காயம், கொத்தமல்லி ஆகியவற்றைச் சேர்த்துக் கொள்ளவும். குறைந்த வெப்பத்தில் மூடி மூடுவதன் மூலம் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் குண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும், கிளறி, தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். இறைச்சி கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, நறுக்கப்பட்ட இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் அன்னாசி சேர்க்கவும் (பதிவு செய்யப்பட்ட இருந்தால், நீங்கள் மிகவும் இறுதியில் சேர்க்க முடியும்), மற்றொரு 8-12 நிமிடங்கள் குண்டு. இப்போது மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க.