அடுப்பில் மயோனைசே மற்றும் பூண்டு கொண்ட கால் - ஒரு இதயமான மற்றும் ருசியான டிஷ் செய்யும் சிறந்த கருத்துக்கள்

அடுப்பில் மயோனைசே மற்றும் பூண்டு உடன் சிக்கன் - அனைவருக்கும் பழக்கமான, குழந்தை பருவத்தில் இருந்து ஒரு எளிய மற்றும் பிடித்த. தேவையான பொருட்களின் குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கையில் (கோழி மற்றும் சாஸ்), நீங்கள் ஒரு மணம் டிஷ், தயார் எளிதாக, ஆனால் மேஜையில் முக்கிய ஒரு ஆக முடியும்.

மயோனைசே ஒரு முழு காலை சமைக்க எப்படி?

மசாலா மற்றும் பூண்டு சேர்த்து மயோனைசே சுடப்படும் இறைச்சி, ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான உபசரிப்பு உள்ளது. அடுப்பில் முழு காலையும் சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன, அவை அனைத்தும் நல்லவை:

1. இறைச்சி ஒரு மணிநேரம் அல்லது அதற்கு மேலாக மயோனைசேவுடன் அடுப்பில் ஹாம் ஊற்றி வைக்கலாம், ஏற்கனவே பேக்கிங் தாளில் ஏற்கனவே பூண்டு-மயோனைசே சாஸ் போடலாம்.
2. கோழியை ஒரு அச்சு போடுவதற்கு முன், அதை தண்ணீரில் கழுவவும், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
3. அடுப்பில் மயோனைசே மற்றும் பூண்டு முழு காலையும் படலம் அல்லது ஸ்லீவ் செய்தால் juicier மாறிவிடும்.
4. நீங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் ஒரு டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள என்றால், நீங்கள் கொழுப்பு கொண்டு அவ்வப்போது இறைச்சி தண்ணீர் முடியும், இது பேக்கிங் போது வெளியிடப்பட்டது, அது உலர் முடியாது.

மயோனைசே கீழ் அடுப்பில் சிக்கன் தொடைகள்

பூண்டு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு சிக்கன் தொடையில் - சமைக்க மிகவும் சிறிது நேரம் தேவைப்படும் ஒரு ஒப்பிடமுடியாத சுவை மற்றும் சுவை, ஒரு டிஷ். அது, மற்றும் இல்லத்தரசி பாராட்டுகிறேன். நீங்கள் ஒரு முழு காலை சுட முடியும், நீங்கள் அதை துண்டுகளாக பிரிக்க முடியாது, அது juicier மாறிவிடும், ஒவ்வொரு marinade ஒவ்வொரு பிட் ஊடுருவி ஏனெனில். கூடுதல் பதப்படுத்தி, கருப்பு, சிவப்பு, வெள்ளை நிற மிளகு அல்லது கலவை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• கோழி தொடக்கம் - 3 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். l;
• தாவர எண்ணெய் - 40 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. முழு காலையும் துவைக்க மற்றும் ஒரு greased வடிவத்தில் வைத்து. விரும்பிய சீசன்.
2. மயோனைசே மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து ஒன்றாக மேல் மற்றும் கோட் துண்டுகள் கலந்து.
3. 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பூண்டு முழுவதையும் சமைக்க வேண்டும்.

ஸ்லீவ் மீது மயோனைசே கொண்டு அடுப்பில் கால்

பன்றி இறைச்சி சுடுவது, சாறு மற்றும் எடையை இழக்க அனுமதிக்க மாட்டேன் என்பதால், பேக்கிங் பூண்டு கொண்டு சுடவைத்து, பூக்கள், மசாலா மற்றும் மயோனைசே சுத்தமாக வெறுமனே ஒரு பேக்கிங் தாள் தயார் அந்த விட juicier உள்ளன. ஒரு ரோஸ் மேலோடு பெற, நீங்கள் தயாராக வரை 8-10 நிமிடங்கள் படம் நீக்க மற்றும் கோழி ஒரு சிறிய சிற்றுண்டி கொடுக்க முடியும். நீங்கள் சிவப்பு இனிப்பு மிளகு-மிளகுத்தூள் சேர்த்து இருந்தால், marinade ஒரு அழகான இளஞ்சிவப்பு நிறம் வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• கோழி கால்கள் - 4 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• மயோனைசே - 50 கிராம்;
• உப்பு, சிவப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. பூண்டு வெங்காயம், மசாலா மற்றும் மயோனைசே கலந்து, உப்பு.
2. முழு காலையும் வெட்டுவது, ஒரு கையில் வைத்து, இறைச்சியில் நன்கு ஊற்றவும்.
3. எல்லா பக்கங்களிலும் இருந்து ஸ்லீவை கட்டி, காற்று வெளியேற ஒரு சிறிய துண்டாக செய்யுங்கள்.
4. 35-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மயோனைசே மற்றும் பூண்டு ஒரு முழு காலை சுட்டுக்கொள்ள.

சீஸ் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு அடுப்பில் கால்

அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களிடமும் அன்புடன் பாலாடைய வறுத்த கரும்பின் கீழ் பூண்டுடன் சிக்கன் தொடை. இறைச்சியை சமமாக விநியோகிக்கும்போது அவற்றை சிறிய பகுதிகளாக வெட்டுவதற்கு விரும்பத்தக்கதாகும். பீஸ்ஸாவிற்கு எளிமையான கடினமான அல்லது சீஸ்க்கு பதிலாக, நீங்கள் கூட இணைந்த அல்லது புகைபிடிக்கலாம். சமையல்காரர் கற்பனைகளுக்கு மட்டுமல்ல.

பொருட்கள்:

• கோழி தொடக்கம் - 3 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• மயோனைசே - 55-70 கிராம்;
• சீஸ் - 150-180 கிராம்;
• கீரைகள் - ருசிக்கும்;
• மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. பூண்டு இருந்து சாஸ் தயார், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, மற்றும் மயோனைசே. உப்பு சீசன்.
2. சீஸ் பெரிய, கிரீஸ் கொண்டு கலக்க.
3. கால்கள் மீது கோழி தோலை ஒதுக்கி தள்ளி வைக்கவும். (சீஸ் 50-60 கிராம் ஒவ்வொரு காலிலும் போகும்).
4. மேல் சாஸ் இறைச்சி துண்டுகள், 45-55 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.

அடுப்பில் கடுகு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு கால்

அடுப்பில் பூண்டு கொண்ட ஜூசி கோழி கால்கள் மயோனைசே மற்றும் கடுகு இருந்து ஒரு தீவு சுவையான marinade கீழ் செய்யலாம். உணவு கடுமையானதாக மாறிவிடும் என்பதால் இறைச்சி நிறைய மசாலா பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சமையல் முன் இறைச்சி கழுவப்பட்டு துணி அல்லது பருத்தி துணி ஒரு துண்டு மீது உலர வேண்டும். இறைச்சிக்கு ஒரு கிலோகிராம் போதும் போதுமான அளவு போடாதே. உருளைக்கிழங்கு நன்றாக அடுப்பில் மயோனைசே, கடுகு மற்றும் பூண்டு முழு காலை சேவை.

பொருட்கள்:

• கால் - 0.5 கிலோ;
• பூண்டு - 0.5 பல்;
• மயோனைசே - 100-120 கிராம்;
• கடுகு - 40-60 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. கோழி இறைச்சி துவைக்க, உலர்.
2. ஒரு சாற்றில் மசாலாப் பொருட்களுடன் பூண்டு மாஷ். கோழி கொண்டு பெறப்பட்ட அமைப்பு கோட்.
3. 25-35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
4. கடுகு மற்றும் மயோனைசே இருந்து marinade தயார், இந்த பொருட்கள் கலவை நன்றாக.
5. ஒரு அரை முடிந்த டிஷ் கொண்டு இறைச்சி கவனமாக கோட் மற்றும் மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மயோனைசே, கடுகு மற்றும் பூண்டு ஒரு முழு காலை சுட்டுக்கொள்ள.

அட்ஜிக்கா மற்றும் அடுப்பில் மயோனைசே கொண்டு கால்

பூண்டு கொண்டு அடுப்பில் ஹாம் உன்னதமான செய்முறையை ஒரு கூர்மையான adzhika மாறுபடுகிறது. இது டிஷ் ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவை சேர்க்க வேண்டும். இறைச்சி போட்டு உப்பு மற்றும் மசாலா நிறைய அவசியம் இல்லை: adzhika ஏற்கனவே உப்பு மற்றும் மிளகு. சமையல் செய்யும் போது கோழிகளிலும் கொதிக்கும் தண்ணீரிலும் சமையல் செய்யும்போது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பேக்கிங் தாளில் தோன்றுகிறது. நீங்கள் ஜலபனோ மிளகு மேல் துண்டுகளாக சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• கோழி தொடக்கம் - 3 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 1-1.5 பற்கள்;
• மயோனைசே - 30-50 கிராம்;
• அட்ஜிகா - 25-30 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. மயோனைசே, அத்கிகா, பூண்டு, மசாலா (தேவைப்பட்டால்) ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, அசை.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் அரை மணி நேரம் ஊறுகாய் கோழி காலுக்காக.
3. ஒரு மணி நேரத்திற்கு அடுப்பில் வைக்கவும், அவ்வப்போது கொழுப்புடன் இறைச்சி ஊற்றவும்.

பூண்டு கொண்டு வாத்து தொடையில்

பூங்கொத்து கொண்ட மயோனைசேயில் உள்ள வாத்துப் பழம் பண்டிகை மேஜையில் அழகாக இருக்கிறது. வாத்து இறைச்சி தன்னை கடுமையாக உள்ளது, அது மயோனைசே இருந்து இறைச்சி மென்மை. சமையல் முன், இறைச்சி வினிகர் கூடுதலாக தண்ணீர் பல மணி நேரம் தோய்த்து வேண்டும். வாத்துகள் நன்றாக சிட்ரஸ் சேர்த்து, எனவே அது எலுமிச்சை சாறு மயோனைசே சாஸ் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• வாத்து தொட - 3 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 1 பல்;
• எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 70 கிராம்;
• வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். l;
• தேன் - 1-1.5 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. குளிர்ந்த நீரில் 3 லிட்டர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்ற. விரும்பிய ஆர்கனோ, வளைகுடா இலை மற்றும் பிற மசாலா பொருட்கள் இருந்தால் வினிகரை சேர்க்கவும். ஒரு குளிர் இடத்தில் 2-3 மணி நேரம் விட்டு.
2. பெற மற்றும் உலர இறைச்சி.
3. பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு, மயோனைசே இருந்து சாஸ் தயார். எல்லாப் பக்கங்களிலிருந்தும் இறைச்சியை அடியுங்கள்.
4. சுமார் 60 நிமிடங்கள் ஸ்லீவ் சுட வேண்டும்.

மயோனைசே கொண்டு அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கால்

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூண்டு ஒரு முழு காலை ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது படலம் மீது சமைக்க முடியும். இரண்டாவது வழக்கில், டிஷ் சூடாக இருக்கும், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நன்றாக கோழி இறைச்சி மற்றும் பூண்டு சுவையை இருந்து சாறு மூலம் நனைத்த. நீங்கள் மயோனைசே மற்றும் பூண்டு சாஸ் புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க முடியும், அது இன்னும் மெதுவாக மாறிவிடும்.

பொருட்கள்:

• கோழி தொடக்கம் - 2 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 4-5 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். l;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன்.
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி கழுவவும் மற்றும் துணி ஒரு துண்டு அதை காய. சிறிய துண்டுகளாக வெட்டு.
2. பூண்டு கொண்டு மயோனைசே புளிப்பு கிரீம் சாஸ் தயார் மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து இறைச்சி துண்டுகள் அவற்றை மூடி.
3. உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், மேல் இறைச்சி துண்டுகளாக படலம் வெட்டு மீது. சுமார் 45 நிமிடங்கள் மயோனைசே கொண்டு அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஹாம் சுட்டுக்கொள்ள.