இந்த அசாதாரண தேடும் காய்கறி ஒரு தண்டு. தோல் கீழ் அவரது பழம் மென்மையான மற்றும் முட்டைக்கோஸ் அல்லது அவரது கோபத்தை போலவே சுவை உள்ளது. கொள்கையில், அவர் முட்டைக்கோசு வகைகள் ஒன்றாகும். அதன் தோற்றம் தெரியவில்லை. சில ஆதாரங்களின்படி, இது ஸ்காண்டிநேவியா, மற்றொன்று ஜேர்மனியின் படி மூன்றாவது திபெத்தியம். ஒரு விஷயம் அறியப்படுகிறது: மத்திய காலங்களில் ஏற்கனவே ஐரோப்பியர்கள் போய்ச் சாப்பிடுவதைக் கொல்ராபி உறுதிப்படுத்தினார். அவர்கள் அவரை "முட்டைக்கோஸ் டர்னிப்" என்று அழைத்தனர். ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து பற்றி கவலைப்படுபவர்கள் மற்றும் அவர்களின் எண்ணிக்கை கண்காணிக்கப்படுபவர்களிடம் நெருங்கிய கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், கொஹ்ல்பிரியின் நன்மை நிறைந்த பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் பற்றி மிகவும் அறியப்படவில்லை.
இப்போது kohlrabi எல்லா இடங்களிலும் பரவலாக உள்ளது. மையம் மற்றும் வடக்கு ஐரோப்பாவில் அதன் unpretentiousness மற்றும் விரைவான முதிர்வு காரணமாக தண்டு ஆலை குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது. மேற்கு உக்ரேனிலும் போலந்திலும், கொஹ்ராபி என்பது போர்ஸ்ஸின் ஒரு தவிர்க்கமுடியாத பகுதியாகும். பல மக்கள் சாலடுகள் மற்றும் இளம் இலைகள் பயன்படுத்த, இது kohlrabi முட்டைக்கோசு பயனுள்ள பண்புகள் மதிப்பீடு அதிகரிக்கும்.
கோஹ்ல்பிரபி முட்டைக்கோசுக்கு என்ன பயன்?
கொல்ராபி முட்டைக்கோசு கலோரிக் கலவை 42 கிலோகலோரி ஆகும். எனவே, இந்த காய்கறி ஒரு உணவு தயாரிப்பு என மதிப்பிடப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கு 100 கிலோ கிராம் புரதம், 8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு மற்றும் 85 கிராம் தண்ணீர் உள்ளது.
Kohlrabi பல பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன. காய்கறி மிகவும் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, மற்றும் பிற வைட்டமின்கள் உள்ளன - A, PP, B, B2. இது இரும்பு, மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைய உள்ளது. கூடுதலாக, நிறைய கரோட்டின் கலவை.
இந்த தண்டு ஆப்பிள் விட உடல் மூலம் எளிதாக உறிஞ்சப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் திருப்தி ஒரு உணர்வு கொடுக்கிறது.
இந்த முட்டைக்கோசு உபயோகமான பண்புகளை மிகைப்படுத்தி இருக்க முடியாது, இருவரும் ஆரோக்கியமான பார்வையிலிருந்து, மற்றும் எடை இழப்புக்கான உணவிலிருந்து. வளர்சிதை மாற்றத்தின் இயல்புக்கு கொலராபி பங்களிப்பு செய்கிறது, ஒரு சிறந்த டையூரிடிக் மற்றும் தீவிரமாக எடை இழக்க மட்டும் விரும்பும் நபர்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் தொடர்ந்து தங்கள் எடையை கண்காணிக்க.
குணப்படுத்துதல் பண்புகள்
கொத்தமல்லி நோய்க்குறிகளுக்கான டாக்டர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, தமனி சார்ந்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது, நரம்பு மண்டலத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது. நுரையீரல் புதிய கொஹ்ல்பிரீ சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் இது கல்லீரல், சிறுநீரகம் மற்றும் மண்ணீரலின் சிகிச்சையில் உதவுகிறது.
நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, காஹ்ல்பிரபி முட்டைக்கோசு காசநோய் மற்றும் ஆஸ்துமா தாக்குதல்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்காக நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டது. பல ஆஸ்துமா மற்றும் இன்று முற்றிலும் முதுகெலும்பு நோக்கங்களுக்காக தங்கள் பால்கனியில் இந்த முட்டைக்கோசு வளர.
கொலராபி, குழந்தைகள் உணவு ஊட்டச்சத்து, தீவிரமாக உடல் பருமனை எதிர்த்து, உயிர்வாழ்வதை அதிகரித்து, வளரும் உயிரினத்தின் நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவரது unobtrusive சுவை பெரும்பாலான குழந்தைகள் பிடித்திருக்கிறது மற்றும் அரிதாக நோய் diathesis அல்லது பிற ஒவ்வாமை வெளிப்பாடுகள் ஏற்படுகிறது.
முக்கியமாக நீரிழிவு கொண்ட கொஹ்ராப்ரி. முட்டைக்கோசு அனைத்து வகையான நீரிழிவு நல்லது,
வித்தியாசமாக போதுமான, இந்த வழக்கில், kohlrabi முட்டைக்கோசு நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு பற்றி பேச கிட்டத்தட்ட அர்த்தமற்றது - ஏனெனில், காலப்போக்கில், நாம் குறைந்த முரண்பாடுகள் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு எதிர்கொள்ளும்.
தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையின் வழக்குகள் மிகவும் அரிதானவை. இருப்பினும், அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டவர்கள் துஷ்பிரயோகத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை என்பதைக் குறிப்பிடுவது முக்கியம். Kohlrabi அழுத்தத்தை குறைக்கும் என்ற உண்மையைப் பொறுத்தவரையில், இது முரண்பாடானது மற்றும் ஹைப்போடோனிக் ஆகும்.