ஒரு தக்காளி இருந்து சமைத்த Khrenovina, ரஷ்யா மிகவும் பிரபலமான சூடான சாஸ் ஒன்றாகும் . பல மக்கள் அவளை ரொம்ப ரொம்ப ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும், ரொட்டி, மீன், மீன் ஆகியவற்றை சாப்பிடுவார்கள். சமையல் hrenovina மிகவும் எளிதானது, மற்றும் அது நிறைய இன்பம் தருகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக ஒதுக்கப்பட்டிருக்கலாம், வங்கிகளில் குளிர்காலம் வரை பரவியது. நீங்கள் ஒரு தக்காளி இருந்து ஹார்ஸ் டி 'ஓஈரர்ஸ் சமையல் சமையல் கருத்தில் கொள்ளலாம்.
Khrenovina - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 3 கிலோ;
- கறிவேப்பிலை - 250 கிராம்;
- உப்பு, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு - ருசிக்க;
- பூண்டு - 250 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு தக்காளி இருந்து horseradish எப்படி சமைக்க வேண்டும்? ஆரம்பத்தில், கவனமாக தக்காளி தலாம் நீக்க மற்றும் விதைகள் அவற்றை சுத்தம். அடுத்து, நாம் பூண்டு சுத்தம் செய்து அதை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் தக்காளி மற்றும் horseradish சேர்த்து கடந்து செல்ல அல்லது ஒரு கலப்பான் அதை அரை. நீங்கள் ஒரு சுத்தமான ஒற்றை வெகுஜனத்தை பெற வேண்டும், இது சாலிம், மிளகு சுவை மற்றும் கண்ணாடி சுத்தமான ஜாடிகளுக்கு ஊற்ற வேண்டும். இனி அது horseradish உடன் உட்செலுத்தப்படும், மேலும் சுவையாக அது மாறிவிடும். சமையலுக்குப் பிறகு கூட உண்ணலாம்.
கிராக் சாஸ்
பொருட்கள்:
- சிவப்பு தக்காளி - 1 கிலோ;
- பூண்டு - 100 கிராம்;
- கறிவேப்பிலை ரூட் - 200 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
குதிரை சதை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? தக்காளி, சூடான நீரில் கழுவப்பட்டு, ஒரு துண்டுடன் துடைத்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். குதிரைத்திறன் மாசுபடுதலில் இருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு ஒரு கலப்பினத்துடன் நசுக்கியது அல்லது தக்காளி சேர்த்து ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திசை திருப்பப்படுகிறது. பூண்டு மூலம் உறிஞ்சப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு மற்றும் அனைத்து காய்கறிகளையும் கலந்து, சுவைக்குமாறு சேர்த்துக் கொள்ளவும். இதன் விளைவாக வெகுஜன ஒரு கருத்தடை ஜாடிக்கு ஊற்றுவோம், மேல் எண்ணெய் ஒரு சிறிய அடுக்கு ஊற்ற மற்றும் ஒரு தொப்பி நைலான் மூலம் கவர். நாம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் துடைப்பத்தை அகற்றி, சூடான சாஸ் போன்ற மேஜை, காய்கறிகள், இறைச்சி ஆகியவற்றைப் பரிமாறிக் கொள்கிறோம்.
Horseradish க்கான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 1 கிலோ;
- பூண்டு - 500 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 500 கிராம்;
- சூடான மிளகு - 1 பிசி;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
Horseradish இல்லாமல் கதை செய்ய எப்படி? நாம் தக்காளி எடுத்து, முற்றிலும் அவற்றை சுத்தம், அவற்றை துடைக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. மிளகாய், விதைகள் சுத்தம் செய்து, பூண்டு மற்றும் தக்காளி சேர்த்து ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திசை திருப்பி. ஒரு வெந்தயத்தில் வெங்காயத்தை ஊற்றவும், மெதுவான தீயில் அதை வைத்து, கொதிக்க விடவும். பின்னர் நாம் ஒரு பிட் குளிர்விக்க, கிருமியழிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை அதை விரித்து மற்றும் இமைகளுக்கு ரோல். நாங்கள் ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் ஒரு சிற்றுண்டி சேமித்து, ஆனால் குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறந்த இது.
நீங்கள் சூடான சாஸ்கள் இன்னும் சமையல் முயற்சி விரும்பினால், பின்னர் ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட adzhika தயார் செய்ய உறுதி. பான் பசி!