பிரதான சாப்பாட்டிற்கு ஒரு சிற்றுண்டாக மேஜையில் என்ன வைக்க வேண்டும் என்று தெரியாதா? - நீங்கள் எப்போதும் ஒரு Buryak கொண்டு சாட்டர்ராட் சமையல் சமையல் ஒரு ஜோடி இருந்தால், இந்த கேள்வி தன்னை தீர்க்கப்படும். காய்கறிகளின் சுவை சுவை, இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் சூடான பக்க உணவுகள் ஆகியவற்றுடன் இணைந்திருக்கிறது.
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நாம் அனைத்து சந்தர்ப்பங்களிலும் ஒரு Buryak கொரிய உள்ள முட்டைக்கோசு ஒரு எளிய செய்முறையை வாசகர்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
கொரிய மொழியில் கொரிய மொழி
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 PC;
- Buryak - 2 துண்டுகள்;
- பீற்று - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- தண்ணீர் - 1 எல்;
- உப்பு - 2 டீஸ்பூன். l;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 120 மில்லி;
- வினிகர் 9% - 40 மில்லி;
- வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் கழுவி, மேல் இலைகளில் இருந்து சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பீட்ரூட் என்னுடையதும், சுத்தம் செய்யப்பட்டதும், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டதும் அல்லது ஒரு பெரிய பீப்பருடன் கரைத்துவிடும். Buryak வெட்டி ஒரு மிதவை கொண்டு அரை. பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம், கீற்றுகள் அல்லது semirings வெட்டப்படுகின்றன. நாம் அனைத்து காய்கறிகளையும் முழுமையாக கலந்து கொள்கிறோம்.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், கலவை தண்ணீர், உப்பு, சர்க்கரை, எண்ணெய் மற்றும் பே இலைகள் மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க பிறகு, வினிகர் சேர்க்க. இதன் விளைவாக இறைச்சி காய்கறிகளால் நிரப்பப்பட்டு, அறை வெப்பநிலையில் 8 மணி நேரம் ஊற்றப்படும். பின்னர் தைரியமாக சாஸ்ராட் பன்றிப்பருவத்தில் பன்றி இறைச்சி வைத்து அல்லது மேஜையில் அதை பரிமாறவும். இந்த சிற்றுண்டானது காய்கறி சாலட்களுக்கு, பக்ஷீட் அல்லது மெகாரோனியிலிருந்து கடினமான வகைகளில் தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் ஆகும்.
மேலும் நாம் ஒரு புரியாக்கத்துடன் முட்டைக்கோசு துகள்கள் மற்றொரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையை அறிமுகப்படுத்த முடியாது. வீட்டிற்கு தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் ருசியின் விலாசம் எல்லா வீட்டினரின் மனநிலையும் அமைக்கும்.
புரியாக்கத்துடன் முட்டைக்கோசு
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் - 2 கிலோ;
- பீற்று - 2 பிசிக்கள்.
- Buryak - 2 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 5 denticles;
- மிளகு சிவப்பு காரமான - 1 துண்டு;
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
- தாவர எண்ணெய் - 150 மில்லி;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- உப்பு - 2 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் குளிர் நீர் கீழ் rinsed மற்றும் மேல் இலைகள் இருந்து சுத்தம், பின்னர் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. பின்னர் கேரட் மற்றும் பீட் துவைக்க,
மற்றொரு கொள்கலன் வினிகர், தாவர எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை, வளைகுடா இலை மற்றும் பிடித்த மசாலா கலந்து. அதன் விளைவாக திரவத்தை கொதிக்க வைத்து, அதை காய்கறிகளுடன் நிரப்பவும்.
பான்னை மூடி, அறை வெப்பநிலையில் ஒரு நாளைக்கு விளைவாக சிற்றுண்டியை வலியுறுத்துங்கள். நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் முட்டைக்கோசு சேகரிக்கிறோம். மேலும் மசாலா சுவை, விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சிறிய கிராம்பு அல்லது கருப்பு மிளகு ஒரு சில பட்டாணி சேர்க்க முடியும்.