வெங்காயம் - நல்லது மற்றும் கெட்டது

வெங்காயம் ஆலைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு ஆசிய மசாலா ஆகும். ஜப்பானில், தேசிய உணவு வகைகளின் ஒரு சிறிய உணவு இந்த தீவிர சேர்க்கை இல்லாமல் இல்லை. ஐரோப்பாவின் வயிற்றுப்பகுதியில் அறியப்பட்டிருந்தாலும், முக்கியமாக சுஷிக்கு உணவளிக்கும் போதும், இந்த உணவோடு வீட்டில் சமீபத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டது.

வாஷிபியின் பயன்பாடு

இந்த சுவையூட்டும் தன்மை அதன் முக்கிய நன்மை ஆகும். இந்த ஆலை வேர் உள்ள உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள பொருட்கள் நன்றி, பதனிடுதல் சுஷி செய்ய பயன்படுத்தப்படும் மூல மீன் வாழ முடியும் ஒட்டுண்ணிகள் நடுநிலையான முடியும். இந்த பொருட்கள் அடிக்கடி இரத்த சோகை மற்றும் இரத்த உறைவு தடுப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஜப்பானிய மருத்துவத்தில், ஆஸ்துமா மற்றும் புற்றுநோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதில் கூட வெயிபி வேர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பாக்டீரியாவுடன் சேர்ந்து பூஞ்சை அழிக்கவும் நோய்த்தாக்கப்படவும் முடியும்.

வாஷிபியைச் சேர்ப்பதை உள்ளடக்கியது

இந்த பதப்படுத்துதல் கலவை மட்டுமே ஆலை நொறுக்கப்பட்ட வேர். அமினோ அமிலங்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளில் இந்த ஆலை உள்ளது. மேலும், வயாபி சின்க்ரிரின் நிறைந்திருக்கிறது, இது ஒரு கூர்மையான சுவை தருகிறது மற்றும் ஒரு பாக்டீரிசைடு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் கிளைக்கோசைடுகள் மனிதர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால், மேலே உள்ள அனைத்தும் மலைப்பகுதிகளில் வளர்ந்த தாவரத்திலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உன்னதமான வாஷ்பாவை மட்டுமே குறிக்கின்றன. தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் வேர்கள் குட்டிகளால் மற்றும் டாக்டர்களால் மதிக்கப்படுவதில்லை. மற்றும் மலிவான உணவகங்கள் பணியாற்றினார் என்ன - அது horsesadish தான், சாயங்கள் மீது வர்ணம்.

வாஷிபியின் தீங்கு

ஆனால் பருமனான குணப்படுத்தும் வகையையும், அதாவது, கூர்மையையும், உடல்நலப் பிரச்சினைகளையும் ஏற்படுத்துகிறது. நொய்டாவின் துஷ்பிரயோகம், நன்மைகள் இருந்தாலும், தீங்கு விளைவிக்கும்: அதாவது இரைப்பை அழற்சி, கூலிசிஸ்டிடிஸ் , கணைய அழற்சி, வயிறு மற்றும் குடல்களின் புண் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தில் கணிசமான அதிகரிப்பு ஆகியவற்றை அதிகரிக்கிறது. ஆனால், நீங்கள் தங்க விதிகளை நினைவில் வைத்திருந்தால் - எல்லாமே நல்லது, மிதமான நிலையில், உங்களுக்குப் பிடித்த அனுபவத்தை நீங்கள் அனுபவித்து மகிழலாம்.