வீட்டிற்குச் செல்வது - ஒரு ரெசிப்பி, அதில் எந்த இனிப்பு தயாரிப்பு, சரிகை, வடிகுழாய் மாதிரிகள் ஆகியவற்றை நீங்கள் அலங்கரிக்கலாம். பனி-வெள்ளை சர்க்கரை-புரத வரைதல் வெகுஜனமானது பல்வேறு நிறங்கள், வடிவம் மற்றும் நிலைத்தன்மையை பெற முடியும், மேலும் "பனிக்கட்டி" பெயரைப் போதிலும், வசதியான, சூடான மற்றும் உற்சாகமான தோற்றத்தை அளிக்கிறது.
ஒரு ஏஷிங் எப்படி செய்வது?
வீட்டில் ஏசிஸ் மாறுபட்டது, திறமை, பொறுமை மற்றும் சரியாக கலப்பு கூறுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, ஒரு மாதிரியான உருப்படிகளுடன் பொருட்களை அலங்கரிக்க முடிகிறது. பாரம்பரியமாக, சர்க்கரை புரத வெகுஜன வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளது, இது உணவு சாயங்களுடன் பல்வகைப்படுத்தப்படும், மேலும் குளுக்கோஸ் சிரப் அல்லது கிளிசரின் மூலம் சிஸ்டீரியத்தை அடைகிறது. வீட்டிற்குச் செல்வது, அதை செய்வதற்கு விதிகளை பின்பற்றினால் கூட புதிதாக சமாளிக்க முடியும்.
- புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட ஏஷிங் உடனடியாக மேற்பரப்பில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். இது "ரிசர்வ்" சமைக்க முடியாது, ஏனென்றால் வெகுஜன தேவையான சீரான தன்மையை இழக்கக்கூடும்.
- ஏசியாவை மெல்லியதாக மாற்றாதீர்கள் - அது மேற்பரப்பில் பரவிவிடும், மேலும் மிகக் கெட்டியானது பையில் இருந்து கசக்கி பிழிவது கடினம்.
- மேற்பரப்புக்கு கலவை சிங்கம் அல்லது பை கொண்டு ஏயிங் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு பேக்கிங் மேற்பரப்பு அல்லது உணவுத் திரைப்பட டெம்ப்ளேட்டைக் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும்.
- ஏஸ்சிங் அறையில் வெப்பநிலையில் உலர்த்தப்பட்டு, அளவைப் பொறுத்து, ஒரு மூன்று நாட்கள் வரை.
சர்க்கரை இருந்து ஆற்றல்
சர்க்கரை நறுக்குதல் அலங்காரத்தை அலங்கரிக்கும் மிகவும் அணுகக்கூடிய வழியாகும். முட்டை வெள்ளை, தூள் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை பழச்சாறு ஆகிய மூன்று கூறுகளிலிருந்தும் இது தயாரிக்கப்படுகிறது. இது இணைந்தபோது ஒரு ஒற்றை வெகுஜனமாக மாறும். கலவை போது முக்கிய விஷயம் - நுரை எல்லாம் துடைக்க வேண்டாம், ஆனால் வெறுமனே புரதம் கட்டமைப்பு உடைக்க மற்றும் ஆக்சிஜன் குமிழிகள் முன்னிலையில் தடுக்க.
பொருட்கள்:
- முட்டை வெள்ளை - 1 PC;
- தூள் சர்க்கரை - 250 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- ஒரு முட்கரண்டி முட்டை வெள்ளை
- தூள் சர்க்கரை சேர்த்து, மெதுவாக துடைக்கவும்.
- எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
- வீட்டிலுள்ள சர்க்கரை சர்க்கரை என்பது ஒரு செய்முறையாகும், அதில் வெகுஜன நிலைத்தன்மையும் பயன்பாட்டின் வழிமுறையை சார்ந்துள்ளது.
நெகிழ்வான aysing - வீட்டில் ஒரு செய்முறையை
Aising - நீங்கள் மிகவும் சிக்கலான சரிகை வடிவங்கள் சேர்க்க முடியும் ஒரு செய்முறையை. இந்த அலங்காரத்திற்காக, நெகிழ்வான ஏஷிங் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சிறப்பு கடைகளில் கொள்முதல் செய்யப்படும் கூறுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அல்லது வழக்கமான சூப்பர்மார்க்கெட் வகைப்படுத்தலில் தயாரிக்கப்படுகிறது. பிளாஸ்டிக் வெகுஜன சிலிக்கான் பாய் ஸ்டென்சில் மற்றும் அடுப்பில் வறண்டது.
பொருட்கள்:
- தூள் சர்க்கரை - 20 கிராம்;
- tylose - 20 g;
- கொதிக்கும் நீர் - 70 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 40 கிராம்;
- உலர் புரதம் - 5 கிராம்;
- சோளத்தை சிரை - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
- கொதிக்கும் நீர் மற்றும் கலவை மூலம் டைலோசு ஊற்றவும்.
- இதன் விளைவாக ஜெல், சர்க்கரை தூள், ஸ்டார்ச், உலர் புரதம் மற்றும் சோளத்தை சிரப் சேர்க்கவும்.
- இதன் விளைவாக நெகிழும் ஏஷிங் ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும், வேலைக்கு முன்னால் வெகுஜனத்தை வெப்பமாக்கலாம்.
முட்டைகள் இல்லாமல் முட்டை
புரதமின்றி ஏயிங் என்பது விலங்கு பொருட்கள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு வெகுஜன தயாரிப்புடன் அலங்காரத்தை அலங்கரிக்க ஒரு சிறந்த வாய்ப்பை வழங்குகிறது, இது சுவையற்றது மற்றும் சுவையற்றது. செய்முறையை முட்டைகள் சகித்துக்கொள்ளாதவர்களிடமிருந்தோ, அல்லது முட்டையிடப்பட்ட முட்டை வெள்ளையினருக்கு அணுகாதவர்களுக்கு ஏற்றது. படிந்து உறைந்ததாக தயாரிக்கப்பட்டு, உதிரிபாகங்கள் கிடைப்பதன் மூலம் பிற பதிப்புகள் மீறுகிறது.
பொருட்கள்:
- தூள் சர்க்கரை - 160 கிராம்;
- நீர் 40 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 10 மில்லி;
- சாய.
தயாரிப்பு
- தூள் சர்க்கரை எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கவும்.
- தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- உணவு நிறம் மற்றும் கலவையின் நிறைக்குள் நுழையுங்கள்.
- வெகுஜன விரைவாக காய்ந்துபோகும்போது, உடனடியாக அவரை கைகளால் தூக்கி எறிய வேண்டும்.
ஆல்பென்னில் - செய்முறை
ஆல்பீனிங் இல் காணப்படுவது ஒரு பொருளாதார மற்றும் பாதுகாப்பான மாறுபாடு ஆகும். பெரும்பாலும் உலர் ஆல்பன் - ஆல்பீனிங், ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான பொருட்களை ஓவியம் செய்யும் போது பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனென்றால் இந்த கூறு முட்டை வெள்ளையினங்களைவிட அதிக லாபம் தரக்கூடியது. ஆல்பமுனை சுவை மற்றும் வாசனையைப் பொறுத்தது. விரும்பத்தகாத உணர்ச்சிகளை அணைக்க, வெண்ணிலின் அல்லது எலுமிச்சை சாறு வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- ஆல்பீனிங் - 10 கிராம்;
- தண்ணீர் 75 மிலி;
- தூள் சர்க்கரை - 500 கிராம்;
- வெண்ணிலா தூள் - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
- ஆல்பீனிங், தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா தூள் கலந்து.
- தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 6 நிமிடங்கள் ஒரு கலவை கொண்டு whisk.
- இந்த நீராவி வரைபடங்களை வரையவும், ஊற்றவும் ஏற்றது.
சாக்லேட் ஏஷிங் - செய்முறை
சாக்லேட் ayzing - அலங்கரிக்கும் பேக்கிங் மிகவும் பிரபலமான விருப்பங்கள் ஒன்று: அது அழகாக உள்ளது, மணம், மிகவும் சுவையாக மற்றும் விரும்பிய மேற்பரப்பில் பயன்படுத்தப்படும் போது சிரமங்களை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் சாதாரண சாக்லேட் பார்கள் ஒரு படிந்து உறைந்த செய்ய முடியும், ஆனால் அது உங்களை கோகோ மற்றும் காய்கறி கொழுப்புகள் ஒரு பிசுபிசுப்பான மற்றும் பிளாஸ்டிக் வெகுஜன உருவாக்க நல்லது.
பொருட்கள்:
- பால் - 80 மில்லி;
- காய்கறி கொழுப்பு - 125 மில்லி;
- தூள் சர்க்கரை - 720 கிராம்;
- எண்ணெய் - 130 கிராம்;
- வெண்ணிலா சாறு - 10 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் - 180 கிராம்.
தயாரிப்பு
- வெண்ணெய் சேர்த்து கொழுப்பு சேர்த்து.
- கொக்கோ மற்றும் வெண்ணிலாவை சேர்க்கவும்.
- படிப்படியாக தூள் சர்க்கரை உள்ளிடவும்.
- பாலில் ஊற்றவும், அது காற்றோட்டமாக இருக்கும் வரை ஒரு கலவையுடன் துண்டிக்கவும்.
- படிந்து உறைந்துவிடும் மற்றும் உறைந்த உறைவிப்பான் அனுப்பப்படும்.
தங்க ஏஷிங் எப்படி செய்வது?
பிரகாசமாக அலங்கரிக்கப்பட்ட கேக் தயாரிப்பு பொருட்கள் எப்போதும் கவர்ச்சிகரமான மற்றும் enthrall இருக்கும். நீங்கள் நிற சாயங்களின் உதவியுடன் இந்த அற்புதத்தை பெறலாம். நேரடியாக ஏஸிங்கிற்கு உணவு வண்ணம் கூடுதலாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்: வெகுஜன மோசமாக உடைந்து போகும். இது ஒரு இயற்கை தூரிகை மூலம் கைமுறையாக முடிக்கப்பட்டு, கைமுறையாக வரைவதற்கு மிகவும் நியாயமானது.
பொருட்கள்:
- வண்ண காந்தூரின் தங்கம் - 10 கிராம்;
- ஓட்கா - 30 மிலி.
தயாரிப்பு
- தங்கத்தில் ஒரு ஏஷியாவை வண்ணம் பூசுவதற்கு முன்பு, அது உலர்ந்ததாக இருக்கும்.
- ஓட்காவுடன் சாயத்தை நீக்கு
- முற்றிலும் வெகுதூரம் அசை.
- தீர்வுக்கு தூரிகையை முறித்தபின், முதல் அடுக்குகளை கவனமாகப் பயன்படுத்துங்கள்.
- மேலும் நிறைவுற்ற வண்ணம், பல அடுக்குகளை விண்ணப்பிக்கவும்.
ஏங்கிங் மூலம் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை ஓவியம் வரைதல்
ஏயிங் கொண்ட ஓவியம் ஒரு மிட்டாய் தயாரிப்பு மிகவும் சுவாரஸ்யமானதாகவும், பதட்டமாகவும் தயாரிக்க ஒரு சிறந்த வாய்ப்பு. Confectioners- ஆரம்ப ஜிங்கர்ப்ளே பட்டியலில் தொடங்க வேண்டும். அவர்கள் ஒரு மென்மையான, அடர்த்தியான மற்றும் உலர் மேற்பரப்பு, பயன்பாடு போது வேலை வசதி இது. சர்க்கரை புரதம் ஏஷிங் மூலம், ஒரு தலைகீழ் கேரட் கூட ஒரு தலைசிறந்த மாற்ற முடியும்.
- சர்க்கரை ஏசிங்கிற்கான செய்முறையை பயன்படுத்தி, கொதிக்கும் திரவத்திற்கும் திரவத்திற்கும் அதிக அடர்த்தியான வெகுஜியை தயாரிக்கவும். விரும்பினால், சாயங்களை சேர்க்கவும்.
- கேரட் மேற்பரப்பில், ஒரு இடைவெளி விண்ணப்பிக்க, அதே இடைவெளி தாங்க முயற்சி.
- திரவ படிந்து உறைந்த ஒரு பெரிய பகுதி ஊற்ற, முழு மேற்பரப்பில் அது பரவுகிறது.
- அடுத்த கட்டம் நுண்ணியலின் பயன்பாடு ஆகும். மெஷ் கூட இருக்க வேண்டும் பொருட்டு, சென்டர் குறிக்க, மற்றும் கிடைமட்ட கோடுகள் வரைய. அவற்றை செங்குத்தாக ஒடுக்கவும்.
- ஒரு குறுக்கு மூலம் உறிஞ்சும் நுட்பத்தை பயன்படுத்தி, கண்ணி மீது ஒரு முறை செய்ய.
- கொதிக்கும் பொழுது, ஒரு கொடிய வடிவில் ஒரு பூச்சிய வடிவத்தை பயன்படுத்துங்கள்.
ஒரு இடைவெளியில் இருந்து சரி
அழகுபடுத்தும் அலங்காரத்தின் மிகவும் பயனுள்ள வழிகளில் ஒன்று - ஏஸிங்கில் இருந்து மெதுவாக. பொதுவாக, அலங்கார வடிவங்கள் கேக் அலங்கரிக்கப் பயன்படுகின்றன, ஏனெனில் laces பிளாஸ்டிக் மற்றும் எந்த வடிவத்தையும் எடுக்கின்றன. அவற்றை உற்பத்தி செய்வதற்கு, உங்களுக்கு நெகிழும் ஏஷிங், ஒரு சிலிகான் மாதிரிகள், ஒரு துருப்பிடித்த கோடு, மற்றும் பொறுமை மற்றும் திறமை ஆகியவை தேவைப்படும்.
- ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் கையில், பாய் அதை பொருந்தும்.
- ஒரு ஆரவாரத்தை பயன்படுத்தி, முழு மேற்பரப்பில் வெகுஜன பரவியது.
- 8 நிமிடங்கள் 100 டிகிரிகளில் அடுப்பில் உலரவும்.
- கவனமாக கம்பளி இருந்து சரிகை நீக்க.
Ayssing இருந்து மலர்கள்
ஏயிங் கொண்டு அலங்காரம் நீங்கள் கலை படைப்புகளை அவற்றை திருப்பு, பொருட்கள் ஒரு தனிப்பட்ட தோற்றத்தை கொடுக்க அனுமதிக்கிறது. மலர்கள் அலங்கரிக்கப்பட்டு பேக்கிங், எப்போதும் நேர்த்தியான, புனிதமான மற்றும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. ஒரு மலர் வடிவத்தில், நீங்கள் ஒரு தடித்த மற்றும் பிசுபிசுப்பான உருண்டையை தயாரிக்க வேண்டும், அது நன்றாக வடிவத்தை வைத்திருக்கும் மற்றும் ஸ்டென்சில் பரவுவதில்லை.
- மலர்களின் படத்தை தேடும் காகிதத்திற்கு மாற்றவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் கருவி மற்றும் தொட்டியில் வகைப்படுத்தி, அதிகப்படியான நீக்குதல்.
- நிரப்பப்படாத எல்லா கோடுகளையும் ஏற்றி, படத்தை உலர வைக்கவும்.
- கவனமாக காகித இருந்து முறை நீக்க மற்றும் அதை கேக் அலங்கரிக்க.
Aysing இருந்து பட்டாம்பூச்சிகள்
Aysing இருந்து புள்ளிவிவரங்கள் நிறம் கொடுக்க மற்றும் தயாரிப்பு தீம் வலியுறுத்த. தொகுதிகளை வாங்குவதற்காக, அவை ஒரு வளைந்த மேற்பரப்பில் உலர்த்தப்பட வேண்டும், அவை ஒரு தட்டையான வடிவத்தில் வரையப்பட்டாலும் கூட. இந்த வழியில், அவர்கள் சிக்கலான பொருட்கள் தனிப்பட்ட பாகங்களை உருவாக்க அல்லது ஒரு கிரீடம், பட்டாம்பூச்சிகள் மற்றும் பிற சிறிய எண்ணிக்கையிலான உருவாக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
- படத்தில், காகிதத்தை வைத்து, ஒரு சிரிஞ்சில் ஏசிங்கைப் பயன்படுத்தி, ஒரு மாதிரியைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- திரவ ஏஷிங் மூலம் ஒரு பெரிய பகுதி கொரட்டிற்குள் ஊற்றவும்.
- பட்டாம்பூச்சின் உடலில் சர்க்கரை பாக்டீட்டைப் பார்வையிடலாம்.
- ஒரு ஏய்ஸிங் மூலம் இறக்கைகள் சரிசெய்து ஒரு மடிப்பு மாநிலத்தில் காகித ஒரு தாள் மீது தயாரிப்பு விட்டு.