காளான்களை சேகரிப்பதை விட இன்னும் இனிமையானது அவர்களின் சாப்பாடு மட்டுமே. இலையுதிர் காலத்தில், நீங்கள் சலித்து வெயின்போக் மற்றும் காளான் இருந்து வழக்கமான காளான் அட்டவணை திருப்ப இது மணம் வறுத்த சிறிய அலைகள், தயார் செய்யலாம்.
வறுத்த freckles செய்முறையை
பொருட்கள்:
- freckles - 200 g;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - denticle;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
அலைகள் ஒரு காகித துண்டுடன் கவனமாக துடைக்கப்படுகின்றன, மேலும் பூமியின் எஞ்சிய பகுதிகளை தூரிகையால் துடைக்கிறார்கள். நாங்கள் பாதி காளான்களை வெட்டிவிட்டோம்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், 30 விநாடிகள் அதை வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் பூண்டு உருக. நேரம் முடிந்தவுடன், பான் சேர்த்து காளான் சேர்த்து 4-5 நிமிடங்கள் சமையல் செய்து, பாண்டின் உள்ளடக்கங்களை ஒவ்வொரு நிமிடமும் கிளறி விடுங்கள். கொஞ்சம் உப்பு சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்.
நீங்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை கொண்டு வறுத்த புழுக்கள் பரிமாற முடியும், ஆனால் சிறந்த கூடுதலாக வெள்ளை வைன் ஒரு கண்ணாடி மற்றும் கிரீம் சீஸ் கொண்டு மிருதுவான வெள்ளை ரொட்டி ஒரு துண்டு இருக்கும்.
புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள வறுத்த tappals
பொருட்கள்:
- சிறுநீரக - 1 கிலோ;
- புளிப்பு கிரீம் 450 கிராம்;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
30 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் (1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு ஒரு தேக்கரண்டி) அசுத்தங்கள் மற்றும் கொதி இருந்து அலைகள் நீக்க.
இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டவும் மற்றும் ஒரு ஒளி தங்க நிறம் அதை வறுக்கவும். வறுத்த வெங்காயங்களுக்கு பத்திரிகை வழியாக சென்ற பூண்டு சேர்த்து 30 வினாடிகளுக்கு சமையல் செய்து கொள்ளுங்கள். வெங்காயத்திற்கு வெட்டப்பட்ட காளான்களை சேர்த்து, அவற்றை 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் ஒன்றாக மாவு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் குண்டு கலப்பு பான் மீது ஊற்ற. புளிப்பு கிரீம் சாஸ் பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை வேண்டும். பரிமாறுவதற்கு முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட உணவை தெளிப்போம்.
வறுத்த காளான்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- பேக்கிங் செய்ய தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
- உலர்ந்த வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு - 1 டீஸ்பூன்;
- கடுகு பொடி - 1/3 தேக்கரண்டி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பால் - ஒரு நூற்றாண்டின் 1/3;
- wavelets (பெரிய) - 7-10 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்த.
தயாரிப்பு
15 நிமிடங்கள் உப்புநீரில் உறிஞ்சி, பின்னர் உலரவைத்து பின்னர், அவர்கள் மிகவும் பெரிய இருந்தால் அரை freckles வெட்டி. நாங்கள் விவாதிக்கும் காளான்கள் 1/2 கப் மாவுக்குள் ஊற்றப்படுகின்றன.
கடுகு, வெங்காயம், பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மீதமுள்ள மாவு கலந்து. முட்டையுடன் பால் கழுவவும். ஆழ்ந்த வறுத்தலில், நாம் தாவர எண்ணெயை சூடுபடுத்துகிறோம்.
பால்-முட்டை கலவையில் முதலில் காளான்கள் முக்குவதில்லை, பிறகு நாங்கள் மாவு மற்றும் மசாலா கலவையில் ஊற்றுவோம். Preheated எண்ணெய் மற்றும் காகித துண்டுகள் மீது பரவியது wavelets வறுக்கவும்.