முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் கிளாசிக் செய்முறை

பெரும்பாலும் எந்த பண்டிகை விருந்தில் காணலாம், அல்லது நீங்கள் வெறுமனே குடும்பத்துடன் இரவு உணவைக் கொண்டிருக்கும் மிகச் சிறந்த டிஷ், முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ். எனவே, நீங்கள் இன்று சிறந்த சமையல் சுவையான சிறந்த முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் தயார் தொடங்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

கிளாசிக் அடுப்பில் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு முட்டைக்கோசு அடைத்த

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் இலைகள் - 14-16 பிசிக்கள்.
• முள்ளங்கி (மாட்டிறைச்சி) - 250 கிராம்;
• உண்ணாவிரதம் (பன்றி இறைச்சி) - 250 கிராம்;
• அரிசி (அரை சமைத்த வரை சமைக்கப்படும்) - 1 கண்ணாடி (ஒரு ஸ்லைடுடன்);
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3-4 ஸ்டம்ப். கரண்டி;
• வெங்காயம் (பெரிய) - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் (நடுத்தர) - 1 துண்டு;
• தக்காளி சாறு - 400 மில்லி;
• தடித்த புளிப்பு கிரீம் - 150 மில்லி;
• மிளகு, உப்பு.

தயாரிப்பு

பன்றி இறைச்சியை உறிஞ்சி, மாட்டிறைச்சிக்கு சமமான விகிதத்தில், நாம் ஒரு கனமான அளவோடு இணைக்கிறோம். சிறிய க்யூப்ஸ் போல், பெரிய அளவு வெங்காயம் அரைத்து, அரை துண்டுகளாக இறைச்சி சேர்க்கப்படும். அடுத்து, சமைக்கப்பட்ட (அரை தயார் செய்யப்பட்ட) (குளிர்ந்த) அரிசி சரியான அளவு போட வேண்டும். உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சுவைக்க தனித்தனியாக சேர்க்க. சுத்தமான கைகளால் கலக்கலாம்.

முட்டைக்கோஸ் இலைகள் அடுப்பில் உப்பு, கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கி, உண்மையில் 2-2.5 நிமிடங்கள் வைக்கவும். பின்னர் நாம் அவர்களை ஒரு colander நகர்த்துவோம் மற்றும் அவர்கள் முழுமையாக குளிர்விக்க எதிர்பார்க்க.

இலைகள் முத்திரையிடப்பட்டால், அவற்றை வெட்டுங்கள். இலைகளில் ஒன்றில், நாம் தரைக்கு நெருக்கமாக வைத்து, அதை மடிக்க வேண்டும். மேலும் அனைத்து எங்கள் முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் போர்த்தி மற்றும் வெப்ப-எதிர்ப்பு கண்ணாடி ஒரு brazier அவற்றை வைத்து.

நாம் வெங்காயம், அரை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை எலுமிச்சை எலுமிச்சை இணைந்து இணைந்து morsel, ஊற்ற பிறகு வெங்காயம், இறுதியாக grated கேரட், இரண்டாவது பாதி இருந்து எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது செய்ய. அடுப்புக்கு எல்லாவற்றையும் ஊற்றவும், கிளாசிக் ஸ்டுபெர்ட் முட்டைக்கோஸ் அடுப்புக்கு அனுப்பவும், ஏற்கனவே 35 டிகிரி வெப்பநிலைக்கு 190 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடுபடுத்தவும்.

சோம்பேறி முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் உன்னதமான செய்முறையை

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெங்காயம் - 300 கிராம்;
• துருக்கி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 200 கிராம்;
• அரை சமைத்த அரிசி - 180 கிராம்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 230 கிராம்;
• நன்றாக உப்பு - 2/3 தேக்கரண்டி.
• சூரியகாந்தி விதை எண்ணெய் - 60-70 மில்லி;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தக்காளி சாறு - 0,7 எல்;
• கடுமையான கெட்ச்அப் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் சுவை அதிகமானதாக மாற்றுவதற்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட, நாம் இரண்டு வகையான துண்டு துண்தாக இறைச்சி இறைச்சி அடிப்படை செய்ய. அவர்களுக்கு நாம் நன்றாக குளிர்ந்த சுற்று அரிசி அவுட் மற்றும் விளக்கை மிக இறுதியாக பருப்பு அரை இல்லை. துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு கைப்பிடியுடன், பின்னர் ஏற்கனவே இணைக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் ஒரு கொள்கலனில் வைக்க வேண்டும். இங்கு புதிய முட்டைகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள், நறுமண உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து உண்ணுங்கள். சிறிய துண்டுப்பிரசுரங்களைப் போலவே, நாம் முட்டைக்கோசு உருளைகளை உருவாக்கி, சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும், அவற்றை வெல்லம் அல்லது பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

எண்ணெய், வறுக்கவும் வரை விளக்கை, மிளகு மற்றும் கேரட் இரண்டாம் பாதியில் துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறிகள். பின்னர் அவர்கள் 7-8 நிமிடங்கள் தக்காளி பழச்சாறு கொண்டு, காரமான கெட்ச்அப் இணைந்து. சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் செய்ய இந்த ருசியான சாஸை நகர்த்தி அடுப்பில் மற்றொரு அரை மணி நேரம் அவற்றை சமைக்கவும்.