குளிர்ந்த பருவத்தில், நீங்கள் ஒரு சூடான சூடான உணவு வேண்டும், மற்றும் நீங்கள் ஒரு இரவு உணவை முட்டைக்கோசு கொண்டு ஒரு ஒளி கோழி சூப் வழங்குகிறோம்.
காலிஃபிளவர் கொண்ட சிக்கன் சூப்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- காலிஃபிளவர் - 150 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 500 கிராம்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- உப்பு, மிளகு மற்றும் கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சிறிய துண்டுகளாக கோழி அறுத்து, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள போட்டு, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் தொடர்ந்து நுரை சமைக்க, தொடர்ந்து நுரை நீக்கி. தயாரிப்பு ஆரம்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் கழித்து, குழம்பு, நறுக்கப்பட்ட மற்றும் mugs, நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு சூப் கொண்டு வெட்டப்படுகின்றன குழம்பு சேர்க்க. மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், சமையல் முடிவதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன், பச்சை பட்டாணி வைக்கவும். தகடுகளில் டிஷ் முடிக்க மற்றும் பருப்பு கீரைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.
முட்டைக்கோசு கொண்ட கோழி சூப் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
- தக்காளி - 200 கிராம்;
- கோழி வடித்து - 400 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- வோக்கோசு கீரைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இறைச்சி துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டி தண்ணீர் ஊற்றவும். வடிகட்டிகள் மென்மையாக மாறிய பிறகு, தக்காளி சாறு, வெண்ணெய், பருப்பு முட்டைக்கோசு, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். தயாராக வரை சூப் கொதிக்க, மற்றும் சேவை போது, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் கொண்டு தெளிக்க.
ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சிக்கன் சூப்
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- துளசி பருப்பு மூலிகைகள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி, தண்ணீர் 1 லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் 45 நிமிடங்கள் சமைக்க. ப்ரோக்கோலி கழுவும், inflorescences மீது பிரிப்பான். பீல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட், மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு வில்லுடன், தோலை அகற்றவும், அதை வெட்டவும், வெண்ணெய் வரை வெண்ணெய் வரை வெண்ணெய் வரை வறுக்கவும். கொதிக்கும் குழம்பு உள்ள, உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க, பிறகு கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு கேரட், உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம் மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமைக்க. தட்டுகள் மீது கசிவு சூப் மற்றும் துளசி கொண்டு தெளிக்க.