எந்த மீன் போலவும் கார்ப், நமது உடலுக்கு தேவையான பயனுள்ள நன்மைகள் அனைத்தையும் ஒருங்கிணைக்கிறது: வைட்டமின்கள், மைக்ரோ, மேக்ரோ-கூறுகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள். இந்த தொகுப்பு அனைத்து சுற்றோட்ட அமைப்பு, மூளை மற்றும் முள்ளந்தண்டு வடம், தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளின் நிலையில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. பன்னுயிரியிலுள்ள கர்பி சமையல் மற்ற சமையல் முறைகள் போலல்லாமல், அனைத்து பயனுள்ள பொருட்கள் அதிகபட்ச பாதுகாப்பு உறுதி, இந்த கட்டுரையில் நாம் ஒழுங்காக ஒரு பன்னுயிர் உள்ள கெண்டை தயார் எப்படி அர்ப்பணிக்கப்பட்ட பல சுவையான சமையல் சேகரிக்க முயற்சி.
உருளைக்கிழங்கில் ஒரு பல்வகை கலவையில் கத்தரிக்காய் கறி
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கார்ப் மிகவும் எளிமையாக மற்றும் விரைவாக தயார், மற்றும் மிக முக்கியமாக அதே நேரத்தில், இது நீங்கள் ஒரு அழகுபடுத்த தயார் சிக்கல் சேமிக்கும்.
பொருட்கள்:
- கார்ப் புதிய - 500 கிராம்;
- தக்காளி - 1 துண்டு;
- லீக் - 1 தண்டு;
- வோக்கோசு - ½ பீம்;
- எலுமிச்சை - ½ பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு.
சாஸ்:
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
- கிரீம் - 1 உருப்படியை;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
மீன்களையும், தக்காளிகளையும், வோக்கோசுகளையும் நாம் சுத்தம் செய்து, மீன் பிடிப்போம், உப்பு மற்றும் மிளகுடன் அதை தேய்த்து, நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் கலவையை நிரப்பவும். கன்று எலுமிச்சை சாறு கொண்டு பாய்ச்சப்பட்டு உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பிற்கு செல்க. கிழங்குகளும் சுத்தம் மற்றும் கழுவி, 1 செ.மீ. தடித்த துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. நாம் தாவர எண்ணெய் கொண்டு பன்முகத்தன்மை கீழே உயவூட்டு, ஒரு உருளைக்கிழங்கு கையிருப்புடன் மீது கரி இடுகின்றன. மூடி மூடி, 55 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் வைக்கவும். நீங்கள் மீன் ஒரு மென்மையான சாஸ் சமைக்க முடியும் போது. இதை செய்ய, எண்ணெய், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் மாவு வறுக்கவும். மாவு தங்க மாறும் போது, தடித்த வரை கிரீம் மற்றும் குண்டு சேர்க்க. தீ, உப்பு, மிளகு சாஸ் நீக்கவும் மற்றும் 2 மஞ்சள்தூள் சேர்க்கவும். சாறு நிறைந்த கரியமில வாயு மற்றும் மூலிகைகளுடன் தெளிக்கவும்.
ஒரு மல்டிவாரிட் உள்ள ஒரு ஜோடி மீது கார்
பொருட்கள்:
- கரி - 1 துண்டு;
- செலரி - 1 பிசி;
- வோக்கோசு - ½ பீம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- சீரகம், கருப்பு மிளகு, உப்பு.
தயாரிப்பு
கறவை சுத்தமான மற்றும் கழுவி, ஒரு gutted வயிறு நாம் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், செலரி மற்றும் கேரட், அழுத்தும் பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு இருந்து வறுத்த இடுகின்றன. வெங்காயம் வெளியே வெட்டி, நாம் உப்பு, மிளகு மற்றும் மீன்குழலில் வெட்டி. கோப்பை multivarka ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் ஊற்ற, மேல் மேல் மீன் steamer அமைக்க. நாங்கள் 20 நிமிடங்கள் நீராவி முறையில் கார்ப் சமைக்கிறோம். நாம் கீரை இலைகள் மற்றும் சுண்ணாம்பு துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்படுகிறது. பான் பசி!