நாங்கள் "Smetannikov" க்கான புளிப்பு கிரீம் அடிப்படையில் அடர்த்தியான மற்றும் மீள் பிஸ்கட் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் உண்மையில் அவர்கள் உங்கள் அட்டவணையில் ஒரு முற்றிலும் அசல் அலகு இருக்க முடியும். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட மாவை muffin வடிவங்கள் மீது ஊற்றப்படுகிறது அல்லது முழு அளவு ஒரு சுற்று வடிவத்தில் சுடப்படும், பின்னர் விருப்பத்திற்கு பெர்ரி மற்றும் கிரீம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. கீழே உள்ள புளிப்பு கிரீம் பிஸ்கட் சில சாத்தியமான வகைகள் பற்றி நாங்கள் விவாதிப்போம்.
புளிப்பு கிரீம் பிஸ்கட் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 240 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 310 கிராம்;
- முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
- மாவு - 310 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 210 மில்லி;
- பேக்கிங் பவுடர் - 7 கிராம்.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் மென்மையாக, சர்க்கரை ஒரு அற்புதமான கிரீம் அதை திரும்ப. இப்போது, பன்முகத்தன்மைக்காக, நீங்கள் சில சுவை சேர்க்க முடியும் - சிட்ரஸ் பீல், காக்னக் அல்லது வெண்ணிலா காய்களுடன். கலவையின் பக்கவாதம் நிறுத்த வேண்டாம், எண்ணெய் கிரீம் முட்டைகள் ஓட்டுநர் தொடங்கும். இப்போது உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து முட்டை மற்றும் எண்ணெய் வெகுஜன அவற்றை அறிமுகப்படுத்த தொடங்க. முடிந்த மாவை ஒரு எண்ணெய் வடிவத்தில் ஊற்றவும், ஒரு மணிநேரத்திற்கு ஒரு முறை 200 டிகிரிக்கு வெப்பமான அடுப்பில் அனுப்பவும். தயாராக புளிப்பு கிரீம் பிஸ்கட் கேக் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் நீ தூய சர்க்கரை மற்றும் பெர்ரி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது உங்களை சேவை செய்யலாம்.
முட்டைகள் இல்லாமல் புளிப்பு கிரீம் கடற்பாசி சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- மாவு - 175 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 45 மில்லி;
- புளிப்பு கிரீம் - 230 மில்லி;
- சர்க்கரை - 135 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 55 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 1/2 ஸ்டம்ப்.
தயாரிப்பு
செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம் பட்டியலில் இருந்து உலர்ந்த பொருட்கள் ஒன்றாக சேர்த்து, சர்க்கரை தவிர்த்து. சர்க்கரை மீதமுள்ள பொருட்கள் தனித்தனியாக அடிக்க. கலவை தொடர்கிறது போது, படிப்படியாக மாவு ஊற்ற தொடங்கும். முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும், அடுப்பில் 180 டிகிரிக்கு 40 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடவும்.
அத்தகைய புளிப்பு கிரீம் பிஸ்கட் ஒரு பன்முகத்தன்மையில் செய்யப்படலாம். இதை செய்ய, மாவை "பேக்கிங்" முறையில் ஒரு மணி நேரம் ஒரு கிண்ணத்தில் சமைக்கப்படும்.
புளிப்பு சாக்லேட் பிஸ்கட் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 115 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் 45 கிராம்;
- தண்ணீர் 230 மில்லி;
- மாவு - 260 மில்லி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 7 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 65 கிராம்;
- சர்க்கரை - 180 கிராம்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் உள்ள முதல் மூன்று பொருட்களையும் வைத்து, குறைந்த வெப்பத்தில் உருக வைக்க விட்டு விடுங்கள். இதன் விளைவாக கலவையை சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு கலவையாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. மாவை சற்று குளிர்ந்த போது, புளிப்பு கிரீம் போட்டு, முட்டைகளை வெட்டவும். மீண்டும் துடைப்பம் மற்றும் அச்சு மீது ஊற்ற. 180 டிகிரி 45 நிமிடங்களில் பிஸ்கட் சமைக்கவும். குளிர்ந்த பிறகு, சாக்லேட் கேனசிற்குப் பிறகு பிசினேட் பிசினட் சாட் முடிந்தது .