தயிர் கௌர்மெட் ஒரு அற்புதமான மற்றும் மிகவும் மென்மையான வீட்டில் பேஸ்ட்ரி. எந்த குக்கீயைக் காட்டிலும் ஒரு கேக் கவுர்மான் எளிதாக தயாரிக்கலாம், ஆனால் இந்த இனிப்பு குறைந்த கலோரி ஆகும். கூடுதலாக, அவர் பாலாடைக்கட்டிக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், அவர் உண்மையில் குழந்தைகள் பிடிக்கும். பாலாடைக்கட்டி கொண்டு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து கொள்வதற்காக சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்.
குடிசை சீஸ் ரெசிபி
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 0,5 பொருட்கள்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 0,5 பொருட்கள்;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - சிட்டிகை.
பூர்த்தி செய்ய:
- குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மங்கா - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
கவுர்மான் கேக் செய்ய, வெண்ணெய் எடுத்து, சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் முற்றிலும் எல்லாம் தேய்க்க. பின்னர் முட்டை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்துவிடும் வரை சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு ஒரேவிதமான, கிரீம், மென்மையான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும். அடுத்து, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கொண்ட மாவுகளை நாம் சர்க்கரை கலவையில் ஊற்றவும் மாவை மாவை ஒரு கரண்டியால் சலிக்கவும். இது மென்மையான மற்றும் சற்று ஒட்டும் இருக்கும் மாறிவிடும். 15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.
நேரத்தை வீணாக்காதே, நாங்கள் நிரப்புவதற்கு தயார் செய்கிறோம். நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை, மாம்பழம், புளிப்பு கிரீம், கலவையின் கிண்ணத்திற்குள் முட்டை வெள்ளை சேர்க்கவும் மற்றும் ஒரே மாதிரியான பசுமையான வெகுஜன அளவை பெறும் வரை துடைக்க வேண்டும்.
பின்னர் குளிர்ந்த மாவை 15 பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டு பிளாட் கேக்களில் உருட்டப்பட்டிருக்கிறது, அல்லது ஒரு பெரிய அடுக்கில் எல்லாவற்றையும் உருட்டிக்கொண்டு ஒரு குவளையில் வட்டங்களை வெட்டி விடுகிறோம். ஒவ்வொரு துண்டு, பூர்த்தி வைத்து மாவை பாதி வரை குனிய. விளிம்பில் சிறிது அழுத்தி மேலே இருந்து மஞ்சள் கரு உயவூட்டு.
சுமார் 15 நிமிடங்கள் 220 ° C அடுப்பில் preheated.
விடுமுறை கேக் «பாலாடைக்கட்டி கொண்ட நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்»
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 10 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 15 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோடா - 0, 5 தேக்கரண்டி.
கிரீம்:
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- பால் - 100 மில்லி;
- சர்க்கரை - 10 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- vanillin - 5 g;
- கொக்கோ பவுடர் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் சர்க்கரையுடன் உருகிய வெண்ணெயை அரைக்கவும். பின்னர் இறைச்சி சாணை மூலம் திசை திருப்பி மற்றும் ஒரே மாதிரியான வரை ஒரு கலவை கொண்டு முற்றிலும் வெகுஜன whisk இது தயிர், சீஸ், முட்டை, சர்க்கரை, வினிகர், சோடா, சேர்க்க. பின்னர் படிப்படியாக மாவு ஊற்ற மற்றும் அனைத்து கட்டிகள் கலைக்க வரை மெதுவாக மாவை அசை.
பின்னர் அதை 4 பாகங்களாக பிரிக்கவும், மெல்லிய அடுக்குகளாக அதை உருட்டவும், பேக்கிங் தாள் மீது பேக்கிங் ஷேக்கில் வைத்து, சுமார் 15 நிமிடங்கள் 170 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட வேண்டும்.
இதற்கிடையில், நாங்கள் கிரீம் தயார். இதை செய்ய, ஒரு மெல்லிய வெகுஜன உருவாகிறது வரை ஒரு கலவை கொண்டு whisked நன்கு வெண்ணெய் மென்மையாக. பின்னர் பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணிலீன் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். பால் சர்க்கரை கலக்கப்படுகிறது, ஒரு கொதிகையை கொண்டு, 5 நிமிடம் வெப்பம் குறைக்கவும், கொதிக்கவும். துல்லியமாக எங்கள் வெகுஜன பால் பால் சிரப் ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் துடைப்பம்.
தயாராக கேக்குகள் அதிக அளவில் கிரீம் உயவூட்டு மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் இணைக்க. பக்கவாட்டு மற்றும் மேல் மேற்பரப்புகள் crumbs மற்றும் கொக்கோ தூள் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. மென்மையான செவ்வக கேக்கை இனிப்பூட்டியை வெட்டு மற்றும் தயிர்களின் ருசியான சுவைகளை அனுபவிக்கவும்.
சோம்பேறி மக்களுக்கு "Lakomka" கேக் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாவு - 500 கிராம்;
- பாலாடைக்கட்டி - 1 கிலோ;
- திராட்சையும் - 100 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 500 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நான் விரைவாக ஒரு சீஸ் தயிர் எப்படி சமைக்க முடியும்? வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு சீரற்ற பசுமையான வெகுஜன உள்ள துடைப்பம் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி கலந்து. மாவு மாவை ஊற்றி மாவை சலிக்கவும். பின்னர் 1 செமீ தடிமன் பற்றி ஒரு மெல்லிய அடுக்கு அதை சுழற்ற.
ஒரு கண்ணாடி அல்லது அச்சு கொண்டு, நாங்கள் சிறிய சுற்று பிளாட் கேக்குகளை வெட்டி, அவற்றை முட்டைகளோடு சேர்த்து சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும். சீஸ் தயிர் மத்தியில் நாம் சிறப்பம்சங்கள் ஒரு ஜோடி மற்றும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் 200 ° சி மணிக்கு அடுப்பில் கேக் சுட்டுக்கொள்ள. சிக்கலற்ற, ஆனால் ருசியான இனிப்பு தயாராக உள்ளது!