வழக்கமான chops ஏற்கனவே போரிங் மற்றும் சலித்து இருந்தால், நறுக்கப்பட்ட வெட்டுவது சமைக்க. தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு கிட்டத்தட்ட ஒன்றே, ஆனால் சுவை முற்றிலும் வேறுபட்டது. கீழே நீங்கள் பன்றி இறைச்சி இருந்து சமையல் வெங்காயம் சாப்பாட்டிற்காக காத்திருக்கிறார்கள்.
பருப்பு பன்றி இறைச்சி துண்டுகளாக்கலுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 350 கிராம்;
- வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெந்தயம் கீரைகள் - 30 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு;
- ரொட்டிக்கு மாவு;
- எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி. இறைச்சி சற்று உறைந்திருந்தால் இது எளிதானது. நாம் வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் ஒரு பிட் வெட்டி இறைச்சி அனுப்ப வேண்டும். மயோனைசே மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். நாங்கள் துண்டுகளாக்குகிறோம், அவற்றை மாவு மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் ஊற்றுவோம், இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து வறுக்கவும்.
பருப்பு பன்றி இறைச்சி இறைச்சி இருந்து கட்லட்
பொருட்கள்:
- பன்றி - 800 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மசாலா.
தயாரிப்பு
பன்றி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. நாம் அதை உப்பு, மசாலா தூவி - ஜாதிக்காய், மிளகு செய்தபின் பொருத்தமாக இருக்கும். மயோனைசே சேர்க்க, 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அசை மற்றும் நீக்க. பின்னர், முட்டைகளை ஓட்ட, கலந்து மற்றும் மாவு ஊற்ற. நாம் வெட்டுக்காய்களை உருவாக்குகிறோம், சூரியகாந்தி எண்ணெயில் அவற்றை வறுக்கவும். இது போன்ற தயார்நிலையை நாம் சரிபார்க்கிறோம் - மையத்தில் ஒரு கத்தியுடன் நாம் துளைத்து, உருவாகி வரும் திரவம் வெளிப்படையானால், பிறகு வெட்டிகள் தயார்.
பன்றி இறைச்சி இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக்கி தயாரித்தல்
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 90 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- 67% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மயோனைசே - 50 மிலி;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 25 கிராம்;
- பூண்டு - 30 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் சிறிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்படுகின்றன. சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேர்த்து, முட்டை, மிளகு, உப்பு, பருப்பு பூண்டு, மயோனைசே மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் சேர்க்க. நன்றாக அசைக்கவும் மற்றும் 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வெகுஜனத்தை அகற்றவும், இதனால் ஸ்டார்ச் சரியாக வீங்கியிருக்கும். வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, முற்றிலும் அதை சூடான மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி பிறகு நாம் துண்டுகள் பரவுகிறது. வறுக்கவும்.
ருசியான நறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி துண்டுகள்
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி (கழுத்து) - 650 கிராம்;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- கேபீர் - 30 மில்லி;
- கெட்ச்அப் - 20 மிலி;
- பெரிய முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கடுமையான சீஸ் - 50 கிராம்;
- வோக்கோசு கீரைகள் - 40 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை.
தயாரிப்பு
பன்றி இறைச்சி சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டது, வெங்காயம் வெட்டக்கூடிய முடிந்தவரை சிறியதாக வெட்டப்பட்டது. தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை கலக்கவும், கேபீர், கெட்ச்அப், மிளகு, உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்க்கவும். கைகளால் நன்கு கலக்கப்பட்டு, லாரல் இலைகள் ஒரு ஜோடி சேர்க்க, கவர் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. இனிமேல் இறைச்சி சமைக்கப்படுவதால், மிகவும் மென்மையான கூண்டுகள் இருக்கும். நேரம் முடிவில், இறைச்சி எடுக்கப்பட்டது, பூஞ்சாலை இலைகள் அகற்றப்படுகின்றன, நாங்கள் முட்டைகளில், வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசில் ஓட்டுகிறோம். மீண்டும், எல்லாம் நன்றாக கலக்கப்படுகிறது. ஈரமான கைகளில் நாம் துண்டுகளாக்குகிறோம் (அவை வழக்கமான கூடைகளை விட மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும்). ஒரு கையில் 7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், நெருப்பு சிறியதாக இருக்கும். பின்னர் அவற்றைத் திருப்பி, ஒரு மூடி வைத்து வறுத்த பான்னை மூடி அதைத் தயார் செய்ய வேண்டும்.
கொத்தமல்லி கொண்ட சுவையான நறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 350 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 150 கிராம்;
- ஊதா வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கொத்தமல்லி புதிய - 1 கொத்து;
- மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
- உலர்ந்த துளசி, வறட்சியான தைம், கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு, மசாலா, grated உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. வெங்காயம் வெட்டவும், தேவையான பொருட்கள் சேர்க்கவும். நாங்கள் முட்டைகளை, நொறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி உப்பு சேர்க்க வேண்டும். நன்கு கலந்து, மாவு சேர்க்கவும், மீண்டும் கலக்கவும். இது மிகவும் பிசுபிசுப்பான வெகுஜனமாக இருக்க வேண்டும், அதனால் வறுக்கத் துணியில் உள்ள துண்டுப்பிரசுரம் பரவுவதில்லை. எனவே, சூடான எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு தேக்கரண்டி "திணிப்பு" இருபுறமும் 7 நிமிடங்கள் பரவியது.