லசாகனா மிகவும் பிரபலமான இத்தாலிய உணவு. இந்த பை மற்றும் பீஸ்ஸாவிற்கு இடையேயான ஒன்று, நீங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உள்ள அனைத்தையும் சேர்க்க முடியும், எப்போதும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். லாசக்னாவின் முக்கியமான பொருட்கள் சீஸ் மற்றும் மெல்லிய அடுக்குகள் ஆகும், இவை எந்த கடையில் வாங்கினாலும் அல்லது உங்களால் சமைக்கப்படலாம். பன்னாட்டு நிறுவனத்தில் உள்ள லாஸ்னெனே அடுப்பில் உள்ள அதே வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது மிகவும் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் மாறும். லேசாக சமைக்க எப்படி ஒரு பன்முகத்தன்மையுடன் சமைக்க வேண்டும் என்று நாம் சிந்திக்கலாம், இதற்கு இது தேவை.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு மாவடை
பொருட்கள்:
- மாவு - 3 பொருட்கள்;
- கீரை - 500 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 200 கிராம்;
- ஹாம் - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- செலரி - ருசிக்க;
- குழம்பு - 1 உருப்படியை;
- தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
- வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 1 உருப்படியை;
- உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
எனவே, முதல் என்னுடைய மற்றும் நாம் அனைத்து காய்கறிகள் சுத்தம். வெங்காயம், செலரி, கேரட் மற்றும் வறுக்கவும் எல்லாம் காய்கறி எண்ணெய் பன்னுயிர் சாகுபடி. 20 நிமிடங்கள் காய்கறிகளுக்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உப்பு, மிளகு, கேரட் ஆகியவற்றை சேர்த்து வதக்கவும். பிறகு வெங்காயம், வெள்ளை ஒயின் மற்றும் சமைக்க வேண்டும். க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்ட ஒரு சிஸ்பன் கீரை, உப்பு, பருப்பு, மாவு, மாவை சேர்க்கவும். 30 நிமிடங்களுக்கு அது களைத்துவிடும், பின்னர் அதை ஒரு மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும், சிறிய சதுரங்கள் வெட்டவும். நாம் மல்டிவாச் கிண்ணத்தின் எண்ணெய் எண்ணெயை உறிஞ்சி, சதுரங்கள் ஒரு அடுக்கு போட வேண்டும். பின்னர் நாம் இறைச்சி திணிப்பு ஒரு அடுக்கு வைத்து, béchamel மீது சாஸ் ஊற்ற மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. அடுத்து, மாவை மற்றொரு அடுக்குடன் பூர்த்திசெய்து மீண்டும் பூர்த்தி செய்து வைக்கவும்.
மிக சிறந்த சீஸ் நிறைய மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் "Quenching" முறையில் multivarku வைக்கப்படுகிறது. புதிய காய்கறிகள் ஒரு சாலட் ஒரு சுதந்திரமான உணவு பணியாற்றினார்!
மல்டி வர்காவில் பிடா ரொட்டி இருந்து லாஸ்மாகா
நீங்கள் திடீரென லாசாக் சமைக்க விரும்பினால், முடிந்ததும் எந்த முடிவையும் எடுக்காமல் இருந்தால், சோதனையுடன் உண்மையில் குழப்பம் தேவையில்லை, வழக்கமான வழக்கம், மீட்புக்கு வரும். அதை கொண்டு, மாவடை வேகமாக மற்றும் சில நேரங்களில் கூட சுவை தயாராக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- மெல்லிய லாவாஷ் - 2 இலைகள்;
- வேகவைத்த கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- சீஸ் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் 15% - 200 மில்லி;
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- மற்றும் தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- courgette - 200 g;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
அனைத்து காய்கறிகள் சரியாக சுத்தம் மற்றும் சுத்தம். ஸ்குவாஷ், உருளைக்கிழங்கு, பெல் மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸ், மற்றும் சீஸ் மற்றும் கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்படும். எல்லாம் கலந்து மற்றும் இரண்டு ஒத்த பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. தக்காளி கொண்டு, தலாம் நீக்க மற்றும் ஒரு கலப்பான் அதை அரை. உப்பு, மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். தக்காளி கொண்டு - இப்போது காய்கறிகள் ஒரு பகுதியாக புளிப்பு கிரீம், மற்ற கலந்து. கப் multivarka ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் பின்வரும் வரிசையில் lasagna அடுக்குகளை இடுகின்றன: lavash - புளிப்பு கிரீம் உடன் காய்கறிகள் - grated சீஸ் - lavash - தக்காளி கொண்ட காய்கறிகள் - சீஸ். சுமார் 50 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் சமைக்கிறோம். சாப்பிட்டு முடித்தவுடன், சீஸ் மற்றும் மேல் சாப்பிட்டு ருசிக்க கெட்ச்அப் உடன் தெளி.
மல்டிவாரிட்ஸில் சோம்பேறி லாஸ்வாக்னா
விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே வாசலில் இருக்கிறார்கள், உங்களுக்கு எதுவும் சூடாக இல்லை? இந்த செய்முறை உங்கள் சந்தர்ப்பம் சிறப்பாக உள்ளது.
பொருட்கள்:
- மெல்லிய லாவாஷ் - 2 பொதிகள்;
- இறைச்சி - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- பால் (கெஃபிர்) - 0,5 பொருட்கள்;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு மல்டிவார்க்கெட்டில் லாசக்னாவிற்கு இந்த செய்முறையை மிகவும் எளிது. நாம் இறைச்சி எடுத்து, ஒரு கடாயில் இறுதியாக வெட்டி வறுக்கவும். பின்னர் உப்பு சேர்க்க மற்றும் கவனமாக கிண்ணத்தில் வைத்து. அடுத்து, வெட்டு வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி வெட்டி. இந்த நேரத்தில் நாம் saucepan உள்ள சாஸ் தயார். இதை செய்ய, மாவை பால் அல்லது கேஃபிர் கலந்து, ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும். கலவையை கொதிக்கவைத்து உடனடியாக வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். மல்டிவார்காவின் கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும், லாசக்னா அடுக்குகளை இடுகின்றன. முதல் லாவாஷ், பின்னர் இறைச்சி, மீண்டும் வெங்காயத்தை, வெங்காயம், தாகம், முதலியன தக்காளி நாம் அனைத்து சாஸ் ஊற்ற மற்றும் சீஸ் நிறைய அதை தெளிக்க. 30 நிமிடங்களுக்கு நாம் பலகீனத்தில் சுட வேண்டும்.