பன்முகத்தன்மை உள்ள குண்டு

குண்டு ஒரு இறைச்சி டிஷ், இது அடிக்கடி வீட்டு கணக்கியல் உதவியுடன் வரும், மிகவும் எதிர்பாராத தருணங்களில். நீங்கள் எந்த கடையில் வாங்க முடியும், அல்லது நீங்கள் ஒரு multivark பயன்படுத்தி வீட்டில் சமைக்க முடியும். இறைச்சி ரொட்டி, மணம், தாகம் மற்றும் மென்மையானது.

ஒரு பல அழுத்தம் குக்கர் உள்ள குண்டு ரெசிபி

பொருட்கள்:

• ஆட்டுக்குட்டி - 1,5 கிலோ;
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
• மிளகு கருப்பு பட்டாணி - சிட்டிகை;
• லாரல் இலை - 3 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

இறைச்சி பதப்படுத்தப்பட்ட, துவைக்கப்பட்டு, ஒரு துண்டுடன் உலர்த்தப்பட்டு, 3 சென்டிமீட்டர் அளவிற்கு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. பின்னர் உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலைகளை வைத்து, அதை உங்கள் கைகளால் கலந்து, ஆட்டுக்குட்டி 40 நிமிடங்கள் நிற்பதையும், அதன் பிறகு, எல்லாவற்றையும் அழுத்தம் குக்கருக்குள் ஏற்றுவோம், மூடி மூடி, "களைச்செடி" நிரலைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், நேரம் 2 மணிநேரமும் அழுத்தம் 3 ஆகவும் இருக்கும். சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, நாம் அழுத்தத்தை குறைக்க மாட்டோம், ஆனால் இன்னொரு மணி நேரம் குண்டு கொடுப்போம். மேலும், நாம் அதை மலட்டு ஜாடிகளில் பரப்பி, அதை சுருட்டு மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

பலவகைகளில் மாட்டிறைச்சி குண்டு

பொருட்கள்:

• லாரல் இலை - 2 பிசிக்கள்.
• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 2 கிலோ;
• மிளகு பட்டாணி - சுவைக்கு;
• கடல் உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

ஒரு பன்னுயிர் ஒரு குண்டு சமைக்க எப்படி? எனவே, இறைச்சி எடுத்து அதே நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர் முற்றிலும் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க, படம் மற்றும் நரம்புகள் வெட்டி. அதன் பிறகு, அதை ஒரு துடைப்பால் துடைக்கிறோம் மற்றும் பன்னுயிர் கலந்த கலவையில் மாட்டிறைச்சி வைக்கிறோம். இறைச்சி சேர்க்கப்படுவதால், இறைச்சி சாற்றை நிறையப் போடுவதால் நீர் சேர்க்கப்படவில்லை. சாதனத்தின் மூடி மூடி, "களைச்செடி" நிரலைத் தொடங்கவும், 5 மணிநேரத்தைக் கண்டறியவும். நேரம் கழிந்த பிறகு, மூடி திறக்க, கடல் உப்பு, மிளகு மற்றும் லாரல் இலை சுவைக்குமாறு தூக்கி எறியுங்கள். எல்லாவற்றையும் முழுமையாக கலந்து 15 நிமிடங்களுக்கு வெளியே விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், நாம் மலச்சிக்கல் கேன்களை தயாரிக்கிறோம். அடுத்து, மல்டிவிக்குகளில் தயாரிக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி குடுவைகளை ஊற்றுவோம், குழாய்களில் பிரிக்கப்பட்ட குழம்புடன் சேர்த்து, கழுத்து விளிம்பிற்கு அதைச் சற்று சேர்க்காதே. நாம் ஒரு இரும்பு மூடி கொண்டு சூடான ஜாடிகளை ரோல் மற்றும் அவர்கள் முற்றிலும் கீழே குளிர்விக்க வரை அவர்கள் அவற்றை நீக்க. நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது மற்ற குளிர் இடத்தில் இறைச்சி சேமிக்க.

பல்லுயிர் கலனில் சிக்கன் குண்டு

பொருட்கள்:

• லாரல் இலை - 5 பிசிக்கள்.
• கோழி - 2 துண்டுகள்;
• மிளகு கருப்பு பட்டாணி - 10 பிசிக்கள்.
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• உப்பு கடல் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

பன்னுயிர் சாகுபடியிலுள்ள குண்டு தயாரிக்க, கோழி பிணக்குகளை கழுவியுள்ளோம், எலும்புகளை அகற்றி, இறைச்சியை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். பின்னர் நாம் மல்டிவார்க்கின் கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம், சாதனத்தின் மூடி மூடி, காட்சியில் "அழுத்துவதன்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து சுமார் 4 மணி நேரம் சமைக்கிறோம். இந்த நேரத்தில், நாம் விளக்கை சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய semirings அதை கந்தை துணி. சுமார் 2 மணி நேரம் கழித்து, கோழி மிளகு பட்டாணி, உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து வளைகுடா இலை எறியுங்கள். தயாராக சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, கருவித் திறப்பு திறக்கப்படவில்லை. கோழி குண்டு ஒரு 4-5 மணி நேரம் ஒரு பல்லுயிர் கிண்ணத்தில் இருக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, வெங்காயத்தை துரத்திவிட்டு, மசாலாத்தூள் கொண்டு வெங்காயம் சேர்த்து, சுத்தமான சுத்தமான ஜாடிகளுக்குள் ஊற்றவும், மூடிகளை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

பன்னுயிரியில் பன்றி குண்டு

பொருட்கள்:

• பன்றி - 4 கிலோ;
• உப்பு - ருசிக்க;
• வளைகுடா இலைகள் - 5 பிசிக்கள்.
• கருப்பு மிளகு - 10 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு குண்டு செய்ய எப்படி? பன்றி நன்கு கழுவி, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கிண்ணம் multivarka ஏற்றப்படும். நாங்கள் "கஞ்சி" திட்டத்தை டிஸ்ப்ளே மற்றும் 7 மணிநேரத்திற்கு நேரத்தை வைத்துள்ளோம். முடிவதற்கு 2 மணி நேரம் முன்பு, மல்டிவார்க்கின் மூடி திறக்க மற்றும் சுவை, மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலைகளுக்கு கடல் உப்பை சேர்க்கவும். சாதனத்தை மூடுக மற்றும் ஒலி சிக்னலின் வரை சமைக்க தொடரவும். பிறகு, தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்டீலிங் 6 மணிநேரத்திற்கு குளிராகிவிடும், பிறகு அதை ஜாடிகளுக்கு மாற்றுவோம், அதை முழுவதுமாக குளிர்ச்சியாகவும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புவோம்.