மீன் அல்லது இறைச்சி நிரப்பப்பட்ட பல்வேறு பாத்திரங்கள் நம்பமுடியாத சுவையானவை மற்றும் மிகவும் ஊட்டமளிக்கின்றன. உதாரணமாக, இரவு உணவை முழுமையாகப் பயன்படுத்தலாம். எப்படி சுதந்திரமாக உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அடுப்பில் ஒரு பை செய்ய எப்படி, நாம் கீழே சொல்கிறேன்.
மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வேகமாக பை
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் தடித்த - 250 கிராம்;
- மயோனைசே 67% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 300 கிராம்;
- கோதுமை மாவு sifted - 200 கிராம்;
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2-3 பிசிக்கள்.
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
- வெங்காயம் - 170 கிராம்;
- மீன் பாதுகாத்து - 1 பானை.
தயாரிப்பு
கிண்ணத்தில், முட்டைகள் முறித்து, துடைப்பம் அவர்களுக்கு, புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, சோடா சேர்த்து நன்றாக அசை. இப்போது உப்பு மாவை சேர்த்து கிளறுங்கள். வடிவம் எண்ணெய் மூலம் உராய்வு, நாம் அதை மாவை அரை வைத்து, நாம் அதை மெல்லிய வெண்ணெய் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் மற்றும் மாஷ்அப் மீன் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு வைக்கவும். நன்கு சூடான அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் மீதமுள்ள மாவை வைத்து சமைக்கவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் பஃப் கேக்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- கோதுமை மாவு, sifted - 150 கிராம்;
- வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் தடித்த - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு.
பூர்த்தி செய்ய:
- வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- மீன் வளங்கள் - 1 வங்கி;
- மாவு - 20 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்;
- வெந்தயம் கீரைகள் - 30 கிராம்;
- தடித்த புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
முன் உருகிய மற்றும் குளிர்ந்த மார்கரின் நாம் உப்பு, புளிப்பு கிரீம், slaked சோடா, மாவு மூலம் sifted மாவு வைத்து ஒரு ஓரிடமான மென்மையான மாவை கலந்து. மேஜை மாவு மூலம் நொறுக்கப்பட்டிருக்கிறது, மாவை ஒரு அடுக்கு 15-20 மிமீ தடிமனாக பரவுகிறது. நாம் அதை வடிவில் வைக்கிறோம், நாம் skirting பலகைகள் அமைக்க. நாங்கள் தேங்காய் மீன் பிழிந்து, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து, நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு நசுக்கி மற்றும் ஒரு அடுக்கு கூட மாவை பூர்த்தி வைக்கவும். முட்டைகள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தேய்த்து, மாவு ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் கலந்து. இந்த கலவையை ஒரு பை கொண்டு, வெந்தவுடன் கொண்டு நிரப்பவும். சுமார் 45 நிமிடங்கள் மிதமான வெப்பநிலையில் மீன் உணவு மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் ஒரு கேக்கை நாங்கள் சுவைக்கிறோம்.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கொண்ட பை
பொருட்கள்:
- ஈஸ்ட் மாவு தயார் - 900 கிராம்;
- பால் - 90 மில்லி;
- வெங்காயம் - 250 கிராம்;
- நடுத்தர அளவு உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- மீன்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன - 1 பானை;
- மசாலா;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
முதல் நாம் உருளைக்கிழங்கு சமைக்க, பின்னர் கூழ் அது மேஷ், பால், நீ மசாலா பருவத்தில் பருவத்தில், உப்பு சேர்க்க. சிவப்பு வரை வெங்காயம் வெட்டவும். மாவு 2 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது - ஒன்று, மற்றொன்று - குறைவாக. தடவப்பட்ட வடிவத்தில் நாம் மாவை பெரும்பாலானவற்றை பரப்பினோம். மீன் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு, வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் மசாலா உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து. இதன் விளைவாக வெகுஜன மாவு மீது பிளாட் போடப்படுகிறது, மேல் இடத்தில் இருந்து மீதமுள்ள மாவை மற்றும் விளிம்புகளை கட்டு. நன்கு பழுப்பு நிற செய்ய ஒரு நொறுக்கப்பட்ட முட்டை பை மேல் உயவூட்டு. 180 டிகிரி, நாங்கள் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
அதே தொழில்நுட்பம் மூலம், நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பஃப் கேக் சுட முடியும். இந்த நோக்கத்திற்காக, ஈஸ்ட், மற்றும் bezdozhzhevoe முடிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி.