நாம் வீட்டில், விதைகள் அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் இதில் இனிப்பு cornel பெர்ரி , இருந்து குளிர்காலத்தில் நீங்கள் ஜாம் அற்புதமான சமையல் வழங்கும்.
ஒரு செய்முறையை - ஒழுங்காக ஒரு dogwood இருந்து எலும்புகள் சமைக்க எப்படி
பொருட்கள்:
- குடிநீர் - 900 மில்லி;
- நன்றாக சர்க்கரை - 1.4 கிலோ;
- பழுத்த தேங்காய் பெர்ரி - 1.8 கிலோ.
தயாரிப்பு
அடுப்பு குடிநீர் மீது கொதிக்கும் நீரில், மெதுவாக சர்க்கரையின் சரியான அளவு ஊற்றவும், எங்கள் சருமத்தின் நிலையான கிளையுடன், 17 நிமிடங்கள் அதை சமைக்கவும்.
துருப்பிடிக்காத எஃகு ஒரு தனி ஆழமான கிண்ணத்தில் நாம் கவனமாக கழுவி மற்றும் நன்கு இடைவெளி dogwood பரப்பி. வெப்பமான பிளேட் பாக்ஸில் இருந்து அகற்றப்பட்ட அனைத்தையும் நிரப்பவும், பொருத்தமான மூடிடன் மூடவும், இரவு முழுவதும் குளிர்ந்த இடத்தில் கிண்ணத்தை வைக்கவும். காலையில் அதிகாலையில், எங்கள் ஜாம் எடுத்து ஒரு சுத்தமான வடிகட்டி அதை தூக்கி எறியுங்கள். பெர்ரி ஒரு கிண்ணத்தில் மீண்டும் மாற்றப்பட்டு, ஏற்கனவே சுவையூட்டும் மற்றும் ஒரு அழகான நிற சாறு குவிப்பதற்காக அமைக்கப்பட்டு மீண்டும் சூடாக வடிவத்தில் நாய் வோடு அவற்றை மூடி வைக்கிறோம். இப்போது மாலை வரை தாழ்வான ஜாம் ஒதுக்கி வைத்துள்ளோம். நடுத்தர தீ முறை மீது (பெர்ரிகளுடன் சேர்த்து) மெதுவாக சுமார் 12 நிமிடங்கள் ஸ்பேட்டூலா சமையல்களுடன் கிளறி விடுங்கள். சமநிலையில் நாங்கள் ஜாடிகளை மீது சுவையான ஜாம் ஊற்ற, அடுப்பில் வறுத்த, பதப்படுத்தப்பட்ட இமைகளை அவர்களை உருட்ட அவர்கள் மீது ஜாடிகளை நிறுவ.
ஆரஞ்சுகளுடன் ஒரு dogwood இருந்து சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- கார்னிஜன் (ஒரு எலும்புடன்) - 900 கிராம்;
- ஆரஞ்சு (பெரிய) - 2 பிசிக்கள்.
- தண்ணீர் - 2/3 பொருட்கள்;
- தானிய சர்க்கரை - 850 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாம் கழுவிய, இரண்டு முறை கழுவி, ஒரு தடிமனாக கீழே ஒரு துருப்பிடிக்காத கிண்ணத்தில் குடிசை நகர்த்த. அனைத்து பெர்ரிகளும் சர்க்கரையுடன் ஊற்றப்படுகின்றன. அடுத்து, ஆரஞ்சுகளில் ஒவ்வொன்றும் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு, சர்க்கரை மேல் நேரடியாக அனைத்து சாறுகளையும் கசக்கிவிடும். இந்த ஆரஞ்சு சாறு சருமத்திற்கு போதுமானதாக இருக்காது என்பதால், ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரில் 2/3 மட்டுமே நாங்கள் சேர்க்கிறோம். சர்க்கரைக்கு விரைவாக திரவத்தில் கரையக்கூடியது, எரியும் தகடுக்கு மிகக் குறைந்த நெருப்புடன் நாம் ஒரு கோப்பை அனுப்புகிறோம். சர்க்கரை உருகிவிட்டது என்று பார்த்தால், மற்றும் கொதிநிலை கொதிநிலை நிலையில் உள்ளது, நாம் சுடர் சிறிது வலுவாக செய்கிறோம், நாங்கள் ஜாம் கலந்து 25 நிமிடங்கள் இந்த முறையில் சமைக்கிறோம். பெர்ரி கொண்ட சம விகிதத்தில், நாம் கண்ணாடி ஜாடிகளில் ஜாமத்தை (அவசியம் கிருமிளகீர்த்தியுடன் ) ஊற்றுவோம். வங்கிகள் தலைகீழாக வைத்து, சரணாலயத்தில் அவற்றை அகற்றுவதற்கு முன்னர், முழு குளிர்ச்சிக்கும் காத்திருக்கிறோம்.