துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு eggplants - சுவையான சமையல் படி தயார் மிகவும் ருசியான உணவுகள்

பல்வேறு வழிகளில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயார் செய்து, பல்வேறு நாடுகளில் இந்த கலவை பொருட்கள் கொண்ட பல சமையல் உள்ளன. உணவுகள் எப்பொழுதும் மிகவும் சுவையாக வெளியே வரும் என்பதால், எந்த விருப்பமும் ஒரு வீட்டிற்கு இரவு உணவை நிரப்பி அல்லது தோல்வியுற்ற பண்டிகை மெனுவை மாற்றும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

வேகவைத்த, வறுத்த அல்லது ஊறுகாய்காத்த பழச்சாறுகளை விரைவாகவும் ருசியும் திணித்து - எல்லோருக்கும் கிடைக்கக்கூடிய சமையல், ஒரு தொடக்க சமையல். பொருட்கள் அடிப்படை மற்றும் இல்லை செலவு தொகுப்பு இருந்து நீங்கள் அசாதாரண விருந்தளித்து உருவாக்க முடியும்.

1. கத்திரிக்காய் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - ஒரு படகு மிகவும் பொதுவான மாறுபாடு. ஒரு சீஸ் தொப்பி கீழ் பூர்த்தி மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள நீல நிரப்ப.
2. வெறுமனே, விரைவாகவும், மிகவும் வழக்கமாகவும் துண்டுகளாக்கவும். திணிப்பு காய்கறி கூழ் கொண்டு கலக்கப்படுகிறது மற்றும் டிஷ் ஒரு பாரம்பரிய வழியில் சமைக்கப்படுகிறது, கட்ஸ் சுவை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக உள்ளது.
3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் கூடிய முட்டைகளை கேசெரோல், ராகுட், கிரேக்க மியூசாகா வடிவத்தில் தயார் செய்யலாம்.

பழச்சாறுகள் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

சுவையான மற்றும் மிகவும் பண்டிகை அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு வேகவைத்த eggplants பார்க்க தோன்றும். தங்களை தயார்படுத்த முதல் நீல, அவர்கள் பாதி வெட்டப்படுகின்றன, உப்பு மற்றும் 30 நிமிடங்கள் விட்டு. இருண்ட சாற்றை எடுத்து வாயில் ஊற்றவும். "படகின்" ஒருமைப்பாட்டை சேதப்படுத்தாமல், ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு சதை சிறிதளவு சுரண்டும்.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• பன்றி இறைச்சி-மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் - 2 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு, சிவப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு

1. கழுவி மற்றும் உலர்ந்த eggplants நடுத்தர எறிந்து, இறுதியாக வெட்டி.
2. ஸ்பியர்ஸ் வெங்காயம் மற்றும் கேரட், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி.
3. கத்திரிக்காய் கூழ் சேர்க்கவும், 10 நிமிடங்கள் அனைத்து திணிப்பு ஊற்ற, மசாலா கொண்டு உப்பு, பருவத்தில் சேர்க்க.
4. பூர்த்தி, கலந்து கலந்து, புட்டிகளை பூர்த்தி செய்ய புளிப்பு கிரீம் அறிமுகம்.
5. ஒரு தடவியில் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு eggplants லே, சீஸ் கொண்டு தூவி, 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

இடியுடன் இறைச்சி கொண்டு இறைச்சி கொண்டு

சீன உணவு ஒரு மிகவும் சுவாரசியமான உணவு - ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு aubergines, இடி வறுத்த. Sinenky வட்டங்கள், 1-1.5 செ.மீ. தடிமனாக வெட்டி, பின்னர் ஒவ்வொரு இறுதியில் மீண்டும் வெட்டு இல்லாமல், மீண்டும் சேர்த்து பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. இதன் விளைவாக இடம் ஒரு திணிப்பு கலவையால் நிரப்பப்பட்டு, மாவைக் கரைத்து, பின்னர் எண்ணெயில் பொறித்திருக்கிறது.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
• forcemeat - 500 g;
• வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
• கொத்தமல்லி - ½ பென்சில்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மாவு - 6 டீஸ்பூன். l;
• ஆழ்ந்த வறுக்கவும் எண்ணெய்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. , கத்திரிக்காய் mugs வெட்டி 10 நிமிடங்கள் salve, துவைக்க, உலர்.
2. ஒரு கலப்பான், உப்பு மற்றும் மிளகு உள்ள வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டவை.
3. முட்டை மற்றும் மாவு ஒரு மாவை செய்ய, அது ஒரு சிறிய உப்பு.
4. வெங்காயம் சேர்த்து குவளையை நிரப்பவும், இடிக்கு துடைக்கவும்.
5. பொன்னிற பழுப்பு வரை வறுக்கவும்.

கத்திரிக்காய் கொண்டு துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு கட்லட்

வெறுமனே, விரைவில் மற்றும் முற்றிலும் bescholpotno கோழி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் கத்திரிக்காய் இருந்து துண்டுகள் தயார். ருசியான மற்றும் குறைந்த கலோரி பொருட்கள் மார்பில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, மூலப்பொருட்கள் சிறந்த முறையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இறைச்சி சாணை மூலம் பிசின் பொருட்கள். கலவை, நீங்கள் டிஷ் இன்னும் ஜூசி செய்ய பூண்டு, இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• மார்பக - 500 கிராம்;
• கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம், கேரட், மிளகு - 1 பிசி;
• பச்சை வெங்காயம் - 4 இறகுகள்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• breading;
• உப்பு, மிளகு, கறி.

தயாரிப்பு

1. ஒரு இறைச்சி சாணை வடிகட்டி மூலம் ஸ்மோலட், உரிக்கப்படுவதில்லை கத்திரிக்காய் மற்றும் பிற காய்கறிகள்.
2. உப்பு மற்றும் மசாலா கலவையுடன் பருகவும்.
3. தங்க பழுப்பு வரை துண்டுகள், பான், வறுக்கவும் படிவம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடுப்பில் ஒரு வார்ன் ரசிகர்

Eggplants ரசிகர்-துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படும் - அனைத்து விருந்தினர்கள் மீது வெற்றி என்று ஒரு பண்டிகை உபசரிப்பு. இந்த டிஷ் மிகவும் திருப்தி அளிக்கிறது, ஏனெனில் ஒரு நபருக்கு ஒரு கத்திரிக்காய் இருந்து ஒரு ஒற்றை eggplant செய்ய நீல தேர்வு செய்ய சிறந்தது. Sinenkovye தண்டு வெட்டு இல்லை, 4-6 கீற்றுகள் சேர்த்து வெட்டி, விரிவடைந்து மற்றும் பொருட்களை.

தேவையான பொருட்கள் :

• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• ஃபோர்செம்ட் - 400 கிராம்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• கிரீன்ஸ்;
• ரிக்கோட்டா - 150 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு மற்றும் ஆர்கனோ.

தயாரிப்பு

1. கத்தரிக்காய் பல பகுதிகளில் சேர்த்து வெட்டி, உப்பு மற்றும் கழுவி.
2. ஒரு பேக்கிங் தட்டில் ஒரு விசிறி வடிவத்தில் அவுட் லே.
3. ஒவ்வொரு துண்டு மீது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி விநியோகிக்க, உப்பு, மசாலா கொண்டு தெளிக்க.
4. தக்காளி mugs விறைக்க, 200 டிகிரி 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு eggplants அனுப்ப.
5. முடிந்த ரசிகர்கள் நொறுங்கிப் போன ரிச்சோட்டாவுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் aubergines கொண்டு மாவடை - செய்முறையை

புகழ்பெற்ற இத்தாலியன் டிஷ் ஒரு அசல் மாறுபாடு துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு eggplant மாவடை உள்ளது . சிக்கலை ஏற்படுத்துவதற்கு தயாரான செயல்முறை செய்ய, நீல மென்மையாக்கப்பட வேண்டும், இதற்காக பல இடங்களில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது 25 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, உரிக்கப்படுவதால், கூழ் செய்முறையைப் பயன்படுத்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• மென்மையான eggplants (சமைத்த அல்லது சுடப்படும்) - 4 பிசிக்கள்.
• ஃபோர்செம்ட் - 400 கிராம்;
• கசப்பான மிளகு - 1 பாட்;
• தக்காளி - 700 கிராம்;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• லாசக்னாவுக்கு தாள்கள் - 8 பிசிக்கள்.
• சவ்தார் - 150 கிராம்;
• பார்மேசன் - 70 கிராம்;
• பால்ஸிக் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். l;
• தக்காளி, உலர்ந்த துளசி, உப்பு, தரையில் மிளகு;
• சர்க்கரை - 2 சிட்டிகை;
• எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. மென்மையாக்கப்பட்ட aubergines கொண்டு, தலாம் ஆஃப், கூழ் வெட்டுவது.
2. இறுதியாக சாறு பூண்டு, தகர்த்த தக்காளி.
3. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும், கிளறி, கிளறி அறிமுகம், forcemeat.
4. உப்பு மற்றும் மசாலா பருவங்கள்.
5. 10 நிமிடங்கள் பூர்த்தி செய்யுங்கள்.
6. சர்க்கரை தேவைப்பட்டால், தக்காளி மற்றும் பூண்டுகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள். 10 நிமிடங்கள் கிழியுங்கள்.
7. தாள்கள் 3-4 நிமிடங்கள் பற்றவைக்கப்பட்டு உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும்.
8. வடிவத்தில் ஒரு செங்குத்தாக அடுக்கு, கரடுமுரடான கிழித்து, தாள்களுடன் மூடி வைக்கவும். அடுக்குகளை மீண்டும், forcemeat முடித்த.
9. மீதமுள்ள சவ்தார் மற்றும் பர்மேஷனை அடியுங்கள்.
10. 200 நிமிடத்தில் 35 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு கத்திரிக்காய் உருளைகள்

ரோல்ஸ் வடிவத்தில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு வேகவைத்த பழஞ்சீதி - ஒரு அற்புதமான சிற்றுண்டி, ஒரு பஃபே அட்டவணை சிறந்த. சிகிச்சை விரைவாகவும் எளிமையான பொருட்களிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் எந்த இறைச்சியைத் தேர்வு செய்யலாம், நீங்கள் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைப்பதன் மூலம் வடிகட்டிகள் மூலம் கோழி துண்டு துண்தாக பயன்படுத்தலாம். முன்கூட்டியே, நீல நிற துண்டுகளை தயார் செய்து, கசப்பிலிருந்து நீக்கி விடுங்கள்.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• forcemeat - 300 g;
• சீஸ் - 50 கிராம்;
• உப்பு, தரையில் மிளகு, இத்தாலிய மூலிகைகள் கலவை;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• பூண்டு 2 பற்கள்.

தயாரிப்பு

1. மசாலா, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை தரையில் அசைக்கவும். நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, கலவை சேர்க்கவும்.
2. ஒரு முனையில் இருந்து ஒவ்வொரு கத்திரிக்காய் துண்டு ஒரு சிறிய திணிப்பு வைத்து, ரோல் சுருட்டை, மற்றும் ஒரு பல் துலக்கி ஒட்டிக்கொள்கின்றன.
3. மேலே இருந்து வெண்ணெய் துண்டுகள் வெளியே போட ஒரு எண்ணெய் வடிவில் வெற்றிடங்களை அவுட் லே.
4. 15 நிமிடங்கள் கோழி கொண்டு அடுக்கி வைக்கவும்.
5. தாளில் மூடி, 5 நிமிடங்களுக்கு சுட்டுக்கொள்ளவும், பானைகளில் இருந்து சாறு எடுத்து, 10 நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்யுங்கள்.
6. சீஸ் கொண்டு தூவி, அதை உருகுவதற்கு மற்றும் டிஷ் எடுத்து காத்திருக்க.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு வேகவைத்த கத்திரிக்காய்

துண்டு துண்டாக இறைச்சி, தக்காளி மற்றும் casseroles வடிவத்தில் சீஸ் கொண்டு வேகவைத்த - முழு குடும்பத்திற்கு ஒரு ஊட்டமளிக்கும் டிஷ். கோழி, வான்கோழி அல்லது வியல்: நீங்கள் இறைச்சி ஒரு உணவு பதிப்பு பயன்படுத்தினால் நீங்கள், இரவு உணவிற்கு உங்களை சிகிச்சை செய்யலாம். காய்கறி பொருட்கள் ஒவ்வொரு முட்டை சாஸ் சாஸ் ஊற்றி, mugs, அடுக்கு, வெட்டி.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 4-6 பிசிக்கள்.
• உறைவிடம் - 6 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• சீஸ் - 300 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• தயிர் - 100 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு மைதானம், ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள், ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றின் கலவை.

தயாரிப்பு

1. ஒரு கடாயில் வறுக்கவும், உப்பு, மசாலா சேர்த்து பருப்பு சேர்க்கவும்.
2. மார்க்குகளுக்கு காய்கறிகள் அறுவடை செய்யுங்கள்.
3. தயிர் (அடித்துவிடாதீர்கள்) உடன் முட்டைகளை குலுக்கி, அரை வெங்காயம், உப்பு மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும்.
4. வடிவத்தில் நீல, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மோதிரங்கள், தக்காளி, சாஸ் தண்ணீர் ஒவ்வொரு அடுக்குகள் இடுகின்றன.
5. தக்காளி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 190 மணிக்கு 40 நிமிடங்கள் சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அம்புஜின்கள் மேல்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் கத்திரிக்காய் கொண்டு Musaka - செய்முறையை

ருசியான மற்றும் இதயமான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு eggplants ஒரு உன்னதமான moussaka உள்ளது . கிரேக்க டிஷ் அடுப்பில் சுடப்படும் எளிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்குள், கூறுகளை தயாரித்தல் கணக்கில் எடுத்து, உபசரிப்பு தயாராக இருக்கும். பாரம்பரிய பதிப்பில் துண்டு துண்தாக இறைச்சி துண்டாக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி அல்லது ஆட்டிறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறைந்த பன்றி அல்லது கோழி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 600 கிராம்;
• கத்திரிக்காய் - 3 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• தக்காளி - 200 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். l;
• மது - 100 மில்லி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• மாவு - 100 கிராம்;
• பால் - 600 மில்லி;
• மஸ்கட்டின் சிட்டிகை;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. கத்திரிக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு 10 நிமிடங்கள் mugs மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வெட்டப்படுகின்றன.
2. வறுத்த இறைச்சி வெங்காயம் சேர்த்து, நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, உப்பு, பருப்பு மசாலா சேர்த்து.
3. மது ஊற்ற மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்க, அசை, 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
4. அடுப்பில், எண்ணெய் சுட, மாவு சேர்க்கவும், மெதுவாக பால் ஊற்ற. உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் உடன் சீசன்.
5. வடிவத்தில் காய்கறிகள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அடுக்குகள் இடுகின்றன, சீஸ் ஒவ்வொரு தெளித்தல்.
6. சாஸ் கொண்டு மேல், சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
7. 180 நிமிடத்தில் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

துருவிய இறைச்சி கொண்டு துருக்கியில் Eggplants

கசப்பான மிளகு ஒரு கலவை கூடுதலாக காரணமாக அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி துருக்கிய கத்திரிக்காய் படகுகள் ருசியான மற்றும் கூர்மையான இருக்கும். முதலில் சினைக்கீய் தயார், அவர்கள் மென்மையாக இருக்க வேண்டும். முதல் பட்டைகளை அகற்றவும், 5 நிமிடங்கள் அனைத்து பக்கங்களிலும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு கீறல் மற்றும் வறுக்கவும் செய்ய.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• துண்டு துண்தாக மாவு - 300 கிராம்;
• தக்காளி - 1 PC;
• தக்காளி விழுது - 50 கிராம் 25 கிராம்;
• கசப்பான மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 1 பல்;
• தண்ணீர் - 200 மில்லி;
• வோக்கோசு - 20 கிராம்;
• எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு

1. கத்திரிக்காய் சுத்தமான, வறுக்கவும், குளிர்விக்கும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, 10 நிமிடம் வறுக்கவும் கிளறி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்க.
3. உப்பு, மிளகு, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் பருவம்.
4. வடிவத்தில் கத்திரிக்காய் அவுட், முட்கரண்டி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கூழ் வெளிப்படும்.
5. வெங்காயம், தக்காளிகளின் குவளைகளை அடுக்கி, ஒரு மிளகு துண்டு மேல் வைக்கவும்.
6. பச்சையுடன் தண்ணீரை கலக்கவும், அச்சுக்குள் ஊற்றவும்.
7. 190 மணிக்கு 25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

ஒரு பல்வகை கலந்த இறைச்சி கொண்ட முட்டைகளை

ஒரு பல்வகை கலவையில் சமையல் செய்வதற்கு, நீங்கள் எந்தவொரு செய்முறையையும் ஏற்றுக்கொள்ளலாம், ஆனால் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயார் செய்ய சிறந்தது. அத்தகைய சிறந்த குண்டு யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. கலவை நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு சில காளான் சேர்க்க முடியும், நீங்கள் ஒரு பக்க டிஷ் தேவையில்லை இது மிகவும் சுய போதுமான உபசரிப்பு, அங்கு இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• forcemeat - 300 g;
• தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
• இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• தண்ணீர் - 2 பொருட்கள்;
• உப்பு, மிளகு, வெண்ணெய், சுவையூட்டும்.

தயாரிப்பு

1. "Zharke" பழுப்பு மீது திணிப்பு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்க, வெட்டப்படுகின்றன நீல தொடர்ந்து.
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு.
3. உப்பு மற்றும் சீசனில் மசாலா கலந்த நீரில், பருவத்தில் ஊற்றவும்.
4. "கஞ்சி" முறையில், 40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.