ஐரோப்பாவின் சீமை சுரைக்காய் இலத்தீன் அமெரிக்காவில் இருந்து, வார்த்தைகளின் உண்மையான அர்த்தத்தில் "கப்பலேறி" - அவர்கள் ஸ்பானிய வெற்றிகள், வெற்றியாளர்கள், உண்மையில், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் போன்றவற்றை நாங்கள் கொண்டு வந்தோம், இது நமக்கு நினைவிருக்கிற காரணங்களுக்காக, எங்கள் சொந்த, பெற்றோரை அழைக்கிறது. ஆனாலும், வெற்றி (மற்றும் சீமைச்சுரை, மற்றும் வெற்றியாளர்கள்), இரண்டாவது - வரலாற்று புத்தகங்களில் வாடி, மற்றும் முதல் கோடை சந்தையில் ஸ்டால்கள் சலித்து, மந்தமான regulars ஆனது. சரி, நாம் மறைந்த பச்சை சீமை சுரைக்காய் எந்த ஆர்வமும் இல்லை - ஆனால் வீண்!
ஸுகினினி - இந்த தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும், அது "எதிர்மறை ஆற்றல் மதிப்புடன் உணவு" என்று அழைக்கப்படும் உரிமை. இந்த தங்க பட்டியலில் "லத்தீன்" நுழைவுக்கான காரணங்கள் இப்போது விளக்கும்.
கர்ஜனை எதிர்மின் கலோரி மதிப்பு ஏன்?
என்சைக்ளோபீடிக் தரவோடு தொடங்குவோம் - 100 கிலோகிராம் கலோரிகளின் உள்ளடக்கம் 19 மற்றும் 23 கல்கார்களுக்கும் இடையில் மாறுபடும் - இது சந்தையில் நீங்கள் காணக்கூடிய இந்த இரு குறிகாட்டிகள், குறைந்த கலோரி சீமை சுரைக்காய் விஞ்ஞானிகள் இன்னும் விளக்கப்படவில்லை என்பதைத் தேர்வு செய்வது மிக முக்கியம் அல்ல.
அதே நேரத்தில், சீமை சுரைக்காய் ஆச்சரியமாக திருப்தி - கூட இந்த காய்கறிகள் ஒரு பகுதியை சாப்பிட்டு, உடல் பருமன் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள், தங்கள் மிருகத்தனமான பசியின்மை இழக்க - எப்படி அவர்கள், 50-70 கிகல் அதிகபட்ச உறிஞ்சப்படுகிறது என்றால்?
கருணைக் கழகங்களின் கலோரிகள் முழுமையாய் உத்தரவாதம் இல்லை. நமது காய்கறிகளில் 90% தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளது, இது தோட்டத்தில் மிக நெருக்கமான நண்பன் - ஒரு வெள்ளரி. 300 கிராம் சீமை சுரைக்காய் சாப்பிட்ட பிறகு - நீங்கள் 270 மில்லி தண்ணீரை சாப்பிடுகிறீர்கள் அல்லது குடிப்பீர்கள் (நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், ஏன் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு தண்ணீர் குடிப்பது?). இது courgettes வெற்றி முதல் உத்தரவாதம்.
இரண்டாவது இழை. சீமை சுரைக்காய் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் ஒரு தலாம் கொண்டு, மற்றும், நீங்கள் அவர்களை வெப்பம் வெப்பம் உட்பட்டாலும் கூட, தலாம் விட்டு. இதை செய்ய, ஒரு இளம் தோல், ஒரு மென்மையான தோல் மற்றும் ஒரு ஒளி நிறம் தேர்வு.
மிகவும் கச்சா, ஊட்டச்சத்து (அல்லது அதற்கு பதிலாக, வயிற்றில் சோர்வு தோற்றத்தை உருவாக்கும்) ஃபைபர் தான் தோல். சராசரியான புள்ளியியல் தரவுப்படி, சீமை சுரைக்காய் உள்ள ஃபைபர் உள்ளடக்கம் 0.5 சதவிகிதம் ஆகும், இது அவ்வளவு குறைவாக இல்லை, நீங்கள் 90 சதவிகித சாறுகளை நினைவு கூர்ந்தால். அனைத்து இந்த சீமை சுரைக்காய் குடலிறக்க முடுக்கி மற்றும் பொதுவாக செரிமானம் அதிகரிக்கிறது என்று உண்மையில் வழிவகுக்கிறது, ஆனால் அதன் அமைப்பு மற்றும் அமைப்பு மிகவும் மென்மையான ஏனெனில் தயாரிப்பு தன்னை, அதிகபட்ச உறிஞ்சப்படுகிறது.
கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்
சீமை சுரைக்காய் எத்தனை கலோரி கொண்டு - எல்லாம் திரவம் - காய்கறி முக்கிய கூறு போன்ற, தெளிவாக உள்ளது. வேறு என்ன இருக்கிறது என்று பார்ப்போம், அம்மா பூமி, அவர் மறைத்து வைத்திருந்தார்:
- புரதங்கள் - 0.7 கிராம்;
- கொழுப்புகள் - 0.5 கிராம்;
- கார்போஹைட்ரேட் - 5,2;
- கரிம அமிலங்கள் - 0.1 கிராம்;
- சாம்பல்;
- வைட்டமின் ஏ;
- வைட்டமின்கள் B1, B2, B3, B9;
- வைட்டமின் சி;
- பொட்டாசியம்;
- கால்சிய
- மெக்னீசியம்;
- பாஸ்பரஸ்;
- சோடியம்;
- இரும்பு.
கோர்ஜெண்ட்ட்கள் இருந்து உணவுகள் - கலோரி உள்ளடக்கம்
காய்கறிகள் அனைவருக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முதலாவதாக, அவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லது, ஏனெனில் அவை இரத்த சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கும் இயற்கை சர்க்கரைகளைக் கொண்டுள்ளன, படிப்படியாக செரிமானம்.
இரண்டாவது, அவர்கள் "கருக்கள்" முடிந்தவரை சாப்பிட வேண்டும் - சீமை சுரைக்காய் உறிஞ்சி மற்றும் நச்சுகள், கன உலோகங்கள், தீங்கு கொழுப்பு , பொதுவாக, இரத்த மற்றும் உடல் தசை அழுத்தம் மற்றும் சுகாதார பாதிக்க முடியாது இது முழு உடல், "சுத்தப்படுத்தும்" முன்னெடுக்க. ஜுக்கினியை கர்ப்பிணி மற்றும் நர்சிங் தாய்மார்களுக்குக் காட்டியுள்ளனர் - அவர்கள் உண்மையில் "தங்கள் சொந்த", சொந்த மற்றும் நன்கு உணர்ந்த உணவுகள் ஆனதால், குழந்தைகளில் ஒரு ஒவ்வாமை அல்லது குடல் நோய்க்கு வழிவகுக்கக் கூடாது.
நாம் அவர்களின் சீமை சுரைக்காய் மிகவும் உணவு உணவுகள் பரிந்துரைக்கிறோம்:
- கோதுமை, வெங்காயம், பூண்டு, காய்கறி எண்ணெயுடன் எலுமிச்சை சாலட் (சூடான, சிறிது வறுத்த காய்கறிகளை தயாரிக்கலாம்) - 112 கி.கே.
- கிரீம் பாலாடைக்கட்டி, கிரீம் பாலாடைக்கட்டி, ஆலிவ் எண்ணெய் - நிச்சயமாக, காய்கறி மஜ்ஜின் கலோரிக் மதிப்பிலிருந்து சற்றே வித்தியாசமானது, ஏனெனில் இது போன்ற சூப்பின் ஒரு சேவை 250 கி.கே.லால் இழுக்கப்படும், ஆனால் முதல் மற்றும் இரண்டாவது இடத்தை மாற்றுகிறது - ஒரு கோடையில், சூடான இரவு உணவுக்கு;
- 23 kcal, மீதமுள்ள - - வறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் கலோரி உள்ளடக்கம் அசல் தயாரிப்பு ஒத்ததாக உள்ளது (ஆலிவ் எண்ணெய், கீரைகள், பூண்டு, மற்றும், நீங்கள் எடை, மயோனைசே இழக்க என்றால்!).