வழக்கில் உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்களை அசாதாரணமானவர்களுடன் நடத்த விரும்பும் விருப்பம் இருந்தால், நாங்கள் அற்புதமான பீஸ்ஸாவை பேக்கிங் செய்கிறோம். கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பருப்புடன் பீஸ்ஸா செய்முறை எளிது, மற்றும் இந்த டிஷ் சமையல் நேரம் செலவுகள் அற்பமானது.
பைனபிலுடன் பிஸ்கட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
மாவை தேவையான பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 0,5 கிலோ;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தாவர எண்ணெய் (முன்னுரிமை ஆலிவ் எண்ணெய்) - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 1 கண்ணாடி;
- ஒரு சிறிய உப்பு.
பூர்த்தி செய்ய தேவையான பொருட்கள்:
- கொதிக்கவைத்த (பொரித்த, புகைபிடித்த) மார்பக - 350 கிராம்;
- அன்னாசிப்பழம் வெட்டப்பட்டது - 1 முடியும் (நடுத்தர அளவு 1 புதிய அன்னாசிப்பழம்);
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- கடுமையான சீஸ் (முன்னுரிமை மொஸெரெல்லா) - 150 கிராம்.
சாஸ் தேவையான பொருட்கள்:
- தக்காளி சூடான சாஸ் - 150 கிராம்.
அல்லது வெள்ளை சாஸ்:
- கோழி குழம்பு - 1 எல்;
- மாவு - 50 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்.
தயாரிப்பு
நேரம் போதாது என்றால், நீங்கள் சமையல் ஈஸ்ட், வீட்டில் அல்லது Viennese மாவை வாங்க முடியும். ஆனால், நிச்சயமாக, சமைத்த மாவைப் பிசைந்த மாவைப் பிசைந்தால், அன்னாசிப்பழத்துடன் கோழி பீப்பாய்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
சிறிது பால் (தண்ணீர்) வெப்பம். சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் கலந்து, மாவு நான்காவது பகுதி, படிப்படியாக பால் ஊற்றி. பால் தயாரித்த மாவை இன்னும் சுவையூட்டும் சுவை உள்ளது. சாப்பிடும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கை கணக்கிடப்பட்டால், பால் பதிலாக தண்ணீர் பயன்படுத்த முடியும். இடி அசைப்பது ஒராரா. போதுமான வெதுவெதுப்பான இடத்தில் கரண்டியால் வைத்து, அதை அலைய விடுங்கள். நாங்கள் முட்டைகளை அடித்துவிட்டோம். முட்டைகள் கலந்த கலவை, மாவு, உப்பு, எஞ்சியவற்றை ஊற்றவும், ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றவும். Mesem மாவை மற்றும் வெப்பம் எங்கே இடத்தில் தீர்மானிக்க. அரை மணி நேரம் நீடிக்கும், அது நிற்கும். தயாராக மாவை செல்ல வேண்டும், பசுமையான இருக்கும்.
சமையல் திணிப்பு. இறைச்சி துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டவும், வெங்காயங்களை வெங்காயம் மற்றும் மிளகு - வெட்டப்பட்ட துண்டுகளோடு வெட்டவும்.
இப்போது நாம் சாஸ் எடுத்துக்கொள்வோம். பிஸ்ஸா, முற்றிலும் ஒரே மாதிரியான செய்முறையின்படி சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் வெவ்வேறு சாஸ்கள் அணிந்து, சுவை மற்றும் சுவை ஆகிய இரண்டிலும் வேறுபடும். ஒரு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி சாஸ் எடுத்து எளிதான வழி. ஆனால் நீங்கள் ஒரு சிறிய தொந்தரவு செய்யலாம். ஒரு பொதுவான விதி உள்ளது - சாஸ் தயாரிப்புகளை பீஸ்ஸாவில் இருக்கும் அந்த எடுத்து, பின்னர் டிஷ் மிகவும் இணக்கமான சுவை குணங்கள் வேண்டும்.
மாவு கடக்க. ஒரு தந்திரம் கொண்டு குழம்பு சல்லடை மாவு ஊற்ற, குழப்பு, எண்ணெய் வைக்க.
எங்கள் பீஸ்ஸாவிற்கு, ஒரு வெள்ளை சாஸ், கோழி குழம்பு அடிப்படையில், சரியானது.
ஒரு பெரிய மெல்லிய கேக் உருட்டவும், பேக்கிங் தாளில் கிரீஸ் மற்றும் ஒரு பீஸ்ஸா தளத்தை தாள் மீது வைக்கவும். பீஸ்ஸாவின் சாஸ் மேல் மேற்பரப்பை மூடி, சமமாக பூர்த்தி செய்யும் பாகங்களை (கோழி முக்கியத்துவம்) பரப்ப வேண்டும், தடிமனாக சாம்பல் தெளிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் தெளித்தல் சிறப்பு மசாலா விண்ணப்பிக்க முடியும், அவர்கள் கோழி மற்றும் அன்னாசி கொண்டு பீஸ்ஸா ஒரு சிறப்பு பானை சுவை சேர்க்க வேண்டும். அடுப்பில் பேக்கிங் தாள் ஒரு தாள் வைத்த பிறகு, அது 20 நிமிடங்கள் நிற்க விட வேண்டும். (200 பற்றி வெப்பநிலையில்). டிஷ் தயாராகி உருகிய சீஸ் மூலம் தீர்மானிக்க எளிது.
நீங்கள் டிஷ் விரும்பினால், நீங்கள் நிரப்புதல் கலவை மூலம் பரிசோதிக்க முடியும். வேகவைக்கப்பட்ட மார்பகம் வெற்றிகரமாக புகைபிடித்த அல்லது வறுத்த கோழி மாற்றப்பட்டு, பன்றி இறைச்சி சேர்க்க முடியும் - பீஸ்ஸா ஒரு சிறப்பு சுவை பெறும். பீஸ்ஸாவை ஆலிவ்ஸ், ஊறுகாய் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் அலங்கரிக்கவும் முடியும்.
தயாரான பீஸ்ஸாவை ஒரு இடும் டிஷ் அல்லது ஸ்பேஸில் வைத்து, ஒரு கத்தியுடன் வெட்டுக்களை வெட்டுங்கள். ருசியான உணவு தயாராக உள்ளது! பீஸ்ஸா முன்கூட்டியே ரொட்டி சுடுவதற்கு மிகவும் சாத்தியம், மற்றும் பார்வையாளர்கள் வருகையை வரும்போது, - இது மென்மையாகவும், புதியதாகவும் இருக்கும், சமைக்கப்படும்.