கேக் ஐந்து பாலாடைக்கட்டி கிரீம் ஒரு அடர்த்தியான அடுக்கு பொருந்தும், எந்த கேக்குகள் பெரிதாக்க, அவர்கள் ஒரு சுவாரஸ்யமான அலங்காரத்தின் மேற்பரப்பில் அலங்கரிக்கும், இனிப்பு அலங்கரிக்க முடியும். அது கடினம் அல்ல, நீங்கள் ஒரு நல்ல செய்முறையை மற்றும் தரமான பொருட்கள் உங்களை கையாள வேண்டும் தயார், விளைவாக எப்போதும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.
ஒரு கிரீம் சீஸ் கேக் எப்படி செய்ய வேண்டும்?
உட்புகுத்துதல் அல்லது அலங்கரிக்கும் கேக்குகள் இந்த விருப்பத்தை மிகவும் எளிதாக சென்று மிகவும் பட்ஜெட் உள்ளது. கேக் ஒரு பாலாடைக்கட்டி ஒரு கிரீம் தயார் ஒவ்வொரு சமையல்காரர் முடியும், நீங்கள் ஒவ்வொரு செய்முறையை சேர்ந்து சில பரிந்துரைகள் பின்பற்ற வேண்டும்.
- பாலாடைக்கட்டி குறைந்த கொழுப்பு அல்லது நடுத்தர கொழுப்பு (0-9%) தேர்வு செய்யப்படுகிறது, முன்னுரிமை மண்ணுடலில் இல்லை.
- கிரீம் வெகுஜன தானியங்கள் இல்லாமல் மென்மையாக இருக்க வேண்டும். இனிப்பு கிரீம் கேக் தயாரிப்பதற்கு முன், இந்த தயாரிப்பு ஒரு கலப்பான் கொண்டு துண்டிக்கப்பட்டு, மேலும் ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கப்படுகிறது.
- நீங்கள் ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் தயாரிப்பு வாங்கினால், அதை முயற்சி செய்யுங்கள், ஒருவேளை அது ஏற்கனவே இனிப்பூட்டப்பட்டிருக்கலாம், இந்த உண்மையை சர்க்கரைச் சேர்க்கும்போது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
- செய்முறையை ஒரு இனிப்புக்கு அளித்தால், தூள் பயன்படுத்தவும். இது மிக விரைவாக கரைகிறது, மற்றும் குடிசை பாலாடை திரவமாக மாறும்.
- வெண்ணிலா, சாக்லேட், பெர்ரி சிரப்ஸ்: கேக் ரெசிபி க்கான தயிர் கிரீம் உலகளாவிய உள்ளது, இது அனைத்து வகையான நறுமண பொருட்கள் சேர்க்க முடியும்.
- அத்தகைய கிரீம் நிறம் எளிதானது, ஆனால் இந்த வழக்கில் ஜெல் சாயங்கள் பயன்படுத்த நல்லது, அவர்கள் பிரகாசமான மற்றும் இன்னும் சமமாக கலைத்து.
கிரீம் சீஸ் கேக் சீஸ்
கோட்டைக்கு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சீஸ் கிரீம் மிகவும் விரைவாக சமைக்கப்பட்டு, பாலாடைக்கட்டி முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு மென்மையான வெகுஜனமாக மாறி, பிளெண்டர் மூலம் உடைக்கப்பட வேண்டும். அத்தகைய கிரீம் cheeses வடிவம் நன்றாக வைத்து, கேக்குகள் இடையே ஒரு அடர்ந்த அடுக்கு பொருத்தமான மற்றும் இனிப்பு மேற்பரப்பில் ஒரு வடிவத்தை உருவாக்க கூட. இந்த கிரீம் கொண்டு, நீங்கள் ஒரு "நிர்வாண" கேக் செய்ய முடியும்.
பொருட்கள்:
- மாஸ்கார்போன் - 300 கிராம்;
- தயிர் உற்பத்தி - 200;
- பொடி - 100 கிராம்;
- கிரீம் 33% - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
- உச்சி குளிர்ந்த கிரீம் சிகரங்கள் வரை.
- மாஸ்கர்போன் துடைப்பால் துடைக்கப்படுகிறது.
- மஸ்கார்போன் உடன் பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து, சாட்டையுடன் சேர்க்கவும்.
- நன்றாக அசை மற்றும் கேக் ஒரு அடுக்கு பயன்படுத்த.
கேக் கிரீம் கிரீம் கிரீம்
கடினமான இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு எந்த நேரமும் போது கேக் சாஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கிரீம் தயாரிக்கப்படுகிறது. பிஸ்கட், மணல் அல்லது வாப்பிள்: இது எந்த கேக்குகளையும் சரியாக பொருத்துகிறது. நீங்கள் இன்னும் அதிகமான கிரீம் தேவைப்பட்டால், whipping செயல்முறை போது வெண்மை தூள் பயன்படுத்த. இத்தகைய கிரீம் நிறத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பெர்ரி தேங்காய் அல்லது ஜெல் சாய்களுடன் கலவையை நிரப்புகிறது.
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் 25% - 300 மில்லி;
- பாலாடைக்கட்டி வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- தூள்-தடிமனான - 1 தொடை;
- வெண்ணிலா.
தயாரிப்பு
- புளிப்பு மற்றும் தூள் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் குலுக்கல்.
- மென்மையான தயிர் மற்றும் வெண்ணிலாவை சேர்க்கவும்.
- கேக் பாலாடைக்கட்டி கிரீம் குளிர்விக்க 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும்.
கேக் கிரீம் கிரீம் கிரீம்
கேக் ருசியான குடிசை சீஸ் கிரீம் வெறுமனே மற்றும் விரைவாக தயாராக உள்ளது. நீங்கள் கிரீம் வேலை செய்ய பயமாக இருந்தால், காய்கறி தோற்றம் ஒரு தயாரிப்பு பயன்படுத்த, அது நிச்சயமாக விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் செயலிழக்க மற்றும் exfoliate மாட்டேன். பாலாடைக்கட்டி மிக மென்மையான நிலைத்தன்மையுடன் இருமுறை துடையுங்கள் அல்லது வாங்கிய தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தினால், அது இனி தானியங்களைக் கொண்டிருக்காது.
பொருட்கள்:
- உறிஞ்சும் கிரீம் - 200 மிலி;
- பாலாடைக்கட்டி வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
- வெண்ணிலா.
தயாரிப்பு
- கிரீம் துடைப்பம் வரை தொகுதி மற்றும் அடர்த்தியான நிலைத்தன்மையை இரட்டிப்பாக்கும்.
- எலுமிச்சை சாறு, தூள் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.
- தொடர்ந்து அடித்து, குடிசை பாலாடைக்குள் நுழையுங்கள்.
ஒரு கேக் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஒரு கேக் ஐந்து அமுக்கப்பட்ட பால்
கேக் கன்டென்ஸ் பாலுடன் கூடிய தயிர் கிரீம் மிகவும் ருசியானது, இனிமையானது, கோகோ, கொட்டைகள், வெண்ணிலா ஆகியவற்றைப் பிரிக்கலாம், மற்றும் இனிப்புக்கு குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்படாவிட்டால், நீங்கள் கொஞ்சம் காபி மதுவை சேர்க்கலாம். அது நன்றாக எந்த கேக்குகள், குறிப்பாக சாக்லேட் அல்லது அப்பத்தை திளைக்கலாம். இந்த அளவு பொருட்கள் மூன்று அடுக்கு பிஸ்கட் கேக் ஊறவைக்க போதுமானது.
பொருட்கள்:
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 ப;
- பாலாடைக்கட்டி எடை - 300 கிராம்;
- காபி மது - 50 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
- வெள்ளைக்கு மென்மையான எண்ணெய் துடைக்க வேண்டும்.
- அமுக்கப்பட்ட பாலில் ஊற்றவும், கலவை நிறுத்தாமல், குடிசை பாலாடை சேர்க்கவும்.
- கேக் ஐந்து தயிர் கிரீம் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இலேசாக வேண்டும்.
கேக் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தயிர் ஐந்து தயிர் கிரீம்
ஒரு கேக் மென்மையான குடிசை சாஸ் இருந்து தயிர் கிரீம் புளிப்பு கிரீம் தயார், இந்த வழக்கில் அது பெர்ரி ஃபில்லிங்ஸ் இனிப்பு இனிப்பு பயன்படுத்த முடியும். அத்தகைய கிரீம் கேக்குகள் நன்றாக ஊற வேண்டும், ஏனென்றால் அது மிகவும் தடிமனாக இல்லை. பிஸ்கட் கேக்குகள் கூட சிரப் பயன்படுத்த முடியாது, கேக் ஒரு பணக்கார சுவை மிகவும் ஈரமான கிடைக்கும்.
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெரி தயிர் - 200 மில்லி;
- தயிர் - 200 கிராம்;
- கிரீம் ஐந்து thickener - 1 sachet;
- பொடி - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
- தூள் மற்றும் தடிமன் கொண்ட whisk தயிர்.
- குடிசை பாலாடை சேர்க்கவும், மென்மையான மென்மையான நிலைத்தன்மையும் வரை துடைக்கவும்.
- கேக் ஐந்து தயிர் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கிரீம் முழு பெர்ரி கூடுதலாக, இறுதி சமையல் நிலை அவற்றை கொட்டும்.
பிஸ்கட் கேக் ஜெலட்டின் உடன் தயிர் கிரீம்
ஒரு கேக் ஜெலட்டின் உடன் பாலாடைக்கட்டி கிரீம் மிகவும் அடர்த்தியாக மாறும். இது பிஸ்கட் கேக்குகள் இடையே interlayer பயன்படுத்தப்படுகிறது, அது உட்புகுதல் போது தீர்வு இல்லை. வெட்டுதல் போது மிகைப்படுத்தி இல்லை முக்கியம், வெகுஜன Zephyr ஆக மற்றும் கேக் மேற்பரப்பில் பிளாட் இடுகின்றன கடினம் இது ஒரு மார்ஷ்மெல்லோ, மாற்ற முடியும்.
பொருட்கள்:
- தயிர் - 500 கிராம்;
- கிரீம் - 100 மில்லி;
- பொடி - 100 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
- ஜெலட்டின் - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஜெலட்டின் ஊறவைத்து 50 மில்லி சூடான நீரை ஊற விடவும்.
- கிரீம் விப்பி, தூள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, ஒரு ஒளி அமைப்பு வரை நன்றாக பஞ்ச் சேர்க்க, எலுமிச்சை சாறு உள்ள ஊற்ற.
- கலவையை நிறுத்த வேண்டாம், வீங்கிய ஜெலட்டின் ஊற்றவும்.
- பிஸ்கட் கேக் ஐந்து சீஸ் கேக் அடர்த்தியான வரை துடைக்க தொடர.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெண்ணெய் கிரீம்
ஒரு எண்ணெய் சார்ந்த கேக் ஐந்து தயிர் உற்பத்தி கிரீம் ஒரு சமநிலை சுவை அடர்த்தியான, மென்மையான வெளியே வரும். ஒரு தரமான, புதிய எண்ணெய், 82% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் தேர்வு முக்கியம். Vanillin அல்லது கோகோ கொண்ட அமைப்பு பொருத்துதல். முறித்தல் செயல்பாட்டில், கரும்பு சர்க்கரை இருந்து தூள் பயன்படுத்த, அது முடிக்கப்பட்ட கிரீம் ஒரு ஒளி கேரமல் சுவை கொடுக்கும்.
பொருட்கள்:
- தயிர் - 400 கிராம்;
- எண்ணெய் 82% - 200 கிராம்;
- பொடி - 100 கிராம்;
- வெண்ணிலா.
தயாரிப்பு
- வெள்ளைக்கு மென்மையான எண்ணெய் துடைக்க, தூள் சேர்த்து, ஒரு ஒளி காற்று கிரீம் பெறும் வரை துடைப்பம் தொடரும்.
- குடிசை பாலாடை மற்றும் வெண்ணிலாவை மீண்டும் துடைக்கவும்.
- பயன்படுத்த முன் கிரீம் குளிர்.
கேக் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழை கிரீம்
ஒரு பிஸ்கட் கேக் ஒரு கிரீம் சீஸ்-வாழை கிரீம் நன்றாக உள்ளது, கேக்குகள் வெள்ளை அல்லது சாக்லேட் முடியும். அல்லது வாங்கினேன். பழங்கள் தயாராக உணவு ஒரு மிகவும் சுவாரஸ்யமான குறிப்பு கொண்டு, அவர்கள் ஒரு சிறிய overripe, மென்மையான இருக்க வேண்டும். இனிப்பு வாழைப்பழங்கள் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் கிரீம் மிகவும் இனிமையாக இல்லை என்று நினைத்தால், தூள் சர்க்கரை கரண்டி ஒரு ஜோடி சேர்க்க.
பொருட்கள்:
- தயிர் - 500 கிராம்;
- பழுத்த வாழைப்பழங்கள் - 3 துண்டுகள்;
- தூள் சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். l;
- எலுமிச்சை சாறு - 20 மிலி.
தயாரிப்பு
- ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பனானாஸ் மேஷ், சாறு சேர்ப்பதை மற்றும் whipping தொடங்க, குடிசை சீஸ் சேர்த்து.
- தேவைப்பட்டால், தூள் சர்க்கரை சேர்த்து உடனடியாக பயன்படுத்தவும்.
கேக் அலங்காரம் ஐந்து தயிர் தயிர்
அழகாக இனிப்பு மேற்பரப்பு அலங்கரிக்க, நீங்கள் ஒரு தடித்த கிரீம் கேக் கிரீம் வேண்டும். ஜெலட்டின் அல்லது வெண்ணெயைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இதைச் செய்யலாம். குளிர் கிரீம் கொண்டு மட்டுமே இனிப்பு அலங்கரிக்க, அறை குளிர் இருந்தது முக்கியம். ஒழுங்காக தயார் வெகுஜன இருந்து அனைத்து வகையான சுவாரஸ்யமான வடிவங்கள், மலர்கள் அல்லது இன்னும் சிக்கலான வடிவங்கள் உருவாக்க.
பொருட்கள்:
- தயிர் - 200 கிராம்;
- உறிஞ்சும் கிரீம் - 150 மில்லி;
- வெண்ணிலா;
- தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
- ஜெலட்டின் - 20 கிராம்;
தயாரிப்பு
- கொஞ்சம் சூடான நீரில் ஜெலட்டின் ஊறவும்.
- உயரம் வரை கிரீம் விப், தயிர் வெகுஜன உள்ளிடவும்.
- கலவை நிறுத்த வேண்டாம், தூள், வெண்ணிலா ஊற்ற மற்றும் ஜெலட்டின் உள்ளிடவும்.
- கிரீம் ஒரு confectioner பையில் வைக்கப்பட்டு மற்றும் இனிப்பு மேற்பரப்பில் நடப்படுகிறது, வடிவங்களை உருவாக்கி.