குளிர்காலத்திற்கான ஹனிசிக்யூவின் கலவை

வடக்கு பெர்ரி ஹொனிஸக்கிள் என்று அழைக்கப்படும், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமாக உள்ளது. நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள் ஆகியவற்றின் எதிர்ப்பின் காரணமாக, பூச்சிக்கொல்லிகளால் சிகிச்சையளிக்கப்படாததால், இது சூழல் நட்புரீதியான தயாரிப்பு ஆகும்.

ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் பெர்ரி (மே-நடுப்பகுதியில்) ஒரு முக்கிய மதிப்பு கொடுக்கிறது. இந்த காலத்தில் நம் உடம்பு வைட்டமின் பட்டினி அனுபவிக்கும் மற்றும் புதிய பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் தேவைப்படுகிறது. ஆனால் ஹனிசக்கிள் சேகரிப்பு பருவம் குறைவாகவே உள்ளது, எனவே ஆண்டு முழுவதும் இந்த அற்புதமான, ஆரோக்கியமான பெர்ரி பாதுகாக்க எப்படி கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

ஜாம், நெரிசல்கள், முடக்கம் அல்லது உலர்: அது சிறந்த பயனுள்ள தயாரிப்புகளை தயார். குளிர்காலத்திற்காக தயாரிக்கப்பட்ட ஹனிசக்கிள் தயாரித்த ஒரு கலவை இந்த பெர்ரியின் அனைத்து அம்சங்களையும் பாதுகாத்து வைக்கும், மேலும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

பல சுவையான மற்றும் நறுமணமான கலவை வகைப்படுத்தப்பட்டிருக்கிறது, பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன். இந்த அற்புதமான வைட்டமின் பானங்கள், பெர்ரி அல்லது பழம் இனிப்பு மற்றும் நறுமணம், மற்றும் ஹனிசக்கிள் ஆகியவற்றை அளிக்கின்றன - ஒரு பணக்கார சுவை மற்றும் சற்று துணிச்சலானது.

ஹொனெயிங்கில் இருந்து ஒழுங்காக தயாரிப்பது எப்படி என்பதை விவரிப்போம்.

ஹனிசைக்கிள் கலவை - கருத்தரித்தல் இல்லாமல் செய்முறை

பொருட்கள்:

• ஹனிசக்கிள் புதிய பெர்ரி;
• தானிய சர்க்கரை;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்.

தயாரிப்பு

ஹொனெயிக்கி என்ற பெர்ரி, கிளைகள் இருந்து காப்பாற்ற, குளிர்ந்த நீரில் கழுவி மற்றும் உலர் நாம். பின்னர் தோள்பட்டைகளுக்கு முன்னால் தயாரிக்கப்பட்ட மலட்டுத் தின்பண்டங்களைப் படிப்போம், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பத்து நிமிடங்களுக்குப் பின், பின்னர் மீண்டும் பான் பாத்திரத்தில் சேரவும். ஒரு லிட்டர் ஒன்றுக்கு ஒரு நூறு ஐம்பது கிராம் என்ற விகிதத்தில் சர்க்கரை அறிமுகப்படுத்தி, ஒரு லிட்டர் பாக்கெட்டில் இருந்து வடிகட்டிய, ஒரு கொதினால் சூடாகவும், சர்க்கரை கரைக்கவும், ஐந்து நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். பின்னர் ஜாடிகளை உள்ள கொதிக்கும் சாறு பெர்ரி honeysuckle ஊற்ற, முன் தயாரிக்கப்பட்ட மலட்டு தொப்பிகள் சீல், கீழே திரும்ப மற்றும் ஒரு சூடான போர்வை மூடப்பட்டிருக்கும், முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை விட்டு.

உங்கள் விருப்பபடி சமையல் செய்யும்போது சத்துணவின் இனிப்பு.

ஹனிசக்கிள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி கலவை

பொருட்கள்:

• ஹனிசக்கிள் புதிய பெர்ரி - 3 பாகங்கள்;
• ஸ்ட்ராபெரி பெர்ரி - 1 பகுதி;
• சர்க்கரை - ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு 300 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்.

தயாரிப்பு

ஹனிசக்கிள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி பழங்களை குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும், அவர்கள் சிறிது காய்ந்து விடுவார்கள், கழுவி, மலட்டு ஜாடிகளை கழுவ வேண்டும், தங்கள் தொகுதிகளில் மூன்றில் இரண்டு பாகங்களை பூர்த்தி செய்து, இந்த மூன்று பகுதிகளை ஹனிசக்கிள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஒரு பகுதியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சர்க்கரை பாகுவை தயார் செய்து, தண்ணீருக்கு சர்க்கரையை சேர்த்து, ஒரு லிட்டர் ஒன்றுக்கு 300 கிராம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நாங்கள் இரண்டு நிமிடங்கள் அதை கொதிக்க, பெர்ரி கொண்டு ஜாடிகளை அதை ஊற்ற, ஐந்து நிமிடங்கள் விட்டு, மற்றும் பான் மீண்டும் ஒன்றாக்க. மீண்டும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பெர்ரி ஊற்ற மற்றும் முன் வேகவைத்த முனைகள் வரை ரோல். கீழே இழுத்து, இந்த நிலையில் முழுமையாக குளுமையாக்கவும்.

ஹனிசக்கிள் மற்றும் ஆப்பிள்களின் கலவை

பொருட்கள்:

• ஹனிசக்கிள் புதிய பெர்ரி - 1 கிலோ;
• ஆப்பிள்கள் - 1 கிலோ;
• தானிய சர்க்கரை - 1,5 கிலோ;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

ஹொனஸிகெல்லின் பெர்சஸ் நாம் குளிர்ந்த நீரில் என்னுடையது, அது சிறிது சிறிதாக வடிகால் மற்றும் காயவைக்கட்டும். நாம் கோழிகளிலிருந்து கழுவப்பட்ட ஆப்பிள்களை நீக்கி துண்டுகளை வெட்டுவோம். எல்லாவற்றையும் ஒரு சுத்தமான கொள்கலனில் வைப்போம். இரண்டு லிட்டர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் ஒரு வெந்தயத்தில், சர்க்கரை சேர்த்து, பத்து நிமிடங்களுக்கு ஒரு கொதிக்கும் கொதிக்கும் கொதிக்க விடவும். தயாராக கொதிக்கும் பாகம் தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் மற்றும் பெர்ரி ஊற்ற மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் விட்டு. பின்னர், ஒரு கொதிகலன் கொண்டு, பத்து நிமிடங்கள் சமைக்க, முன்னர் தயாராக சுத்தமான மற்றும் மலட்டு ஜாடிகளை மீது ஊற்ற, உடனடியாக, வேகவைத்த எலுமிச்சை சுழற்று கீழே கீழே திரும்ப மற்றும் ஒரு சூடான போர்வை மூடப்பட்டிருக்கும், குளிர்விக்க விட்டு.

அறுவடை செய்யப்பட்ட மிளகாய் பழம் எந்த ஒரு தேவை மற்றும் வெளியே எடுத்து, ஒரு இருண்ட மற்றும் முன்னுரிமை குளிர் இடத்தில் சேமிக்கப்படும்.