அடுப்பு பற்றி பன்முகத்தன்மையின் வருகையுடன், நீங்கள் பொதுவாக மறந்துவிடலாம், ஏனெனில் இந்த சமையலறை சாதனம் மூலம் நீங்கள் துண்டுகள் சுடலாம், சப்ஸ் சமைக்கலாம் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு பாஸ்தா சமைக்கலாம். இந்த கட்டுரையில் நாம் பேசுவோம் என்று பிந்தைய சமையல் பற்றி உள்ளது.
ஒரு பல்வகை உள்ள இறைச்சி கொண்டு பாஸ்தா செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
- பாஸ்தா - 250 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- காளான் - 150 கிராம்;
- கெட்ச்அப் - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
மாட்டிறைச்சி (முன்னுரிமை சதை எடுத்து), துவைக்க, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட நரம்புகள் மற்றும் அதிக கொழுப்பு நீக்க. வெங்காயம் கூட நன்றாக துண்டாக்கப்பட்டன, கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும், காளான் க்யூப்ஸ் நசுக்கிய.
நாம் "பேக்கிங்" முறையில் பன்முகத்தன்மையை இயக்குகிறோம், மேலும் கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் உருகும். எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம் தெளிவாக வரை, பின்னர் கேரட் மற்றும் காளான்கள் கவர், திரவ முற்றிலும் காளான்கள் இருந்து ஆவியாகி வரை சமையல் தொடர்ந்து, பின்னர் நாம் காய்கறிகள் வெட்டு மாட்டிறைச்சி அனுப்ப. இறைச்சி வறுக்கவும் 7-10 நிமிடங்கள் எடுக்கும், அதன் பிறகு உப்பு, மிளகு மற்றும் கெட்ச்அப் ஆகியவற்றை கிண்ணத்தில் சேர்க்கலாம். "கஞ்சி" முறை தேர்வு மற்றும் 1 மணி நேரம் டிஷ் பற்றி மறக்க.
ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, சமையல் முடிவைப் பற்றி தெரிவிக்கையில், காய்கறிகள் மாக்கரோனி கொண்டு இறைச்சியை தூங்கிக் கொண்டு, கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை மறைப்பதற்கு அனைத்தையும் நீர் நிரப்புவோம். நாங்கள் மற்றொரு 40 நிமிடங்கள் டிஷ் "குண்டு" விட்டு, பின்னர் நாம் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
ரெட்மாண்ட் பன்னுயிரியில் இறைச்சி கொண்டு பாஸ்தா எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- பாஸ்தா - 250 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - 1 மணி நேரம் ஸ்பூன்;
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
- அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 1 பானை;
- உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் வெங்காயம் போட்டு வெங்காயம் போட்டு வறுக்கவும். அதில் சிறிது சில நிமிடங்களுக்கு "வறுவல்" முறையில் (தயாரிப்பு - "இறைச்சி") ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும். அதன் பின்னர் நாங்கள் துண்டு துண்தாக இறைச்சி சேர்த்து மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்து கொள்ளவும். நேரம் கடந்து பின்னர், இறைச்சி 2 துண்டுகள் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று இறைச்சி, தக்காளி, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்க. 15 நிமிடங்களுக்கு "பாஸ்தா" முறை அமைக்கிறோம். ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, தண்ணீர் கொதிக்கும் அறிவிப்புக்குப் பிறகு, மல்டிர்கா பாஸ்தாவில் தூங்கிக் கொண்டு ஆட்சி முடிவடையும் வரை சமைக்க வேண்டும்.
இது ஏற்கனவே உள்ளது என்பதால், இந்த உணவை கூட சாஸ் தேவையில்லை. மீதமுள்ள அனைத்து நல்ல ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு டிஷ் தெளிக்க மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட துளசி மற்றும் grated "Parmesan" அலங்கரிக்க உள்ளது. இறைச்சி தயாராக அனைத்து பாஸ்தா தான்!
பன்முகத்தன்மை "Polaris" இறைச்சி கொண்டு Macaroni
பொருட்கள்:
- பாஸ்தா - 250 கிராம்;
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 1 பானை;
- உலர் சிவப்பு ஒயின் - 1/4 நூற்றாண்டு;
- சர்க்கரை - 1/2 தேக்கரண்டி;
- உலர்ந்த ஆரஞ்சு - 1/2 தேக்கரண்டி;
- ஆலிவ்;
- "மோஸரெல்லா" grated;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
"ஹாட்" ஆன் மற்றும் கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற. வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட மற்றும் வெளிச்சமாக வரை எண்ணெய் வறுத்த. பின்னர், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உப்பு மற்றும் மிளகு, சர்க்கரை, ஆர்கனோ, மற்றும் mincemeat அடைய வரை காத்திருக்க. இது நடக்கும்போது, மதுவுடன் இறைச்சி நிரப்பவும், தக்காளி சேர்க்கவும். சமையல் முடிவு அறிவிப்புக்குப் பிறகு, இறைச்சியை ஒரு தனி தட்டில் மாற்றியுள்ள சாஸ் மாற்றியமைக்கிறோம்.
கெட்டியில் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை (ஒரு பன்னுயிரில் சமையல் பாஸ்தா செய்முறையை விரைவுபடுத்துவோம்) 10 நிமிடங்களுக்கு "பாஸ்தா" முறையில் தேர்ந்தெடுக்கவும், மின்தேவை மூடி கொண்டு மூடி மீண்டும் தண்ணீர் கொதிக்க காத்திருக்கவும். நீர் கொதித்தவுடன் (குழுவில் உள்ள காட்டி நிறத்தில் மாற்றத்தை நீங்கள் அறிவிக்கப்படுவீர்கள்), "பாஸ்தா" பயன்முறையை மீண்டும் தேர்ந்தெடுக்கவும், நேரத்தை 15 நிமிடங்களுக்கு அமைத்து, தூங்கும் மாக்கரோனை வீழும்.
நீங்கள் ஒரு அடுப்பில் அவற்றை சமைப்பது போல், எப்போதாவது கிளறி, மூடி திறந்த multivarquet உள்ள பாஸ்தா சமைக்க . அவ்வப்போது மாதிரி நீக்க மற்றும் விரைவில் பாஸ்தா தயாராக உள்ளது, ஒரு தட்டில் வைத்து, சாஸ் தண்ணீர், grated சீஸ் மற்றும் ஆலிவ் துண்டுகள் கொண்டு தெளிக்க.