ஒரு பல்வகை கலவையான உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கு - எங்களுக்கு உணவு முக்கிய மற்றும் மிகவும் பொதுவான ஒன்று, நீங்கள், இரண்டாவது ரொட்டி சொல்ல முடியும். உருளைக்கிழங்கில் மனிதர்களுக்கு பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன: வைட்டமின்கள், மைக்ரோலேட்டுகள், தாவர இழைகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள். உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு வழிகளில் சமைக்க முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர. பொதுவாக, பேக்கிங் சமையல் மிகவும் ஆரோக்கியமான வழிகளில் ஒன்றாகும்.

உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஹைகிங் அல்லது நாட்டில் சூழ்நிலையில் சூடான சாம்பல் மட்டும் சுட முடியும், ஒரு நிலையான எரிவாயு அல்லது மின் குக்கர் அடுப்பில் மட்டும், இது பொதுவாக எங்கள் வீடுகளில் சமையலறைகளில் பொருத்தப்பட்ட.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள ருசியான வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சமைக்க முடியும். ஒரு நவீன பன்முகத்தன்மை முழுமையான செயல்பாட்டு கருவியாகும், பிஸியாக மக்களுக்கு மிகவும் வசதியானது, கூடுதலாக இது ஒரு dacha க்கு எடுத்துக்கொள்ளப்படலாம் அல்லது மின்சாரம் கிடைக்கின்ற எந்த சூழ்நிலையிலும் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் சமையலுக்கு எந்த குக்கர் இல்லை.

பன்னுயிரியில் "சீருடையில்" வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

பொருட்கள்:

• நடுத்தர அளவு உருளைக்கிழங்கு - 3-4 பிசிக்கள். 1 சேவைக்காக.

தயாரிப்பு

நாம் கவனமாக, உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் ஒரு துடைக்கும் அவர்களை உலர மற்றும் multivarquet வேலை கிண்ணத்தில் அவற்றை. நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு படலிலும் நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ளலாம், இந்த விருப்பம் குறிப்பாக வசதியானது, ஒரு சுற்றுலாவிற்கு அடுத்த பயணம் அல்லது இயற்கையில் ஒரு உணவை வெளியே கொண்டு செல்வது. நாங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் தேர்வு செய்கிறோம், நேரம் 60 நிமிடங்கள் ஆகும். வெண்ணெய், பூண்டு, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பிற மூலிகைகளால் நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது. இது பன்றி இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி கொண்ட கருப்பு ரொட்டி இருந்து ரொட்டி செய்ய அற்புதமாக இருக்கும்.

ஒரு பன்னிரண்டு பன்றி இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள். சராசரி அளவு;
• புதிய காளான் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• பன்றி கொழுப்பு - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• கிரீன்ஸ்;
• உப்பு;
• கருப்பு மிளகு தரையில்.

தயாரிப்பு

சலோ நாம் cracklings வெட்டி, அதாவது, சிறிய க்யூப்ஸ். நாங்கள் சிறிய வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் வெட்டி. வீட்டில் சமையல் என்றால், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்த: குவளை ஒரு சிறிய கிரீஸ், வெங்காயம் சேர்த்து, சிறிது வறுக்கவும், பின்னர் 10 நிமிடங்கள் காளான்கள் மற்றும் குண்டு சேர்க்க. எல்லாவற்றையும் ஒரு பன்முகத்தன்மையில் செய்ய முடியும். முத்துக்கள் - வேலை கிண்ணத்தில், நேரம் - 40 நிமிடங்கள், "பேக்கிங்" முறை, பின்னர் 10 நிமிடங்கள் கழித்து நாம் வெங்காயம் வைத்து, மற்றும் 10 நிமிடங்கள் காளான்கள் பிறகு. நிரல் மற்றும் நிரலின் முடிவில் காத்திருங்கள்.

இப்போது நீங்கள் பன்னுயிரிகளின் கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வைக்கலாம். வெங்காயம்-காளான் கலவையை அடுக்கி, 50 மிலி தண்ணீர் ஊற்றவும். 40 நிமிடங்கள் - "பேக்கிங்" பயன்முறையை தேர்வு செய்து நேரத்தை அமைக்கவும். பூண்டு, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு பருவத்தில் சேவை முன், மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

ஒரு பலகீழில் கோழி கொண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

பொருட்கள்:

• இளம் நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு - 8-12 பிசிக்கள்.
• கோழி தொடக்கம் - 2 பிசிக்கள்.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்லது குளிர்ந்த கொழுப்பு;
• கிரீன்ஸ்;
• பூண்டு.

தயாரிப்பு

3-4 பாகங்களை ஒவ்வொன்றாக வெட்டுங்கள். கவனமாக நாம் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் துடைக்கும் உலர். நாம் பல்வலிமை வேலை செய்யும் கிண்ணத்தில் ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்றுவோம், அது கோழி கொழுப்பு பயன்படுத்த இன்னும் நன்றாக இருக்கிறது. நாம் உருளைக்கிழங்கு போட்டு, மேல் கோழி துண்டுகளை போடுவோம். நாம் "பேக்கிங்" முறையில் தேர்வு செய்கிறோம், நேரம் அமைக்க - 60 நிமிடங்கள். சமையல் மத்தியில் 1-2 முறை கலவை. தேவைப்பட்டால், கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்றலாம். கோழிகளுடன் வேகவைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, பூண்டுகளால் தெளிக்கப்பட்டு, பூண்டு மற்றும் கறுப்பு மிளகு ஆகியவற்றைப் பருகின.

தோராயமாக அதே செய்முறையைத் தொடர்ந்து, ஒரு பன்னிரண்டு பன்றி இறைச்சியுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை சமைக்க முடியும். இந்த பன்றிக்கு ஒப்பீட்டளவில் கொழுப்பு இறைச்சி, மிகவும் பொருத்தமான கழுத்து அல்லது விலாக்களைப் பயன்படுத்துங்கள், நீங்கள் 600 கிராம் வேண்டும். எஞ்சிய பொருட்கள் அனைத்தும் ஒரே மாதிரியானவை.

இந்த வழக்கில், முதலில் உருளைக்கிழங்கு (அல்லது உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள்) உடன் மாற்றியமைக்க நடுத்தர அளவு பன்றி இறைச்சி வேலை துண்டுகள். காய்கறி எண்ணெய் விட பன்றி இறைச்சி இருந்து cracklings சமையல் நன்றாக உள்ளது.