எத்தனை புரதம் ஒரு நேரத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது?

புரதத்தின் உறிஞ்சுதல் ஒரு உணவிற்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டதா? உடற்பயிற்சி சம்பந்தப்பட்ட நபர்களுக்கு இந்த பிரச்சினை மிகவும் முக்கியம்.

ஒரு நாளைக்கு எத்தனை புரதம்?

வயது வந்தவர்களுக்கு தேவையான அன்றாட புரதம் தேவை குறைந்தது நூறு கிராம் இருக்க வேண்டும். இது உடல் அதன் சாதாரண செயல்பாட்டை வேண்டும் என்று புரதம் இந்த அளவு. பரிந்துரைக்கப்பட்ட விகிதத்தை குறைப்பது தசைநார் திசு வடிவத்தில் கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

ஒரு காலத்தில் எவ்வளவு புரதம் செரிக்கப்படுகிறது?

ஒவ்வொரு உயிரினத்திலும் இந்த ஊட்டச்சத்து சமச்சீரற்ற விகிதம் வித்தியாசமானது. செரிமானம் மற்றும் அடுத்தடுத்த செரிமானம் பின்வரும் காரணிகளைப் பொறுத்தது:

• நொதிகளின் சரியான செயல்பாடு;
• இரைப்பை சுரப்பிகளின் சரியான செயல்பாடு.

புரதம் ஈரப்பதத்தின் வரம்பு விகிதம் நிறுவப்படவில்லை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இருப்பினும், அதிக அளவிலான அதன் அன்றாட பயன்பாட்டினை அதன் ஆற்றலைக் கணிசமாக குறைக்கலாம்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, உணவுக்கு ஒரு புரதம் எவ்வளவு உறிஞ்சப்படுகிறது என்பதற்கான கேள்விக்கு தெளிவான பதில் இல்லை. ஒவ்வொன்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட உயிரினத்தின் செயல்பாட்டை பொறுத்து, அதன் தன்மை விகிதத்தில் மற்றும் சிறிய புரதத்தின் புரதத்தை உறிஞ்சும் விகிதத்தில் சார்ந்துள்ளது. ஒரு நாளுக்கு, அது 500-700 கிராமுக்கு மேல் உறிஞ்சாது. இருப்பினும், ஒரு காலத்தில் அதிக புரதம் பெறப்படுகிறது, அது இனி உறிஞ்சப்படும். இதனால், பெறப்பட்ட எந்த புரதமும் சுமார் தொண்ணூறு சதவிகிதம் சேர்ந்தன, ஆனால் இந்த செயல்முறை கணிசமான நேரத்தை எடுக்கும்.

எந்த புரதம் விலங்கு அல்லது காய்கறி மூலம் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது?

சாதாரண முழுமையான செயல்பாட்டுக்கு உடலுக்கு இரண்டு வகையான புரதங்கள் தேவைப்படுகின்றன. விலங்குகளின் ஆதாரம் இறைச்சி பொருட்கள், கடல் உணவு, முட்டை, பாலாடைக்கட்டி . அதிகபட்ச அளவிலான காய்கறிகளானது பருப்பு வகைகளில் அடங்கியுள்ளது. விலங்குகளின் புரதத்தின் செரிமானத்தை விட பல மடங்கு வேகமாக நிகழ்கிறது. ஆனால் அவர் மட்டும் சரியான முடிவுக்கு வர மாட்டார். இந்த நன்மைகளை அடைய, இந்த இரண்டு வகையான பொருட்கள் இணைக்கப்பட வேண்டும்.