ஜப்பான் நாட்டில் இருந்து வந்திருக்கும் இஞ்சி இன்று பெரிய கோரிக்கையில் உள்ளது என்பதை நாம் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இப்போது "கொம்பு வேர்" கிட்டத்தட்ட எந்த பல்பொருள் அங்காடியில் காணப்படுகிறது, அது பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் சேர்க்கப்படும். பல மக்கள் ஒரு ஊறுகாய் வடிவத்தில் இஞ்சியை விரும்புகிறார்கள், இது ஒரு நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக இனிமையான வாசனை மற்றும் தோற்றத்தை கொண்டுள்ளது. ஊறுகாய் இஞ்சி பயன்படுகிறது என்றால் பார்ப்போம்.
இஞ்சியின் வேதியியல் கலவை
இஞ்சி ஒரு பகுதியாக, நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைத்துள்ளன, எனவே சிறிய அளவையும் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு பெரிய நன்மை பெறுவீர்கள், குறிப்பாக marinated வடிவத்தில் அதன் கிட்டத்தட்ட அனைத்து சொத்துக்களையும் வைத்திருக்கும்.
- இஞ்சின்கள் வைட்டமின்கள் B1, B2, C மற்றும் A ஆதாரமாக உள்ளது, எனவே அது நாளங்கள், கண்கள், தோல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
- கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம்: கனிம பொருட்கள் இந்த ஆலை வேர்வையில் உள்ளன. அவர்கள் எலும்பு திசு கட்டமைப்பிற்கு அவசியம், இதயம் மற்றும் இரத்த ஓட்ட அமைப்பு சாதாரண செயல்பாடு பராமரிக்க, தங்கள் சொந்த புரதங்கள் உருவாக்க.
- பணக்கார அமினோ அமில கலவை காரணமாக இளஞ்சிவப்பு ஊறுகாய் இஞ்சினியின் பயனுள்ள பண்புகள். இதில் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் மெத்தயோனின், லைசின், தியோனைன் மற்றும் வால்ன் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியுள்ளது, இது குறைவாகவே காணப்படுகிறது.
- இஞ்சி அவரது மசாலா சுவை gingerolu கடமைப்பட்டுள்ளது. இந்த பொருள் ஒரு வெப்பமயமாக்கல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, அதனால் இஞ்சியுடன் கூடிய பானங்கள் ஜலதோஷத்தை தடுக்கும் மற்றும் சிகிச்சைக்கு நல்லது, மற்றும் இஞ்சியலால் வேகத்தை அதிகமாக்குகிறது, மென்மையான மலமிளக்கியாகவும் செயல்படுகிறது, அதனால் இஞ்சி எடை குறைவதால் மிகவும் பிரபலமானது.
- எலுமிச்சை சுவையானது இன்னும் பயனுள்ளதாக உள்ளது, எனவே இரத்தத்தை மெலிதாகவும், கொழுப்பு மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸின் அளவுகளை சாதாரணமாகவும், திம்மிபி மற்றும் அதெரோஸ்ரெரோடிக் முளைகளை உருவாக்குவதை தடுக்கிறது.
- அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் இருப்பதால், இஞ்சி செரிமான நொதிகளின் உற்பத்தி தூண்டுகிறது, இதனால் செரிமானம் அதிகரிக்கிறது.
- இனப்பெருக்க அமைப்புக்கு ஊறுகாய் இஞ்சின் நன்மை நிறைந்த பண்புகளை நீட்டிப்பதாக நம்பப்படுகிறது. ஆண்கள், அது ஆற்றல் அதிகரிக்கிறது மற்றும் ப்ரோஸ்டாடிடிஸ் வளர்ச்சி தடுக்க உதவுகிறது, மற்றும் பெண்கள் தொனியில் கருப்பை வழிவகுக்கிறது.
மற்றும் ஊறுகாய் இஞ்சி இந்த பண்புகள் குறைவாக இல்லை.
பயன்படுத்த முரண்பாடுகள்
கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு இஞ்சி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மேலும், கல்லீரல் நோய்கள் கொண்ட மக்கள் நிராகரிக்கப்பட வேண்டும். இஞ்செர் கோலிலிட்டிஸியஸில் தீங்கு விளைவிக்கும், இது ஒரு choleretic விளைவை உருவாக்குகிறது. வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்றுப் புண் மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சி உள்ளவர்கள் கடுமையான கட்டத்தில் அதை விட்டு விலக வேண்டும். ஹைபர்ட்டனீயிக்ஸ் ஆரோக்கியமான உணவுடன் இஞ்சியை சேர்க்க வேண்டும், ஏனென்றால் அது இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கிறது. இறுதியாக, நீங்கள் முதல் முறையாக marinated இஞ்சி முயற்சி செய்தால் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை மறந்துவிடாதே.