அமுக்கப்பட்ட பாலத்துடன் பிஸ்கட் அதன் எளிமையைக் கொண்டு உங்களை வெல்லும், அதன் அற்புதமான சுவை, நறுமணம் மற்றும் ஆடம்பரத்துடன் உங்களை மிகவும் கவர்ந்திழுக்கும்.
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட பிஸ்கட் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மாவு - 145 கிராம்;
- ஆவியாக்கப்பட்ட பால் - 395 மில்லி;
- முட்டை பெரியது - 95 கிராம்;
- வனிலின் - சுவைக்கு;
- சோடா - ஒரு சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
அறை வெப்பநிலையின் முட்டை ஒரு கிண்ணத்தில் உடைக்கப்பட்டு, அதிக வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு நன்கு குவிந்துள்ளது. நிறுத்தி இல்லாமல், அமுக்கப்பட்ட பால் ஊற்ற மற்றும் வெகுஜன கொண்டு ஒரு அற்புதமான கிரீமி நிலைத்தன்மையும். அடுத்து, மாவு ஊற்ற, vanillin தூக்கி, சோடா சோடா மற்றும் கலவை. அடுப்பில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் ரோசியுடன் இருக்கும் வரை, ஒரு கரண்டியால் ஒரு எண்ணை வடிவத்தில் மாவை பரப்பவும், பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ளவும். நாங்கள் ஐஸ் க்ரீம், தேன் அல்லது புதிதாக பெர்ரிகளுடன் அலங்கரிக்கும் ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புக்கு சேவை செய்கிறோம்.
அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட கடற்பாசி கேக்
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை 205 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு - 195 மிலி;
- பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
- முட்டை - 140 கிராம்;
- மாவு - 385 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 185 மிலி.
தயாரிப்பு
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட பிஸ்கட் கேக் அடித்தளமாகவும் பயன்படுகிறது. எனவே, சர்க்கரை ஒரு கலவை கொண்டு முட்டை அடித்து, படிப்படியாக புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்க. அடுத்து, பேக்கிங் தூள் மற்றும் மாவை எல்லாம் கலந்து மாவு ஊற்ற. வடிவம் கீழே காகிதத்தோலில் காகித வரிசையாக, நாம் மாவை பரவியது மற்றும் 50 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் கேக் சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர் பிஸ்கட் முற்றிலும் குளிர்ந்த, கேக்குகள் வெட்டி எந்த கிரீம், ஜாம் அல்லது தேன் கொண்டு ஒட்டியுள்ளது.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட கடற்பாசி கேக்
பொருட்கள்:
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 195 மில்லி;
- கோகோ - 25 கிராம்;
- மாவு - 235 கிராம்;
- சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- மேஜை வினிகர் - 10 மில்லி;
- காய்கறி எண்ணெய் - 10 மிலி.
தயாரிப்பு
முட்டைகள் அடித்து, அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்க, மாவு, slaked சோடா மற்றும் கொக்கோ தூள் ஊற்ற. நாங்கள் மாவை சலிக்காமல் மற்றும் பன்னுயிர் ஒரு எண்ணெயை கிண்ணத்தில் ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு அதை பரப்பி. ஒரு கரண்டியால் மேற்பரப்பை நிலைநிறுத்துகிறோம், சாதனத்தின் மூடி மூடி 55 நிமிடங்களுக்கு "பேக்" திட்டத்தை செயல்படுத்துகிறோம். ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, நீராவி கூடையின் உதவியுடன் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் சாக்லேட் பிஸ்கட் எடுத்து அதை குளிர்ச்சியுங்கள்.
அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட கடற்பாசி கேக்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 235 கிராம்;
- மாவு - 135 கிராம்;
- சர்க்கரை - 195 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 285 மில்லி;
- WALNUT - 255 கிராம்.
தயாரிப்பு
புரோட்டீன்கள் மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் வெவ்வேறு கிண்ணங்களில் பிரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் அதிகபட்ச வேகத்தில் முதல் கலவை துடைப்பம். படிப்படியாக சர்க்கரை அரை பணியாற்ற மற்றும் ஒரு பசுமையான நிலையில் துடைப்பம் ஊற்ற. Yolks நாங்கள் மாறி சர்க்கரை கொண்டு தேய்க்கிறோம் மற்றும் நாம் இரண்டு எடையும் இணைக்கிறோம். நாம் sifted மாவு அறிமுகம் மற்றும் ஒரு எண்ணெய்கை வடிவத்தில் மாவை ஊற்ற. நாங்கள் 35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஒரு பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் கேக்குகள், அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க வெட்டு. கேக்கை உருவாக்கி, குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 மணிநேரத்திற்கு அதை அகற்றவும்.