அசத்தலான வாசனை, அசாதாரண சாம்பல் பச்சை வண்ணம் மற்றும் அற்புதமான சுவையான சுவை - இந்த உலகம் முழுவதும் ஹால்வாவுடன் காதலில் விழுந்தது. ஆரம்பத்தில், இந்த சுவையானவை ஈரானில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, அங்கிருந்து உலகம் முழுவதும் பரவியது. இந்த அசாதாரண அரேபிய இனிப்பு பற்றி நீங்கள் கேட்காத ஒரு நாட்டை இன்று கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருக்கும். இந்த கட்டுரையில் இருந்து, சூரியகாந்தி ஹால்வா பயனுள்ளதா, அது முரண்பாடுகளைக் கொண்டிருப்பதா மற்றும் எடை இழக்க எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படலாம் என்பதை நீங்கள் அறிந்துகொள்வீர்கள்.
ஹால்வாவை எப்படி தயாரிப்பது?
ஹால்வா மிகவும் எளிது: தொடங்கும், முக்கிய மூலப்பொருள் தேர்வு - இது விதைகள், கொட்டைகள், எள் இருக்க முடியும். சர்க்கரை பேஸ்ட் - இந்த கூறு கடுமையாக நறுக்கப்பட்ட மற்றும் வறுத்த, பின்னர் அது கேரமல் கலந்து உள்ளது. இதன் விளைவாக ஒரு மென்மையான, காற்றோட்டமான, உடைந்த ஹால்வா, ஒரு குணமுடைய எண்ணெய் வாசனை மற்றும் ஒரு ஒளி சாம்பல்-பச்சை நிறமுடையது. இருப்பினும், கடைசி இரண்டு குறிகாட்டிகள் சூரியகாந்தி விதைகள், சூரியகாந்தி விதைகள் ஆகியவற்றின் சிறப்பம்சமாகும். இது எள் அல்லது கொட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் போது, நிறம் மற்றும் வாசனை மாறுபடும், ஆனால் அதன் மென்மையான அமைப்பு மாறாமல் உள்ளது.
உடலுக்கு ஹால்வா நன்மைகள்
Halva ஒரு அரிதான இனிப்பு உள்ளது, இது முக்கியமாக இயற்கை பொருட்கள் கொண்டுள்ளது மற்றும் பயனுள்ள பொருட்கள் ஒரு வெகுஜன பாதுகாக்கிறது. உதாரணமாக, விதைகளின் சாதாரண ஹால்வாவில் வைட்டமின்கள் ஈ, பிபி, பி 1 மற்றும் பி 2 மற்றும் மக்னீசியம், பொட்டாசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம் மற்றும் செப்பு போன்ற கனிமங்கள் உள்ளன. இந்த அரேபிய இனிப்புக்கு நீங்கள் விரும்பும் ஒரு சமயத்தில், அது உங்கள் உடலை பயனுள்ள பொருட்களின் சிங்கத்தின் பங்குடன் வளப்படுத்துகிறது! இந்த நன்றி நீங்கள் வெறுமனே உங்கள் சொந்த இன்பம் ஐந்து halva சாப்பிட மற்றும் உங்கள் உடல்நலம் எப்படி பார்க்கிறது:
- மைய நரம்பு மண்டலத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது;
- கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பின் வேலைகளை மேம்படுத்துகிறது;
- கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு உடலின் திறனை அதிகரிக்கிறது, இது இரைப்பை குடல் பாதையை பாதிக்கிறது;
- இரைப்பை சாறு அதிகரித்த சுரப்பு;
- உடலின் நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பு செயல்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் நோய்த்தாக்குதலின் எதிர்ப்பு அதிகரிக்கிறது;
- பாத்திரங்களின் சுவர்கள் கொழுப்புத் துண்டுகளால் அகற்றப்படுகின்றன;
- இரத்த ஓட்டம் இயல்பானது;
- முடி மற்றும் நகங்களை வலுப்படுத்துவது;
- இனப்பெருக்க அமைப்பு (குறிப்பாக பெண்களில்) நிலையை மேம்படுத்துகிறது.
ஒவ்வொரு பதக்கமும் இரண்டு பக்கங்களைக் கொண்டிருப்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், அதனால் ஹால்வா நன்மை மற்றும் தீங்கு இரண்டையும் தாங்கும் - ஆனால் அது அதிகமாக அல்லது முரண்பாட்டிற்கு மாறாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
எடை இழப்புக்கு ஹால்வா எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும்?
எல்லா வகையான ஹால்வாவையும் சுமார் 500 அலகுகளின் கலோரிக் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன. சூரியகாந்தி விதைகள் இருந்து மிகவும் பொதுவான இனங்கள், 516 kcal ஒரு ஆற்றல் மதிப்பு உள்ளது.
கேக் மற்றும் கேஸ்ட்ரிகளுக்கு மாறாக, இது இதேபோன்ற கலோரிக் மதிப்பைக் கொண்டிருக்கும், இந்த தயாரிப்பு ஒரு பயனுள்ள பொருள்களாகும். ஒவ்வொரு 100 கிராம் ஹால்வாவிற்கும் 11.6 கிராம் மதிப்புமிக்க காய்கறி புரதம், 29.7 கிராம் காய்கறி கொழுப்புகள் மற்றும் உயிரினத்திற்காகவும் பயன்படுகிறது. 54 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் - அவை முக்கியமாக சர்க்கரைகளால் குறிக்கப்படுகின்றன, இவை ஹால்வா அற்புதமான இனிப்பு சுவை அளிக்கின்றன.
அதிக கலோரி சத்துள்ளதால், ஹால்வா எடை குறைப்பின் அடிப்படையில் நன்மை பயக்கும். ஒருபுறம், அது பரிமாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது
தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய ஹால்வா எது?
Halva மிகவும் கனமான தயாரிப்பு, அது கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் நிறைய உள்ளது. இதன் காரணமாக, அது பெரும்பாலும் மற்றும் பெரும்பாலும் சாப்பிடக்கூடாது. கூடுதலாக, நீரிழிவு, கணையம் மற்றும் உடல் பருமன் பாதிக்கப்படுவோர் பாதிக்கப்படுகின்றனர். இந்த வழக்குகளில் எந்தவொரு விஷயத்திலும், அத்தகைய சிகிச்சையை மறுப்பது சிறந்தது, நிலைமை மோசமடையக்கூடாது என்பதற்காக.