சில நேரங்களில் நீ ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான உணவு சாப்பிட வேண்டும் என்று ஒப்புக்கொள்! எடுத்துக்காட்டாக, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு! அதை தயார் செய்து பல வழிகளைப் பார்ப்போம்.
கரி மீது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
பொருட்கள்:
- இளம் சிறிய உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- பன்றிக்காய்ச்சல் - 100 கிராம்;
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கூர்மையான கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பூண்டு - 5 denticles;
- வோக்கோசு கீரைகள்
- மசாலா.
தயாரிப்பு
இளம் உருளைக்கிழங்குகள் நன்கு கழுவப்பட்டு, கத்தியைக் கொண்டு வெட்டப்படுகின்றன, ஆனால் இறுதியில் வெட்டுவதில்லை. சேலன் shinkuem மெல்லிய கோடுகள் மற்றும் ஒவ்வொரு கீறல் வைக்க. ஒரு கிண்ணத்தில் வீட்டில் மயோனைசே கலந்த கலவை, மசாலா பருவத்தில், பத்திரிகை பூண்டு மற்றும் கலவை மூலம் அழுத்தி சேர்க்க. பின்னர் படலம் ஒரு தாள் மீது உருளைக்கிழங்கு பரவியது, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் ஊற்ற, மேல் படலம் அதே தாளில் மேல் அட்டை மற்றும் இறுக்கமாக விளிம்புகள் சரி.
பிறகு, உமிழ்ப்பால் உறைகளில் வைக்கவும், 40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை தயார் செய்வதற்கு நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம், மரத்தூள் சவாரி மூலம் படலத்தின் வழியாக அதைப் பதுக்கி, அதை ஒரு டிஷ் போட்டு மாற்றுவோம். எண்ணெய் பாய்ச்சியுள்ள நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கவும் மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றினார்.
ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் - 50 மிலி;
- தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- வெந்தயம் - 20 கிராம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
என் உருளைக்கிழங்கு, அரைப்புள்ளிய கிழங்குகளை வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ், சுவைக்க மற்றும் 100% மின்சாரம் 8 நிமிடங்கள் ஒரு தீ தடுப்பு கிண்ணத்தில் சுட வேண்டும். நாம் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக்க மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.
அடுப்பில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு செய்முறை
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 10 பிசிக்கள்.
- புதிய ரோஸ்மேரி - 10 கிளைகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மிலி.
தயாரிப்பு
எப்படி வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று கருதுவோம். எனவே, அடுப்பில் முளைக்கப்பட்டு 220 டிகிரி வரை வெப்பமடைகிறது. உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் கவனமாக கழுவப்பட்டு, எண்ணெய் பாய்ச்சியுள்ளன மற்றும் ரோஸ்மேரி ஒரு குச்சி சேர்த்து, படலம் ஒரு துண்டு ஒவ்வொரு மடக்கு. அடுப்பில் அரிதாக நேரடியாக சுமார் 1 மணி நேரம் சுட வேண்டும். முடிந்ததும் உருளைக்கிழங்கு சற்று குளிர், விரித்து மற்றும் அட்டவணை சேவை, மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. அது தான், படலம் உள்ள சுட்ட உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது!
படலம் உள்ள சுட்ட உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- இளம் உருளைக்கிழங்கு - 7 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
- மார்க்கோரம், மசாலா;
- ஆலிவ் எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, உலர்ந்த மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவை. பின்னர் கவனமாக கழுவி உருளைக்கிழங்கு உலர்ந்த மற்றும் ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட ஆடை குறைந்துள்ளது. பின்னர் ஒவ்வொரு குழாயை படலிலும் போட்டு, 20 நிமிடங்களுக்கு முன் preheated அடுப்பில் அனுப்பவும். இந்த நேரத்தில் ஒரு பெரிய grater சீஸ் தேய்த்தல், மற்றும் புதிதாக நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள்.
தயார் உருளைக்கிழங்கு கவனமாக விரிவடைந்து, நாம் ஒரு குறுக்கு வெட்டு செய்ய, ஆனால் இறுதியில் அதை குறைக்க வேண்டாம். கிரீம் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட்டு, சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும் மற்றும் ஒரு சிவப்பு மேலோடு தோன்றும் வரை அடுப்பில் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் அனுப்பப்படும். மேலும் மெதுவாக நாம் தயாராக உருளைக்கிழங்கு எடுத்து, புதிய பருப்பு கீரைகள் மூலம் தெளிக்க மற்றும் அட்டவணை அவர்களுக்கு உதவும்.
பன்னுயிரியில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு செய்முறை
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 10 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா;
- புதிய வெந்தயம்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் ஒரு தூரிகை பயன்படுத்தி உருளைக்கிழங்கு துடைக்க வேண்டும், தாளில் இருந்து தேவைப்பட்டால் அதை சுத்தம், எண்ணெய் அதை எண்ணெய், மசாலா கொண்டு தெளிக்க மற்றும் multivark கிண்ணத்தில் வைத்து. சாதனத்தை இயக்கு, மூடி மூடி, "சுடு" திட்டத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து ஒரு மணிநேரத்திற்கு சமைக்க வேண்டும். 30 நிமிடங்கள் கழித்து, கவனமாக உருளைக்கிழங்கு திரும்ப மற்றும் ஒரு ஒலி சிக்னல் கேட்க வரை மற்றொரு அரை மணி நேரம் காத்திருக்க. நாம் ஒரு தட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வைத்து, பருப்பு வெந்தயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கொண்டு தெளிக்கவும்.