வீட்டிலேயே ஒட்டப்பட்ட மது

வார்த்தை "mulled மது" வெப்பம், ஆறுதல் மற்றும் அமைதி தொடர்புடையதாக உள்ளது. இந்த மதுபானம் மதுவை அடிப்படையாகக் கொண்டது, மத்திய காலங்களில் ஐரோப்பாவின் உயர் சமூகத்தின் வட்டங்களில் பரவலாக பயன்படுத்தப்பட்டது. ஒரு சிறிய பின்னர், 18 ஆம் நூற்றாண்டில், mulled மது தேசிய விடுமுறை மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் சந்தைகளுக்கு முன் தயார். பிரிட்டனின் தெருக்களிலும், ஸ்காண்டிநேவியா நாடுகளிலும், நீங்கள் ஒவ்வொரு மூலையிலும் தயாரிக்கப்பட்ட சூடான தழைத்தோலை திராட்சை இரசத்தை உண்ணலாம். அதன்பின், சுமார் 150 ஆண்டுகளுக்கு முன்னர், ஐரோப்பா முழுவதும் குடித்து குடித்த மது தயாரிக்கும் முறையை, நம் தாய்நாட்டின் பரவலாக அறியப்பட்டது. அப்போதிருந்து, இந்த பானத்தின் புகழ் வளர்ந்து வருகிறது.

வரலாற்றாசிரியர்கள் உண்மையில் முடக்கப்பட்ட ஒயின் பிறந்த இடம் பண்டைய ரோம் என்று வாதிடுகின்றனர். இது பழங்கால ரோமில் இருந்தது. பண்டைய ரோமானிய பானம் இடையே முக்கிய வேறுபாடு அது சூடாக மற்றும் குளிர் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று இருந்தது.

கிளாசிக் வீட்டில் தழைத்தோங்கிய மதுவிற்கான செய்முறையை சிவப்பு உலர் திராட்சை அடிப்படையாகக் கொண்டது. சில சந்தர்ப்பங்களில், அரை உலர் ஒயின்களின் பயன்பாடு ஏற்கத்தக்கது. பானமாக மிதமாக வலுவான, முழுமையான சூடாகவும், கொண்டாட்டங்கள் மற்றும் குடும்பக் கூட்டங்கள் ஆகியவற்றுக்கு ஏற்றது. காக்னக் அல்லது ரம் - வலுவான ஆல்கஹால் வீட்டில் வீட்டில் mulled மது செய்முறையை பட்டம் உயர்த்த பொருட்டு. வீட்டிலுள்ள மல்லான திராட்சை இரசத்தை தயாரிப்பதில் தீவனம் நிற்கையில், பானத்தின் வலிமை கணிசமாகக் குறைக்கப்படலாம். ஜேர்மனியால் நிர்ணயிக்கப்பட்ட தரநிலைகளின்படி, மதுபானம் உள்ள மதுபானம் 7% குறைவாக இருக்கக்கூடாது. இல்லையெனில், குடி பழகாத மது என அழைக்க முடியாது. கொதிக்கும் ஒயின் வேகத்தை எந்தவொரு செய்முறையிலும் பரிந்துரைக்கவில்லை.

குளிர்காலத்தில், குளிர் காலநிலையில், இனிமையான மற்றும் வழக்கமாக தழைத்தோங்கிய மது ஒரு தவிர்க்க முடியாத பானம் என்று கருதப்படுகிறது. பல இல்லத்தரசிகள் வீட்டிலேயே சமைக்கப்பட்ட ஒயின் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதையும், ருசியை மேம்படுத்த இந்த பானம் சேர்க்க வேண்டும் என்பதையும் கற்றுக்கொள்கிறார்கள். வீட்டிலேயே தழைத்தோங்குவதற்கான மதுவுக்கு பின்வரும் சமையல் குறிப்புகளும் உள்ளன. இந்த பானம் தயாரிப்பில் முக்கிய அம்சம் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி தனது சொந்த சுவை வேண்டும் mulled மது பருவங்கள் மற்றும் மசாலா பயன்படுத்த முடியும். வீட்டிலேயே உன்னதமான சமைத்த ஒயின் சமைப்பதை அறிந்தால், உன்னுடைய செய்முறையை உங்கள் சுவைக்கு மாற்றலாம் - அதில் இருந்து பொருட்களை சேர்த்துக்கொள்வது அல்லது நீக்குவது.

ரெசிபி வீட்டிலேயே ஒட்டிக்கொண்டது

பொருட்கள்:

• உலர் சிவப்பு ஒயின் 1 பாட்டில்;
• உலர்ந்த கிராம்புகளின் ஆறு மொட்டுகள்;
• சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி;
• 1/2 எலுமிச்சை சாறு;
• ஜாதிக்காய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை - ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

சிவப்பு ஒயின் ஒரு எலுமிச்சை ஊற்றப்படுகிறது, தீ மீது சூடான மற்றும் அனைத்து மசாலா சேர்க்க. குடிப்பது நன்கு கலக்கப்பட்டு சூடான நிலையில் கொண்டு வர வேண்டும். எந்தவொரு விஷயத்திலும் முளைத்த மதுவை கொதிக்க விட முடியாது! அதன் பிறகு, மசாலாப் பொருட்களால் சூடான திராட்சை அகற்றப்பட்டு ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும். 10-15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, கலந்த ஒயின் உட்புகுத்தப்படும் போது, ​​அதை உட்கொண்டிருக்கலாம்.

வீட்டிலுள்ள குடிநீர் ஒயின் செய்ய எப்படி அறிவது, பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க சிறந்த வழி கிடைக்கிறது. கிளாசிக்கல் முள்ளும் ஒயின் மதுவிற்காக ஒரு நச்சுத்தன்மை அல்லது மருந்து போன்ற தேனீவுடன் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பழங்களைக் கொண்டு வீட்டிலுள்ள குடிசை மதுவை ரெசிப்பி செய்

வீட்டிற்குத் திருடப்பட்ட ஒயின் இந்த செய்முறையை, விருந்தினர்களாகவோ அல்லது குடும்ப உறுப்பினர்களிடமோ தயவுசெய்து கொள்ளும் அருமையான வாசனை திரவத்தை தயாரிக்க உதவுகிறது.

பொருட்கள்:

• சிவப்பு ஒயின் அட்டவணை 1 பாட்டில்;
• தானிய சர்க்கரை 3-4 தேக்கரண்டி;
• 1 ஆரஞ்சு;
• 1/4 எலுமிச்சை;
• 1 ஆப்பிள்;
• தேன் 1 தேக்கரண்டி;
• ஒரு கார்னேஷன் 6 மொட்டுகள்;
• 5 peppercorns - மணம் மற்றும் கருப்பு;
• 1 டீஸ்பூன் ஏலக்காய் மற்றும் ஜாதிக்காய்;
• இலவங்கப்பட்டை;
• 200 மிலி தண்ணீர்.

தயாரிப்பு

ஆரம்பத்தில், பழம் கழுவப்பட்டு துண்டுகளை வெட்ட வேண்டும்.

தண்ணீர் ஒரு அடுப்பில் ஊற்றப்படுகிறது, தீ மீது மற்றும் சுமார் 40-50 டிகிரி வெப்பநிலை கொண்டு. ஏலக்காய், ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் மிளகு சூடான நீரில் ஊற்ற வேண்டும். தொடர்ந்து கிளறி, அது 70 டிகிரி வெப்பநிலை கலவை கொண்டு அவசியம், பின்னர் மது ஊற்ற மற்றும் தீ மிகவும் சிறிய செய்ய. பின்னர் சர்க்கரையும், வெங்காயம் துண்டுகளையும் சேர்த்து குடிக்க வேண்டும். 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, குடிக்க வெப்பத்திலிருந்து நீக்க வேண்டும், தேனைச் சேர்த்து, நன்றாக அசைக்கவும், இறுக்கமாக மூடப்பட்ட மூடியின் கீழ் 15 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள். தயாராக வீட்டில் கரைந்த மது கண்ணாடி மீது ஊற்ற மற்றும் எலுமிச்சை மற்றும் ஆப்பிள் துண்டுகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.