வறுத்த கோழி

ஒரு பொன்னிற மற்றும் மிருதுவான கோழி ரொட்டி - பென்னேவுக்கு ஒரு சரியான சிற்றுண்டி மட்டுமல்ல, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு இதமான சூடாகவும் இருக்கிறது. வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு இறைச்சியை இரண்டாக பிரிக்கக்கூடிய ஒரு அடுக்கு, அது சமமாக சுவையாகவும், தாகமாகவும் மாறும்.

பூண்டு ரொட்டி உள்ள சிக்கன்

பூண்டு கொண்ட நறுமணமான ரொட்டி ஒரு சிறந்த கோழி நிறுவனம், ஆனால் புதிய நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு எளிதில் எரிகிறது பின்னர் கசப்பான இருக்க தொடங்குகிறது, ரொட்டி crumb ஒரு கூட்டாக ஒரு உலர்ந்த மற்றும் granulated அனலாக் பயன்படுத்த சிறந்த இது.

பொருட்கள்:

• கோழி (ஷாங்க்ஸ்) - 890 கிராம்;
• மாவு - 115 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• ரொட்டி நொறுக்கு - 115 கிராம்;
• மிளகு, உலர்ந்த பூண்டு - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

நீங்கள் ஒரு கோழிக்கு ஒரு ரொட்டி பான் செய்ய முன், கன்றுகளுக்கு கழுவுதல் மற்றும் உலர்த்துதல் மூலம் பறவை தயார். பிப்ரவரி மற்றும் உலர்ந்த பூண்டு கொண்ட ரொட்டி crumbs இணைக்க. உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு முட்டைகள் ஒரு ஜோடி துடைப்பம். ஒரு தனி டிஷ், மாவு போட்டு. முதல், மாவு ஒரு மெல்லிய அடுக்கு கால்கள் மூடி, பின்னர் தாக்கப்பட்டு முட்டை கலவையை அதை முக்குவதில்லை மற்றும், அதிகப்படியான வடிகால் விடாமல் பின்னர், ரொட்டி crumbs கொண்டு கோழி தூவி. இப்போது நீங்கள் இரண்டு வழிகளில் செல்லலாம்: வறுக்கவும், 180 டிகிரி 40-45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள ரொட்டி கோழி - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 480 கிராம்;
• மாவு - 35 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• பால் - 25 மில்லி;
• ரொட்டி துண்டு - 45 கிராம்;
• ஒரு எலுமிச்சை ஒரு தலாம்;
• இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

கோழிக் கரைகளை அடுக்குகளாக பிரிக்கவும், ஒவ்வொன்றும் மேற்பரப்புத் தடிமனையை நிலைநிறுத்துவதற்காகவும் அடிக்கவும். முட்டை, பால், மாவு ஆகியவற்றை ஒரு மாதிரியான இடி வரை உருவாகும். கடல் உப்பு பருவத்தில் மற்றும் சிட்ரஸ் தலாம் இத்தாலிய மூலிகைகள் சேர்க்க. இடுப்பிலுள்ள கரைகளை அகற்றவும், கலவையை அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்றவும், பின்னர் வேகவைத்த பறவை பறக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2-3 நிமிடங்கள் preheated எண்ணெய் உள்ள பறவை துவைக்க.

அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட கோழி

பிரெட்க்ரம்ட்களில் கோழி சிறிய துண்டுகளாக இருக்கும் பீர் சிற்றுண்டி பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், எந்த சாஸ்கள் பணியாற்றினார்.

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 530 கிராம்;
• இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - 4 தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கிரீம் - 115 மில்லி;
• ரொட்டி துண்டு - 135 கிராம்;
• மாவு - 95 கிராம்.

தயாரிப்பு

உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு சிட்டிகை கொண்டு ஒன்றாக முட்டை மற்றும் கிரீம் விப்பி, பின்னர் சீசன். 1-2 கடித்தால் போதிய அளவு துண்டுகளாக கோழி fillets வெட்டி, மாவு ஒவ்வொரு ரோல், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு முட்டை மற்றும் ரோல் முக்குவதில்லை. சுண்டல் கோழி தின்பண்டங்கள் 180 டிகிரி 12-15 நிமிடங்களில் இருக்க வேண்டும், மற்றும் சேவைக்கு முன்னர், நீங்கள் கூடுதலாக கடல் உப்பு கொண்டு துண்டுகள் தெளிக்க வேண்டும்.