மாண்டரின் மேலோடுகள் இருந்து கேண்டி பழங்கள்

நம்மில் பலர் mandarins நேசிக்கிறேன், ஆனால் நிச்சயமாக எல்லோருக்கும் சதை சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றது மட்டும் என்று அனைவருக்கும் தெரியும். பயன்பாடு மேலோடுகளில் காணலாம். மற்றும் சுவையாகவும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மாண்டரின் மேலோடுகளில் இருந்து காய்ந்த பழங்களை தயார் செய்ய நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், நாங்கள் இதை உங்களுக்கு உதவுவோம். வழக்கு நிச்சயமாக வலுவாக உள்ளது, ஆனால் இதன் விளைவாக அது மதிப்பு. கேண்டி கேண்டி பழங்கள் பெரும்பாலும் மிகவும் வறண்டவையாகவும், சாயங்கள் அநேகமாகவும் இருந்தால், வீட்டில் இனிப்பு சாமுராய், சுவைமிக்கவை, மணம் மற்றும் அவற்றின் தரத்தில் நீங்கள் 100% உறுதியாக இருப்பீர்கள்.

வீட்டில் ஒரு மாண்டரின் இருந்து கேண்டி பழங்கள் எப்படி?

பொருட்கள்:

• சிறுநீரக குழம்பு - 500 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ;
• தண்ணீர் - 200 மிலி.

தயாரிப்பு

புளிப்பு பழங்கள் தயாரிக்கப்படுவதற்கு முன், மண்டேரின் மேலோடுகள் முற்றிலும் கழுவி, பின்னர் சிறு சதுரங்கள் அல்லது கோடுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் அவை வெப்பநிலையில் தண்ணீரில் நிரப்பவும், 3 நாட்களுக்கு ஊறவைக்கவும். அதே நேரத்தில் தண்ணீரை ஒவ்வொரு முறையும் மூன்று முறை மாற்ற வேண்டும்.அதற்கு பிறகு, நீரில் உள்ள நீரை அகற்றவும், ஒன்றிணைக்கவும், அதற்குப் பதிலாக 250 கிராம் க்ளஸ்ட்டுகளுக்கு 100 மில்லி என்ற கணக்கில் 100 மில்லி தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டும். , கிளறி. இப்போது மேலோடு வடிகட்டி, தடிமனாக வரை திரவ மற்றும் கொதிக்கவைத்து சர்க்கரையும் சேர்க்கலாம், இதனால் சர்க்கரை எரிவதில்லை. பெறப்பட்ட வெகுஜன மேலோடுகளில் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், மேலும் அவை 10-12 மணி நேரம் வரை செல்கின்றன, அதனால் அவை செறிவூட்டப்படுகின்றன. அதன் பிறகு, அவற்றை மீண்டும் நெருப்பிலே போட்டு, கொதிக்கவைத்து அவற்றைப் பதுக்கி விடுவோம். மீண்டும், ஒரு வடிகட்டி மீது மேலோடுகள் தூக்கி, மீதமுள்ள திரவ கண்ணாடி இருக்கும். ஒரு மேசை அல்லது பேக்கிங் தட்டில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் பழங்களைத் தயாரிக்கிறோம். வழக்கமாக ஒரு நாளில் சாயல் தயாராக உள்ளது. இது அதன் தூய வடிவில் பயன்படுத்தப்படலாம், அல்லது அது பேக்கிங்கில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

மாண்டரின் தோல்கள் - எக்ஸ்பிரஸ் ரெசிபி இருந்து கேண்டி tangerines

கேண்டி பழங்கள் தயாரிக்க முந்தைய செய்முறை அற்புதம், ஆனால் பொறுமை மற்றும் நேரம் தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் எல்லாவற்றையும் விரைவாக செய்ய விரும்பினால், அடுத்த செய்முறை உங்களுக்காக உள்ளது.

பொருட்கள்:

• மாண்டரின் தோல்கள் - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 400 கிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - ருசிக்க;
• நீர்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

ஒரு எலுமிச்சை குவியல் பீல், தண்ணீர் மீது ஊற்ற (சுமார் 1.5 லிட்டர்), தீ மீது, 10 நிமிடங்கள் ஒரு கொதி நிலை மற்றும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு. ஒரு வடிகட்டி வடிகட்டிகளை தூக்கி, தண்ணீரை ஓட்டினால் அவற்றை துவைக்கலாம் மற்றும் மீண்டும் உப்பு அரை தேக்கரண்டி சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்ற. உப்புகளில் இருந்து கசப்பை அகற்றுவதற்கு உப்பு தேவை. ஒரு கொதிகலனை கொண்டு, மீண்டும், 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும், துவைக்கவும், மூன்றாவது முறையும் நாம் செயல்முறை மீண்டும் செய்ய வேண்டும். அதன் பிறகு, மேலோடு மீண்டும் வடிகட்டி மீண்டும் மிக மெல்லிய வைக்கோல் அல்லது வெட்டு அல்லது வெறுமனே துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. இறைச்சி உள்ள சர்க்கரை ஊற்ற, தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இப்போது நாம் சருமத்தில் தலாம் வைத்து கிட்டத்தட்ட முழு கொதிக்கும் வரை சமைக்கவும். தோல்களின் துண்டுகள் கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையானதாக ஆக வேண்டும். இப்போது கேண்டி பழங்கள் கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளன, நாம் மீண்டும் வடிகட்டி அவற்றை தூக்கி எறிந்து, இதனால் மருந்து எச்சம் விடாமல். நீங்கள் சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை அவற்றை ரோல் அவற்றை உலர முடியும். இதை செய்ய, நீங்கள் அவற்றை காற்றுக்குள் திறக்கலாம், அவற்றை பேக்கிங் தட்டில் வைக்கலாம் மற்றும் 30-40 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் வைத்து.

மேலும், நீங்கள் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக tangerines இருந்து கேண்டி பழங்கள் தயார் செய்யலாம்: நீங்கள் அவர்களை கேன்கள் மற்றும் கேண்டி பழங்கள் கருத்தடை முடியும், ஒரு மூடி அவற்றை மூடி, ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. பின்னர் உங்கள் சொந்த அதை பயன்படுத்த. மூலம், மருந்து கூட ஊற்ற ஒரு அவசரத்தில் அல்ல, அது கேக்குகள் ஒரு சிறந்த உட்புகுத்துகை செய்யும்.

கேண்டி பழம் மான்டரின் கிரஸ்டிலிருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் வகைப்படுத்தி, எந்த சிட்ரஸ் சிதைவையும் பயன்படுத்தலாம்: ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை மற்றும் நறுக்கியது பொருத்தமானது. நீங்கள் ஒரு ருசியான உபசரிப்பு சமைக்க முடியும் என்றால், நல்ல விஷயங்கள் மறைந்து ஏன்!