லாவஷ் அதே ரொட்டி. நீங்கள் வெறுமனே அதை ஏதாவது சாப்பிடலாம், ஆனால் நீங்கள் மற்ற உணவுகளை சமையல் செய்யலாம். இப்போது நாங்கள் ருசியான பிடா ரொட்டி சமையல் செய்ய சமையல் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.
சீஸ் கொண்ட பிடா ரொட்டி பை
பொருட்கள்:
- மெல்லிய மெல்லிய - 2 பிசிக்கள்.
- கடினமான சீஸ் - 250 கிராம்;
- கேஃபிர் - 250 மிலி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கீரைகள் - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
சீஸ் மூன்று, grind கீரைகள் மீது சீஸ். முட்டைகளை வீட்டில் தயிர் சேர்க்கவும் . மற்றும் 2/3 பெறப்பட்ட கலவையில் சீஸ் மற்றும் கீரைகள் இணைந்து. கேஃபிர் வெகுஜனத்துடன் பளபளப்பு தாள்களை உயவூட்டு. பேக்கிங்கிற்கான வடிவம் எண்ணெய் மூலம் உராய்வைக் கொண்டது. விளிம்புகள் செயலிழக்கச் செய்யும் விதத்தில் முதல் தாளை நாங்கள் பரப்பினோம், அதன் பிறகு இரண்டாவது தாள் மற்றும் பாதியளவு பாத்திரத்தை அதில் நிரப்புவோம். பிடா ரொட்டி மேல் தாடையின் விளிம்புகள் மேல் நோக்கி தூக்கப்பட்டு, அவை இருந்தன, அவை திணிப்புகளை மூடுகின்றன. பின்னர் கீரைகளோடு சேர்த்து சீஸ் முழுவதும் பரவி, பிடா ரொட்டியின் அடிப்பகுதியின் விளிம்புகளுடன் அதை மூடிவிடுகிறோம். இந்த கணக்கீட்டிற்கு நன்றி, பிடா ரொட்டி பேக்கிங் போது காய இல்லை மற்றும் வீழ்ச்சி இல்லை. 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பு சுட்டுக்கொள்ள ரொட்டி சுடுவது ரொட்டி.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு பிட்டா ரொட்டி
பொருட்கள்:
- மெல்லிய லாவாஷ் - 3 இலைகள்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- forcemeat - 300 g;
- உப்பு, மசாலா, மூலிகைகள் - ருசிக்க;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- கெட்ச்அப் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் அரைக்கவும், உப்பு மற்றும் அதை சாறு வெளியிடும் வரை அதை அரை. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, அசை, உப்பு, மிளகு, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்க. பிதா இலைகளில், உப்பு மற்றும் மட்டத்தின் ஒரு அடுக்கு உள்ளது. நாம் ரோல் மடித்து ஒரு multivark ஒரு தடவப்பட்ட பான் அதை வைத்து. அதே வழியில் நாம் மற்ற இரண்டு தாள்கள் ஒரு நத்தை கொண்டு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள இடுவதை, செய்ய. ஊற்றுவதற்கு, கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு முட்டைகளை கலக்கவும் மற்றும் சுவைக்கு மசாலாவும் சேர்க்கவும். நாம் பிட்ட ரொட்டியில் இருந்து பிட்டால் நிரப்பப்பட்ட துண்டு துணியால் நிரப்பப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் 55 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.
முட்டைக்கோஸ் கொண்ட பிதா ரொட்டி
பொருட்கள்:
- மெல்லிய மெல்லிய - 3 இலைகள்;
- சார்க்ராட் - 500 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- பால் - 1 கண்ணாடி;
- வறுத்த காய்கறி எண்ணெய்;
- உப்பு, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோசு கொண்டு நாம் சாறு வாய்க்கால். ஒரு வறுக்கப் பாலில், காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றி, முட்டைக்கோஸ் போட்டு, பொன்னிறமாக வறுக்கவும். இறுதியில், நாம் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க சுவை. ஊற்றுவதற்கு, முட்டைகளை கலக்கவும், பால் ஊற்றவும், ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும். பேக்கிங் தாள் மீது, விளிம்புகள் பக்கங்களிலும் இருந்து தொங்க அதனால் lavash எண்ணெய் ஒரு அடுக்கு பரவியது.
நிரப்புதல் 1/3 பரவும். பிடா ரொட்டி இரண்டாவது தாள் பல பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் ஒவ்வொரு ஒரு ஊற்ற துடைப்பான், பின்னர் நாம் பூர்த்தி அதை பரவியது. பின் மீண்டும் மீண்டும் மீண்டும்: நிரப்புதல் மற்றும் லேசா. மற்றும், இறுதியாக, கடந்த முட்டைக்கோசு இடுகின்றன மற்றும் பக்கங்களிலும் இருந்து தொங்கி இது பிட்டா ரொட்டி, முனைகளில் அதை மூடி. மீதமுள்ள பால்-முட்டை கலவையுடன் கேக் நிரப்பவும், அடுப்பில் அதை அனுப்பவும். 200 டிகிரிகளில், நாங்கள் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
இனிப்பு பிடா ரொட்டி கேக்
பொருட்கள்:
- மெல்லிய ஆர்மீனிய லாவாஷ் - 3 இலைகள்;
- ஜாம் - 150 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- தயிர் - 375 கிராம்.
தயாரிப்பு
பேக்கிங் டிஷ் பேக்கிங் பேப்பரில் வரிசையாகக் கொண்டிருக்கிறது, பின் நாம் பைடா ரொட்டியின் ஒரு தாளை வைக்கிறோம். ஒரு வலுவான நுரைக்கு முட்டைகளை துடைத்து, துண்டிக்கத் தொடரவும், ஜாம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வெகுஜனத்தின் ஒரு பகுதி பிட்ட ரொட்டியில் ஒரு அச்சுக்குள் பரவுகிறது. யோகாவுடன் கலக்கலாம். லாவ்ஷ் துண்டுகளை துண்டு துண்டாக மற்றும் ஒரு தயிர் வெகுஜன அவற்றை முக்குவதில்லை. நாங்கள் அவற்றை கிரீம் மீது பரப்பினோம். பின்னர் கிரீம் மீதமுள்ள வைக்க மற்றும் அதே வழியில் பிடா ரொட்டி பரவுகிறது, கலவை மீதமுள்ள மேல் மசகு. 220 டிகிரி வெப்பநிலையில், 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கீரைகள் கொண்ட பிடா ரொட்டி
பொருட்கள்:
- மெல்லிய லாவாஷ் - 1 தொகுப்பு;
- பால் - 200 மில்லி;
- புளிப்பு கிரீம் - 400 மில்லி;
- குடிசை பாலாடை - 400 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 350 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு, கருப்பு மிளகு, இத்தாலிய மூலிகைகள், கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பைடா ரொட்டி, வடிவத்தின் அளவைக் கொண்டது, அதில் நாங்கள் ஒரு கேக் சுட வேண்டும். புளிப்பு கிரீம் பால், முட்டை மற்றும் மசாலா கலவையாகும். வெண்ணெய் வெண்ணெய் மற்றும் அச்சு ஊற்ற. அடுப்பில் கொட்டி விடுவதோடு, ஒரு துணியில் போட்டு, மேல் வறுத்த சீஸ் சேர்த்து தெளிக்கவும், அடுத்த பலா இலை பாலுணியில் துடைக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதில் வெங்காயம் சேர்த்து பாலாடைக்கட்டி வைக்கிறோம். இதேபோல், பூர்த்தி செய்யும் அடுக்குகளை மாற்றி, அனைத்து பொருட்களையும் பரப்பினோம். மேல் அடுக்கு வெட்டப்பட்ட சீஸ் இருக்க வேண்டும். மீதமுள்ள பூர்த்தி மற்றும் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் கேக் ஊற்ற, ஒரு வாய் நீர்ப்பாசனம் கொட்டை மேலோடு வரை 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.