சிட்ரஸ் பேக்கிங் ருசியிலும் சுவைகளிலும் நிறைந்திருக்கிறது, மேலும் ஒரு கப் தேயிலை ஒரு மோசமான காலநிலையில் பயன்படுத்த மிகவும் ஏற்றதாக உள்ளது. இந்த இலையுதிர் காலத்தில், நாங்கள் ஒரு பலவந்தமாக ஒரு பணக்கார எலுமிச்சை கேக் தயார் செய்வோம், இது மிகவும் அரிதாகவே பேக்கிங் கையாள்வதால் ஒரு சிறந்த முடிவை வழங்கும்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் எலுமிச்சை கேக் ஒரு எளிய செய்முறையாகும்
நீங்கள் உறைந்த பெர்ரி அல்லது உங்கள் பிடித்த ஜாம் ஒரு ஜாடி ஒரு வழங்கல் இருந்தால், பின்னர் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சிட்ரஸ் கேக் ஒரு அடுக்கு அவற்றை பயன்படுத்த.
பொருட்கள்:
- தானிய சர்க்கரை - 155 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 115 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 135 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 45 மில்லி;
- எலுமிச்சை தலாம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- மாவு - 235 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 1/2 தேக்கரண்டி.
- அவுரிநெல்லிகள் - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் ஒரு எலுமிச்சை கேக் தயார் முன், பெர்ரி குறைப்பு மற்றும் அவற்றை வெட்டுவது. பிளெண்டர் கிண்ணத்தில், ஒரு மென்மையான தயிர் கிரீம் பெறப்படும் வரை முதல் ஐந்து பொருட்கள் துடைக்க. கலவையின் பக்கவாதம் நிறுத்தாமல், முட்டைகளைத் தொடங்குங்கள். சல்லடை உலர்ந்த பொருட்கள் மூலம் கடந்து, கவனமாக கலவை மற்றும் தயிர் கிரீம் பகுதிகள் அவற்றை சேர்க்க. வடிவத்தில் அரை முடிக்கப்பட்ட மாவை விநியோகித்தல் அல்லது உடனடியாக பன்னுயிரிகளின் கிண்ணத்தில், பெர்ரி கூழ் கொண்டு மேல் மற்றும் மீதமுள்ள மாவை சேர்க்க. சமையல் "பேக்கிங்" முறையில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் எடுக்கும். குளிர்ந்த பிறகு, முடிக்கப்பட்ட கேக் மென்மையாகவும், சர்க்கரை தூள் கலவையுடனும் அலங்கரிக்கப்பட்டு அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கும்.
பப்பாளி விதைகள் கொண்ட ஒரு எலுமிச்சை கேக் ஒரு பல-
நாங்கள் கொட்டைகள், கேண்டி பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட கேக் பூர்த்தி செய்ய பழக்கமாகிவிட்டது, கிட்டத்தட்ட பாப்கீஸ் விதைகள் பற்றி மறந்து, இது மட்டுமே பேக்கிங் சுவையாக இல்லை, ஆனால் கேக் வெட்டு ஆச்சரியமாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- தயிர் - 475 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 145 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை சாறு - 55 மில்லி;
- எலுமிச்சை தலாம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 115 மில்லி;
- மாவு - 355 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பாப்பி - 45 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரே ஒரு பசுமையான கிரீம் முதல் ஐந்து பொருட்கள் திரும்ப, அதிகபட்ச வேகத்தில் ஒரு கலவை கலவை வேலை. சவுக்கை தொடர்ந்து, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற தொடங்கும். பாப்பி விதைகள் விதைகளில் போட்டு மீண்டும் அடிக்கவும். பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு கலந்து, மொத்த கலவை அவர்களை சேர்க்க மற்றும் சிலிக்கான் வடிவில் மாவை விநியோகிக்க, அல்லது நேரடியாக சாதன கிண்ணத்தில். ஒரு மணி நேரம் "பேக்கிங்" பயன்முறையில் எலுமிச்சைத் துணியுடன் ஒரு கப்கேக் தயாரிக்கவும், பின்னர் நீக்குவதற்கு முன்பு குளிர்ச்சியுங்கள்.
எலுமிச்சைத் தண்டுகளுடன் கூடிய பாப்பி கேக் வழக்கமாக சர்க்கரை தூள் மற்றும் பால் ஆகியவற்றின் எளிய படிந்து உறைந்திருக்கும், மற்றும் வண்ண உச்சரிப்பு தாளின் எச்சங்களை அலங்கரிக்க வேண்டும்.