தொழில்முறை கலவை

ஒரு சிறிய வீட்டில் கலவை, நிச்சயமாக, எளிதாக புரதங்கள் அல்லது எண்ணெய் கிரீம் whipping சமாளிக்க முடியும், மற்றும் காக்டெய்ல் தான் அற்புதமான மாறிவிடும். இருப்பினும், அதன் திறன்கள் குறைவாக இருக்கும், மேலும் இது முதலில், ஒரு செயல்பாட்டில் செயலாக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளின் அளவைக் குறிக்கிறது. நீங்கள் வீட்டுக்குச் சாப்பாடு தயாரித்து அல்லது ஒரு சிறிய கஃபே வைத்திருப்பதன் மூலம் சம்பாதித்தால், அது ஒரு தொழில்முறை கலவை வாங்குவதற்கு நியாயப்படுத்தப்படுகிறது.

தொழில்முறை சமையலறை கலவைக்காரர்களிடையே என்ன வித்தியாசம்?

வீட்டு உபயோகத்திற்காக அல்லாமல் முதலில் பெரிய அளவிலான வேறுபாடு கொண்ட சாதனங்கள் வேறுபடுகின்றன. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் ஒரு உதாரணமாக, குளிர் பானங்கள், உதாரணமாக, ஒரு சூடான நாளில் வாடிக்கையாளர்கள் வருகை போது, ​​தயார் செய்யலாம். இரண்டாவதாக, சமையலறையில் தொழில்முறை கலவைகளின் திறன் சாதாரண வீட்டு கலவைகளைவிட மிக அதிகமாக உள்ளது. வெறும் ஒப்பிட: 300-450 வாட்ஸ் ஒரு வீட்டில் சாதனம் சக்தி போதுமான கருதப்படுகிறது. தொழில்முறை கருவிகள் பெரும்பாலும் 700-850 வாட்களை அடைகின்றன.

எந்த தொழில்முறை மாதிரி கிரீம் மற்றும் புரதங்கள் தூண்ட முடியும், மாவை கலந்து, பழங்கள் அல்லது காய்கறிகள் இருந்து பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு தயார்.

தொழில்முறை கலவைகளின் வகைகள்

இந்த முக்கியமான சமையலறை உதவியாளர்களிடையே, வகைகள் கை, நிலையான மற்றும் கோள்களின் கலவைகளாகும். ஒவ்வொரு இனத்தையும் இன்னும் விரிவாக ஆராயலாம். கையால் தொழில்முறை கலவை ஒரு கத்தி மற்றும் இறுதியில் ஒரு கத்தி ஒரு நீண்ட கம்பி கொண்ட ஒரு பிளெண்டர் தெரிகிறது. ஒரே கலவை, இந்த முனை ஒரு கத்தி இல்லை, ஆனால் அனைத்து தேவையான பொருட்கள் அடித்து இது கூர்மையான துண்டிக்கப்பட்ட பீன்ஸ், ஒரு சுற்று முனை. பல மாதிரிகள் ஒரு கியர் ஷிப்ட் குண்டு மற்றும் கூடுதல் முனை-துடைப்பம் கொண்டிருக்கும். அத்தகைய ஒரு கலவை ஒரு நீர்மூழ்கிக்கப்பல் தொழில்முறை எனவும் அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அது உணவோடு ஒரு கொள்கலனில் குறைக்கப்படுகிறது.

நிலையான பதிப்பு பெரிய பரிமாணங்களைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு மின்சார மோட்டார் மற்றும் ஒரு கலவையுடன் ஒரு கலவையாகும். முக்கிய வசதி - உன் கையில் கலக்கரை வைத்திருக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. நீங்கள் பொத்தானை இயக்க வேண்டும், வேகத்தை தேர்ந்தெடுக்கவும், தேவையான முனைகளை நிறுவவும்.

கிரானேட்டரி தொழில்முறை கலவைகளை ஒரே நிலையான வகை. ஒரு உடல் மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு நிலையான தளம் உள்ளது. வேறுபாடு துடைப்பம் மற்றும் பிற முனைகளின் சுழற்சி முறையை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. சுழற்சியை அதன் அச்சு முழுவதும் வழக்கமாக ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் ஒரே சமயத்தில் கிண்ணத்தின் விட்டம் கொண்டது. இந்த நன்றி, இந்த கலவை வெள்ளை மற்றும் கிரீம்கள் இரண்டு முறை வேகமாக மற்றும் சிறந்த whipens, nedzhi மிகவும் சக்தி வாய்ந்த கையேடு மாதிரி.

எப்படி ஒரு தொழில்முறை கலவை தேர்வு செய்ய?

நிபுணர் நிபுணர்கள், ஒரு நீர்மூழ்கிக் கப்பலைப் பெற முடியாது, ஆனால் ஒரு நிலையான கலவைக்கு பரிந்துரைக்கின்றனர். கையில் அத்தகைய சாதனம் வைத்திருப்பது நிரந்தரமாக கச்சிதலின் களைப்புக்கு வழிவகுக்கும். ஆற்றல் பொத்தானை அழுத்துவதன் மூலமும் நிலையான கருவி கொண்ட சாதனமாக உங்களிடம் இருந்து எதுவும் தேவையில்லை.

நிச்சயமாக, கேட்டரிங் நிறுவனங்கள், ஒரு பெரிய தொகுதி (100-120 லிட்டர் வரை) மற்றும் சக்தி பொருத்தமாக சாதனங்கள் ஏற்றது. சிறிய கஃபே மற்றும் பிஸ்ஸாரியாவிற்கு, குறைந்தபட்சம் 700-850 வாட்களின் சக்தி கொண்ட ஒரு நம்பகமான உற்பத்தியாளரிடமிருந்து ஒரு அரை-தொழில்முறை மாடல் (5-10 லிட்டர்) வாங்க போதுமானது.

பொருள் ஒரு கலவை தேர்ந்தெடுக்கும் போது கவனம் செலுத்த. துருப்பிடிக்காத எஃகு வழக்கு வடிவமைப்பிற்கு மட்டும் ஒரு அஞ்சலி, இதன் மூலம், விலை பாதிக்கிறது. ஆனால் இந்த பொருள் சாதனத்தின் கிண்ணம் ஒரு அவசியம். பிளாஸ்டிக் மாதிரிகள் எளிதில் சேதமடைந்திருக்கும் போது செயலிழந்து விடும்.

இது கிட் பல்வேறு முனைகள், பலகைகளை வெட்டுவதற்காக விஸ்கர்ஸ், கலப்பு, கொக்கிகள் மற்றும் ஒரு ஸ்கூப் ஒரு கொக்கி அடங்கும் என்று முக்கியம்.

உற்பத்தியாளர்கள் ரோபாஸ், KitchenAid, Bork, Arkarsrum, கென்வுட், ப்ரைவில்லிலிருந்து மாதிரியை அங்கீகரித்துள்ளனர்.