சோளம் சமைக்க எப்படி சுவையாக?

உரங்களிலிருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்களை உறிஞ்சாத அந்த பயிர்களில் சோளம் ஒன்றாகும். மேலும், இது மரபணு மாற்றங்களுக்கான சந்தேகத்திற்குரியதல்ல, எண்ணற்ற பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. மற்றும் என்ன ஒரு பிரமாதமான சுவை மற்றும் வாசனை இளம் சோளம் கர்னல்கள் cobs சமைத்த. குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஒரு உண்மையான கோடை உபசரிப்பு.

வீட்டில் சோளம் தயார் எளிதானது அல்ல, ஆனால் மிக எளிய. அதை எப்படிச் செய்வது என்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன், நீங்களே காண்பீர்கள்.

சோளம் மென்மை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

சமைக்கப்பட்ட சோளத்தை அதன் ருசியான சுவை மற்றும் மென்மையான, மென்மையான அமைப்புடன் தயவுசெய்வதற்கு, சரியான தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியம். இது சற்று கவனிக்கத்தக்க கிரீம் நிறத்துடன், கிட்டத்தட்ட வெள்ளை, பொன்டெல்லின் மிகவும் இளம் தொப்பி. மயக்கமடைந்த மஞ்சள் தானியங்கள் அதிக வெப்பநிலை சிகிச்சை முறையுடன் கூட எதிர்பார்த்த லேசான சுவையை இனி கொடுக்காது. மற்றும் மென்மையான சாதிக்க சாப்பிட தீவனம் வகைகள் இருந்து கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. கடுமையான தானியங்களின் சுவை போன்ற பலர், "பற்கள்" என்று சொல்வதுபோல் இருந்தாலும்.

மென்மையான சோளத்திற்கு சிறப்பு ரகசியங்கள் இல்லை. நாம் cobs தேர்வு மற்றும் அவற்றை சரியாக பற்றவைக்க போதும், பின்னர் நாம் பற்றி பேச.

எப்படி மைக்ரோவேவ் உள்ள தண்டு மீது இனிப்பு சோளம் சமைக்க ருசியான?

ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் இனிப்பு சோளம் தயாரிப்பதற்கு, இலைகள், சோளக் கோளங்கள் மற்றும் தண்டு ஆகியவற்றிலிருந்து cob களை நீக்கி, குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை துவைக்கிறோம். விரும்பியிருந்தால், பருப்பு சோளத்துடன் மசாலாப் பொருள்களுடன் அல்லது உன்னுடைய சுவைகளுடன், ஆனால் உப்பு வேண்டாம். அடுத்து, ஒரு டிஷ் உள்ள cobs வைத்து, ஒரு நுண்ணலை சமையல் பொருத்தமான, ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மூடி மூடி.

ஒரு பொருத்தமான கொள்கலன் இல்லாத நிலையில், நாம் சாதாரணமாக சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை சாறு சுவைக்கு ஈரப்பதமாக இருந்தால், இது ஒரு ஈரமாக்கப்பட்ட காகித துண்டுடன் சோளத் cobs போடலாம். சமையல் நேரம் அவர்களின் அளவை பொறுத்து தேர்வு செய்யப்படுகிறது. ஒரு விதியாக, ஒரு தலை இரண்டு அல்லது நான்கு நிமிடங்கள் அவசியமாகிறது. கூட சமைக்க கூட சோளம் இடையே இடைவெளிகளை விட்டு வேண்டும்.

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சமையல் நேரத்திற்குப் பிறகு, சோளத்தை மிகவும் கவனமாக சோதித்துப் பார்க்கிறோம், அதனால் எரிக்கப்பட மாட்டோம். இந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு ஃபோர்க் பயன்படுத்த, ஒரு தானிய கிள்ளுகிறேன் இது நல்லது. நுண்ணலை சமைத்த உணவுகளை மிகவும் சூடாகவும், கவனக்குறைவாகவும், நீங்கள் எரிக்கவும் முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

நேரம் போயிருந்தால், அடுப்பில் மற்றொரு இரண்டு நிமிடங்களுக்கு டிஷ் விட்டு, வெப்பம் மறுபகிர்வு செய்யப்படும். பின்னர் சூடான சோளம் உப்பு, வெண்ணெய் வெண்ணெய் அல்லது எந்த இறுதியாக grated சீஸ் கொண்டு தேய்க்கப்பட்டிருக்கும்.

நீங்கள் உங்கள் தளத்தில் cobs ஆஃப் கிழித்து அல்லது நீங்கள் வாங்கிய பொருட்களின் தரத்தை உறுதியாக இருந்தால், நீங்கள் பச்சை புல் உள்ள சோளம் வலது சமைக்க முடியும், மற்றும் ஏற்கனவே அழகாக சுத்தம் செய்ய தயாராக. இவ்வாறு, அது வேகவைக்கப்படுகிறது, அதிகபட்சமாக பயனுள்ள பண்புகளை வைத்திருக்கிறது மற்றும் ஒரு அற்புதமான வாசனை உள்ளது. மேலே குறிப்பிடப்பட்ட முறையில்தான் தயாரிப்பின் ஒழுங்கு மற்றும் நேரம் அதே.

பாரம்பரிய சமையல்காரர்களின் ஆதரவாளர்களுக்கு, சமையல் சோளம் பற்றி ஒரு பாத்திரத்தில் பேசுவோம்.

எப்படி ஒரு சோம்பு உள்ள சோளம் சமைக்க சுவையாக?

இலைகள், சூலகங்கள் மற்றும் தண்டுகளில் இருந்து சோள சோளம் உண்டாகிறது, குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், தேவைப்பட்டால், ஒரு மணி நேரத்திற்கு அது ஊறவைக்கவும். Cobs ஒரு கடையில் அல்லது சந்தையில் வாங்கி இருந்தால் இந்த நடவடிக்கை அவசியம், மற்றும் நீங்கள் அவர்களின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் தரம் நிச்சயமாக இல்லை.

ஒருவருக்கொருவர் இறுக்கமாக முடிந்த அளவுக்கு, சரியான அளவிற்கான ஒரு நீண்ட கைப்பிடியை அடுக்கி, தண்ணீரை முழுவதுமாக மூடி வைக்கவும். ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு ஒரு தேக்கரண்டி அடிப்படையில் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கீழே இருக்கும் துண்டிக்கப்பட்ட இலைகளில் பாதி, மற்றும் இரண்டாவது பாதி மேலே இருந்து சோளத்தை மூடு, எனவே தயாராக தானியங்கள் ஒரு சிறப்பு சுவையை மற்றும் வாசனை பெறும்.

சமையல் நேரம் சோளம் மற்றும் அதன் முதிர்ச்சி வகை சார்ந்தது. மேஜை மற்றும் இனிப்பு வகைகள் இளம் cobs பதினைந்து நிமிடங்கள் சமையல். முதிர்ச்சியுள்ள சோளத்திற்கு அது முப்பது முதல் நாற்பது நிமிடங்கள் எடுக்கும். மூன்று முதல் நான்கு மணி நேரம் கழித்து, தீவனம் வகைகள் உபயோகிக்கப்படும்.

தயாரிக்கப்பட்ட மணம் கொண்ட நறுமணப் பூண்டுகள் பாரம்பரியமாக வெண்ணெய் துண்டுடன் பரிமாறப்படுகின்றன. விரும்பியிருந்தால், மிளகு, மிளகு, சுவையூட்டிகள் ஆகியவற்றை உங்கள் சுவைக்கு அல்லது பருப்புடன் தெளிக்கலாம்.