வாங்கிய சாக்லேட் பாஸ்தா "Nutella" ஒரு சிறந்த மாற்று கிடைக்க மற்றும் இயற்கை பொருட்கள் வீட்டில் தனித்தனியாக தயார். நீங்கள் சுவைப்பதில் ஒரு வித்தியாசத்தை உணர மாட்டீர்கள், நீங்கள் ஒரு சுவையாகவும் முழுமையான பாதிப்பில் இருப்பீர்கள்.
சாக்லேட் பேஸ்ட் "நுத்தேலா" - வீட்டில் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- hazelnuts, வேர்கடலை அல்லது வேறு எந்த கொட்டைகள் - 195 கிராம்;
- சிக்கன் முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- முழு பால் - 495 மிலி;
- தானிய சர்க்கரை - 410 கிராம்;
- மாவு - 120 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் - 90 கிராம்;
- வெண்ணெய் விவசாயி கிரீம் - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
சாக்லேட் பசங்களை தயாரிப்பதற்கான கொட்டைகள் வறண்ட வறுத்த பாத்திரத்தில் அல்லது ஒரு அடுப்பில் வறுத்து வறுத்தெடுக்கப்பட வேண்டும். தேவைப்பட்டால், உதாரணமாக, வேர்க்கடலை, உமி அரைத்து, ஒரு கலப்பான் அல்லது காபி சாம்பல் கொண்டு கொட்டைகளை அரைக்கவும். இப்போது அறை வெப்பநிலை கோழி தேர்வு முட்டைகள், ஒரு செழிப்பான மற்றும் அடர்த்தியான நுரை கலவை உடைத்து, granulated சர்க்கரை செயல்முறை சேர்த்து. உறிஞ்சும் செயல்முறை தொடர்ந்து, நாம் முட்டை கலவையை sifted மாவு மற்றும் கொக்கோ தூள் சேர்க்க, பின்னர் நட்டு crumb ஊற்ற, மென்மையாக்கப்பட்ட கிரீம் வெண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் மீண்டும் துடைப்பம்.
பாஸ்தாவின் விளைவாக பாஸ்தா பாலை சேர்த்து, ஒரு மிளகாய்த்தூள் அல்லது வற்றலுடன் சேர்த்து, ஒரு மிதமான நெருப்புடன் சூடான தட்டில் வைத்து, கொதிக்கும் கொதிகளுக்கிடையே பதினைந்து இருபது நிமிடங்கள் தொடர்ச்சியான கிளையுடன் அல்லது தடித்தல் விரும்பும் அளவுக்குச் சேர்க்கவும்.
தயாராக மீது சாக்லேட் பசை "Nutella" ஜாடிகளை மாற்ற மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை சேமிக்க.
எப்படி மாவு மற்றும் மாவு இல்லாமல் வீட்டில் சாக்லேட் பாஸ்தா "Nutella" செய்ய?
பொருட்கள்:
- hazelnuts, வேர்கடலை அல்லது வேறு எந்த கொட்டைகள் - 195 கிராம்;
- முழு பால் - 185 மிலி;
- தானிய சர்க்கரை - 210 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் - 90 கிராம்;
- வெண்ணெய் விவசாயி கிரீம் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
முந்தைய வழக்கில் போலவே, நாம் ஒழுங்காக தயார் செய்து கொட்டைகள் அறுப்போம். அடுத்து, ஒரு சாக்லேட் பேஸ்ட் "நுத்தேலா" செய்ய, அடுப்பில் பால் ஒரு கொள்கலன் வைத்து, அனைத்து படிகங்கள் கரைக்கப்படும் வரை சர்க்கரை மற்றும் வெப்ப ஊற்ற. இப்போது கொக்கோ பவுடர் சேர்க்கவும். முதலில் அது குளிர் பால் ஒரு சிறிய பகுதியாக அதை குறைத்து, மொத்த இருந்து அதை வார்ப்பு சிறந்தது. நாங்கள் முன்னர் தயாரிக்கப்பட்ட நட்டு சிதைவை அறிமுகப்படுத்தி, ஏழு நிமிடங்கள் தொடர்ச்சியான கிளர்ச்சியுடன் வெகுஜனத்தை பற்றவைத்துள்ளோம். அறை வெப்பநிலையில் பாஸ்தா குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும், அதில் மென்மையான வெண்ணெய் போடுவோம். நாங்கள் ஒரு கலவை அல்லது துடைப்பால் நன்றாக பேஸ்ட் அடிக்க, ஜாடிகளை அதை பரப்ப மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை சேமிக்க.