கோழி கொண்டு பீஸ்ஸா

கோழிகளுடன் கூடிய பீஸ்ஸா தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம் போன்ற பிரபலமாக உள்ளது. இது பைசர்ஸியா மற்றும் புள்ளிவிபரங்களின் மற்ற இடங்களில் புள்ளியியல் விவரங்களை அடிக்கடி வரிசைப்படுத்துகிறது. ஆனால் வீட்டிலேயே பசியின்மை மேலும் சுவையாகவும் பதட்டமாகவும் மாறிவிடும். அனைத்து பிறகு, அது காதல் கொண்டு மட்டுமே தரமான பொருட்கள் இருந்து சமைத்த.

கோழி, தக்காளி, காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட பீஸ்ஸா சமைக்க எப்படி?

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• sifted மாவு - 645 கிராம்;
• மணமற்ற ஆலிவ் எண்ணெய் - 60 மில்லி;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• நீர் - 245 மிலி;
• சர்க்கரை - 35 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;

பூர்த்தி செய்ய:

• கோழி மார்பகம் (வடிகுழாய்) - 680 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் புதியவை - 280 கிராம்;
• சுவை இல்லாமல் சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் - 280 கிராம்;
• புதிய தக்காளி - 280 கிராம்;
• வெங்காயம் சாலட் (விரும்பினால்) - ருசிக்க;
• கெட்ச்அப் அல்லது தக்காளி சாஸ் - 65 கிராம்;
• கடினமான சீஸ் - 180 கிராம்;
• புதிதாக நிலத்தடி மிளகு மற்றும் பாறை உப்பு - ஒரு பிஞ்சில்;
• துளசி உலர்ந்த அல்லது ஆர்கனோ தேர்வு - 1 சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

பீஸ்ஸா சுவை சமமாக பூர்த்தி மற்றும், நிச்சயமாக, மாவை தீர்மானிக்கிறது. அதன் தயாரிப்புக்காக, கோதுமை மாவுகளை உப்பு மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்க வேண்டும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், சூடான தண்ணீர், உலர்ந்த ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, சர்க்கரை படிகங்கள் மற்றும் ஈஸ்ட் துகள்கள் கலைக்க மற்றும் சுமார் ஒரு சிறிய உறைந்த அனுமதிக்க சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் விட்டு. இப்போது மாவுக்கு விளைவாக ஈஸ்ட் திரவ ஊற்ற, அதே ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து ஒரு சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை மென்மையான மற்றும் முற்றிலும் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இரு இருக்க வேண்டும். இது பனைமரங்களின் காலியுடனான களிப்புடன் போதுமான நீண்ட கலவையுடன் (குறைந்தது பத்து நிமிடங்கள்) அடையப்படுகிறது. உயரத்திற்கு ஒரு மணிநேரம் வெப்பமான மீளமைக்கிறோம்.

இந்த நேரத்தில், பீஸ்ஸாவிற்கு நிரப்புவதற்கு தயார். காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட கோழி - இந்த வழக்கில், நாம் ஒரு உண்மையான உன்னதமான வேண்டும். சிறிய துண்டுகளால் கோழி வடிகட்டிகளை அறுத்து, எண்ணெய் இல்லாமல் சூடான வறுக்கவும். ஒரு வலுவான வெப்பம் மீது இறைச்சி blushes பிறகு, அது மென்மையான வரை விரும்பிய மற்றும் வறுக்கவும் என்றால் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க, கிளறி. வறுத்த செயல்முறைகளில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க மறக்க வேண்டாம். நாங்கள் ஒரு தட்டில் வெங்காயங்களைக் கொண்டு கோழிக்குறியைப் பரப்பினோம், அதே பாணியில் நாங்கள் தட்டுடன் வறுத்த காளான்களை வறுக்கவும். அதே நேரத்தில் வட்டங்கள் வெட்டி தக்காளி வெட்டி grater மீது கடின சீஸ் அரை.

பீஸ்ஸாவை தயாரிப்பது, மாவை உருட்டிக்கொண்டு, பேக்கிங் தாளில் பரிமாறவும், கெட்ச்அப் அல்லது தக்காளி மூலம் அதைப் புதைப்போம். இதன் பிறகு, முழு மேற்பரப்பிலிருந்தும் பீஸ்ஸா பீஸ்ஸா அல்லது ஆர்கனோ மற்றும் பிசினஸ் பீஸ்ஸா, வெங்காயம், காளான்கள் மற்றும் தக்காளிகளுடன் கசப்பான கோழி பரவியது.

இப்போது வெப்ப சிகிச்சை முறை. பதினைந்து நிமிடங்கள் 215 டிகிரிக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் தயாரிப்பு வைக்கவும், பின் நாங்கள் பீஸ்ஸாவுடன் சீஸ் தேய்க்கவும், அது மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும்.

அன்னாசி, காளான்கள், கோழி மற்றும் சீஸ் கொண்டு ஹவாய் பீஸ்ஸா - செய்முறை

பொருட்கள்:

• பீஸ்ஸாவுக்கு மாவை;
• கோழி மார்பக வேகவைத்த - 290 கிராம்;
• புதிய சாம்பியன்கள் - 60 கிராம்;
• அன்னாசி வளையங்கள் (புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட) - 4-5 துண்டுகள்;
• புதிய தக்காளி - 280 கிராம்;
• துளசி மற்றும் வோக்கோசு இலைகள் - சுவைக்கு;
• கடினமான சீஸ் - 180 கிராம்;
• புதிதாக கறுப்பு மிளகு மற்றும் பாறை உப்பு - சிட்டிகை மூலம்.

தயாரிப்பு

ஹவாய் பீஸ்ஸாவிற்கு மாவை மேலே அல்லது வேறு எந்த செய்முறையோ தயாரிக்கலாம், அது முதிர்ச்சியடையும் அணுகுமுறையால் தயாரிக்கப்படும். சிக்கன் இறைச்சி கொதிக்கவைத்து, குழம்புக்குள் குளிர்ந்து, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி அல்லது கைகளால் சிதைக்கலாம். Champignons என்னுடைய மற்றும் shinkuem மெல்லிய தட்டுகள், மற்றும் அன்னாசி வளைய சிறிய வெட்டி. புதிய தக்காளி முன்னுரிமை கொப்புளங்கள் இருந்து சுத்தம், கொதிக்கும் நீரில் ஒரு நிமிடம் நனை, பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டி. நாங்கள் ஒரு grater மீது கடுமையான சீஸ் அரை.

பீஸ்ஸாவை எடுத்து, மாவை உருட்டிக்கொண்டு, முதலில் அன்னாசிப்பழம் மற்றும் காளான்கள், புதிய தக்காளி மற்றும் கோழி துண்டுகள் ஆகியவற்றைத் தொடர்ந்து இடுகின்றன. நாம் தயாரிப்பு ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு, pritrushivaem நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொடுக்க மற்றும் சீஸ் shavings கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. 220 டிகிரி பதினைந்து நிமிடங்கள் பேக்கிங் பீஸ்ஸாவிற்குப் பிறகு, அதைப் பயன்படுத்த தயாராக இருக்க வேண்டும்.

விரும்பியிருந்தால், நீங்கள் ஹவாய் பீஸ்ஸாவை புகைபிடித்த கோழி கொண்டு தயாரிக்கலாம், வேகவைத்த கோழி வடிப்பால் அதை மாற்றலாம்.