குழந்தையின் பால் ஒரு மங்காவை எவ்வாறு வணங்குவது?

உங்கள் குழந்தைக்கு ருசியான மங்காவை சமைக்க விரும்புவோருக்கு, அதை பால் சரியாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

குறிப்பாக சிறுவர்களுக்கான நோக்கம் கஞ்சி, பால் சேர்த்து நீரைக் குடிப்பது, சர்க்கரை அனைத்து சேர்க்கப்படாது அல்லது மிகச் சிறிய அளவு இனிப்பு, மற்றும் கூடுதலாக, எண்ணெய் அளவு குறைப்பது.

ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு பால் ரவை சமைக்க எப்படி?

பொருட்கள்:

• மங்கா - 95 கிராம்;
• முழு பால் - 110 மிலி;
• வேகவைத்த தண்ணீர் - 110 மிலி;
• சர்க்கரை;
• எண்ணெய் - 5 கிராம்.

தயாரிப்பு

முதல், அனைத்து பொருட்கள் தயார். தண்ணீர், கொதி, ரவை, தெளிக்கவும், அரைப்புள்ளி வைக்கவும், கறையைத் தடுக்காமல், சுமார் 3 நிமிடங்களுக்கு எடையைக் கட்டுப்படுத்தலாம். இப்போது கவனமாக தட்டில் இருந்து அகற்றவும், 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு துண்டு அடுப்பில் வைக்கவும். இந்த காலகட்டத்தில் குழிவானது முடிந்த அளவிற்கு வீங்கி, தயாராக இருக்கும் நிலைக்கு அமையும். இப்போது நீங்கள் அதை ஒரு தட்டில் பரப்பலாம், தேவைப்பட்டால் எண்ணெய், சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

உங்கள் குழந்தை மோசமாக சாப்பிட்டால், இனிப்பு இயற்கை சர்க்கரைகளுடன் டிஷ் அலங்கரிக்கும் மூலம் அவருக்கு ஆர்வமாக முயற்சி செய்யுங்கள். எடுத்துக்காட்டாக, ஜாம் இருந்து வரைபடங்கள் - சூரியன் அல்லது பூ. அல்லது புதிய பழம் அல்லது பெர்ரி பயனுள்ள துண்டுகள் கொண்ட குவளையை பூர்த்தி.

ஒரு குழந்தையின் பால் ஒரு திரவ மங்காவை எவ்வாறு வலுப்படுத்துவது?

ஒரு வயதான குழந்தைகளுக்கு, கச்சா அதிக திரவத்தில் சமைக்கப்படுகிறது, அத்தகைய ஒரு செய்முறை கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. கலவை இருந்து, விரும்பினால், நீங்கள் எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒதுக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• பால் கொழுப்பு இல்லை அல்லது நீர் நீர்த்த - 225 மில்லி;
• இரட்டையர் - 75 கிராம்;
• பழச்சாறு - 25 கிராம்;
• சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• உப்பு ஒரு சிறிய சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

முதல் பாசி சுவர்கள் மற்றும் கீழே கிழிந்த தண்ணீர் துவைக்க. இந்த செயல்முறை பால் கொதிக்கும் மற்றும் கஞ்சி சுவை கெடுக்க பால் அனுமதிக்க மாட்டேன்.

எனவே, பால் கொதிக்கவைத்து, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, படிகங்களை மறைத்து வைக்க மறியல். இப்போது கொதிக்கும் பால் ஒரு மெல்லிய தந்திரம் கொண்டு semolina தெளிக்கவும் மற்றும் குறுக்கீடு இல்லாமல், தீவிரமாக பரபரப்பாக, கட்டிகள் தவிர்க்க மற்றும் நிலைத்தன்மையும் ஒரே மாதிரியாக செய்ய.

சில சமையல் வல்லுநர்கள் குழாயை ஒரு தனியான பாணியில் ஊறவைக்க பரிந்துரைக்கின்றனர், பின்னர் கொதிக்கும் பால் கொண்டு அதை ஊற்றி, தொடர்ந்து சமைக்க வேண்டும். இந்த வழி கட்டிகள் சரியாக உருவாகவில்லை என்று நம்பப்படுகிறது. இந்த பதிப்பில், பால் மற்றும் தானியம் தொடர்ந்து தலையிட முற்றிலும் அவசியம்.

ஐந்து நிமிடங்கள் கஞ்சி சமைக்க, பின்னர் வெப்ப இருந்து நீக்க, வெண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் அட்டவணை சேவை, முன் குளிர்ந்து.

இந்த செய்முறையின் படி, ரத்தலானது அழகாக திரவத்தை வெளிப்படுத்துகிறது, ஆனால் இது உங்கள் குழந்தையின் அனுமதிக்கப்பட்ட பட்டிக்குள் சுவாரஸ்யமான சுவாரஸ்யங்களுடன் நிரப்பப்படலாம்.