ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள Muffins

சமையலறையில், ஒரு பன்முகத்தன்மை பல மின் உபகரணங்கள் பதிலாக முடியும்: ஒரு அடுப்பில், ஒரு அடுப்பில், ஒரு நீராவி. பல்வேறு இயக்க முறைகள் திறம்பட பயன்படுத்தி, நீங்கள் முதல் உணவுகள், தானியங்கள், வறுத்த மற்றும் stewed உணவுகள், casseroles, பானங்கள், ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கேக்குகள், கேக்குகள், கேக் தயார் செய்யலாம். ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட மாப்பிளிக் சமையல் ஒரு ஜோடி பார்க்கிறேன்.

பன்முகத்தன்மை உள்ள Muffins இரண்டு வழிகளில் செய்ய முடியும், ஒரு ஜோடி சுட்டுக்கொள்ள அல்லது சமைக்க. நீராவி muffins இன்னும் மென்மையான மற்றும் மென்மையான உள்ள மென்மையான, அவர்கள் ஒரு வறுக்கப்பட்ட மேலோடு இல்லை. இத்தகைய muffins பெரும்பாலும் உணவு ஊட்டச்சத்து அல்லது இளம் குழந்தைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அடிக்கடி, நிச்சயமாக, muffins வழக்கமான வழியில் சமைக்கப்படும். எனவே சில நேரங்களில் ஒரு புதிய மேலோடு, ஒரு கப் சூடான காப்பி, குறிப்பாக ஒரு நீண்ட நாள் வேலை ஆரம்பத்தில் கைவிட வேண்டும்.

பலவகைகளில் ஆரஞ்சு கம்பளிப்பூச்சி

பொருட்கள்:

• மாவு - 250 கிராம்;
• ஆரஞ்சு ஜாம் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி,
• வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பாக்கெட்;
• ஒரு வாசனை இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• பால் - 180 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஒரு டிஷ் ஒன்றில், ஒரு முட்டை, பால், காய்கறி எண்ணெயைத் துண்டிப்பது இல்லாமல், இணைக்கிறோம். இரண்டாவது பாத்திரத்தில் பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்ட மாவுகளை அடுக்கி வைக்கிறோம். திரவ பாகம் படிப்படியாக உலர்ந்த கலவையாக ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு ஸ்பூன் தயாரிக்கப்பட்ட அச்சுகளில், மாவை 1/3 அளவுக்கு வைக்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி சோதனை மத்தியில், ஒரு சிறிய ஆரஞ்சு ஜாம் வைத்து. மேல் மீண்டும் ஒரு சிறிய மாவை ஜாம் மூட. "பேக்கிங்" பயன்முறையில் பன்முகத்தன்மையை இயக்கவும். சமைக்க வரை சுட. தயாராக muffins 15-20 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க விட்டு, பின்னர் நாம் அச்சுகளும் இருந்து வெளியே எடுத்து மேஜையில் பணியாற்ற.

பெரும்பாலும் மல்டிப்கேட்டரில் மாப்பிளிகளும் பிற பேக்கிங்கையும் தயாரித்தல் வழக்கமான அடுப்பில் இருப்பதை விட மெதுவாக உள்ளது. எனவே, தொகுப்பு இயக்க நேரத்தின் காலாவதியான பிறகு, பயன்பாட்டிற்கான கூடுதல் நேரம் அமைக்க வேண்டும்.

ஒரு பன்முகத்தன்மையுடன் ஒரு வாழைப்பழத்துடன் சாக்லேட் மாஃபின்கள்

பொருட்கள்:

• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 1/2 கப்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• கிரீம் 10% - 1 கண்ணாடி;
• இருண்ட சாக்லேட் - 100 கிராம்;
• மாவு - 2 கப்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு மற்றும் சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்;
• 1 வாழை.

தயாரிப்பு

ஒரு தண்ணீர் குளியல் நாம் சாக்லேட் கலைத்து, அது ஒரு சிறிய கீழே குளிர்விக்க வரை காத்திருக்கிறோம். முட்டை சர்க்கரை கொண்டு தாக்கப்பட்டார், நாம் உருகிய வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலை கிரீம் சேர்க்க, நாம் சாக்லேட் ஊற்ற. நாம் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து கொள்கிறோம்.

மென்மையான வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு வாழை வாழை. சாக்லேட் கொண்டு கலவையில் சேர்க்கவும். ஒரு பேக்கிங் பவுடர் மாவு, ஆக்ஸிஜன் நிரம்பி, sift மற்றும், படிப்படியாக திரவ கலவையை சேர்த்து, மெதுவாக அசை.

எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் கிரீஸ் மற்றும் mango அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படுவதால் தெளித்தல். அரை அச்சுகளும் மாவை நிரப்பவும். நாம் "பேக்கிங்" பயன்முறையில் வைப்பதன் மூலம், பல்வகைமைப்பொருளை சுவைக்கிறோம். மரத்தூள் சவாரி மூலம் தயாராக இருப்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம். வேகவைத்த மச்சான்கள் 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுமாறு மல்டிவார்கெட்டிலேயே உள்ளன. மேஜை இனிப்பு சாஸ் பரிமாறப்படுகிறது.

இது மாவை பேக்கிங் செய்யும் போது மட்டுமே கீழே இருந்து browned என்று குறிப்பிட்டார். பன்முகத்தன்மை கொண்ட சாக்லேட் மாஃபிங்கிற்கு இரு பக்கங்களிலும் சுடப்பட்டிருந்தன, தயாரிப்பு முடிந்துவிட்டது.