ஒரு கலவையில் எத்தனை கலோரிகள்?

நீங்கள் கோடை மற்றும் இலையுதிர் காலத்தில் நறுமண இனிப்பு முலாம்பழம் அனுபவித்த போது, ​​ஒருவேளை நீங்கள் ஒரு கேள்வி, ஒரு முலாம்பழம் எத்தனை கலோரி இருந்தது. வழக்கமாக சுவையானது உயர் கலோரி என்பதால் பலர் ஒரு அழுக்கு தந்திரத்தை தேடுகிறார்கள், எனவே இது ஒரு ஆபத்து என்பதை குறிக்கிறது. இருப்பினும், ஒரு முலாம்பழம் எளிதான இனிப்பு பழம், அதிக எடையுடன் போராடுபவர்கள் கூட வாங்க முடியும்.

முலாம்பழம் இரசாயன அமைப்பு

இந்த பழத்தின் ஜூசி பல்லி பல பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் கலவைகள் மூலமாகும்.

1. மெலனின் இரும்பு அளவு அதிகமானது, இது குறைந்த அளவிலான ஹீமோகுளோபினுடன் கூடிய மக்களுக்கு உதவுகிறது.
2. மேலும், பழங்கள் அயோடின் நிறைந்திருக்கும், இந்த உறுப்பு தைராய்டு ஹார்மோன்களில் காணப்படுகிறது. எனவே முலாம்பழம் காதலர்கள் அயோடின் குறைபாடு மற்றும் தொடர்புடைய தைராய்டு சுரப்பிகள் பயப்பட மாட்டார்கள்.
3. முலாம்பழம் பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது - இதயத் தசை சரியாக செயல்பட முடியாத உறுப்புகள்.
4. புரதம், கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பரிமாற்றம் - நமது உடலில் முக்கியமான செயல்பாடுகளை ஒழுங்குபடுத்தும் குழுவின் B வைட்டமின்கள் முலாம்பழம் பழங்கள். இந்த வைட்டமின்கள் நரம்பு மண்டலத்தின் மென்மையான செயல்பாடு மற்றும் நீடித்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உறுதிப்படுத்துகின்றன.
5. கூடுதலாக, முலாம்பழம் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் ஆதாரமாக உள்ளது, இது இதய அமைப்பின் ஒரு சாதாரண நிலைமையை வழங்குகிறது.
6. முள்ளந்தண்டு கூழ் உள்ள, நீங்கள் நிக்கோட்டினிக் அமிலத்தை காணலாம், இது விஷத்தன்மை செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவு குறைக்க உதவுகிறது.
7. வைட்டமின் ஏ, நீங்கள் ஒரு முலாம்பழம் சாப்பிடுவதால், முடி, நகங்கள் மற்றும் தோலை சரியான நிலையில் வைத்திருக்க உதவுகிறது, மேலும் காட்சி செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது.

நன்மைகள், தீங்கு மற்றும் மெலனின் கலோரி உள்ளடக்கம்

இந்த சுவையான பழங்களின் பயனுள்ள பண்புகள் அதன் பணக்கார ரசாயன கலவைக்கு மட்டுமல்ல. முலாம்பழம் மிகப்பெரிய நார் கொண்டது, இது செரிமான அமைப்புகளை மென்மையாக்கும் மற்றும் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற உதவுகிறது. கூடுதலாக, குடலிலுள்ள ஒரு நார் கொழுப்பை ஒரு பகுதியை கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் அவற்றை நீக்குகிறது, கொழுப்பின் அளவை சீராக்க உதவுகிறது. எனவே, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் குறிப்பாக பெருங்குடல் அழற்சி கொண்டவர்களுக்கு தங்கள் மெனுவில் முலாம்பழம் உட்பட பரிந்துரைக்கின்றனர். எனினும், முலாம்பழம்களின் பயன்கள் அங்கு முடிவடையவில்லை. இது உடலின் சதைப்பகுதியில் செரிமான செயல்பாட்டிற்கு உதவும் என்சைம்கள் உள்ளன என்று நம்பப்படுகிறது.

இது போதிலும், முலாம்பழம் மதுபானம் அல்லது பால் பொருட்கள் கொண்டு உட்கொள்ளப்பட கூடாது, இது அடிக்கடி செரிமான கோளாறுகள் வழிவகுக்கிறது - வாய்வு , வீக்கம், வயிற்றுப்போக்கு. பொதுவாக, முக்கிய உணவிற்கு சில மணி நேரங்களுக்குப் பிறகு இந்த பழங்களை நன்றாக அனுபவிக்க வேண்டும். முலாம்பழம் நிறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பெரிய அளவுகளில் ஸ்டார்ச், மற்ற பழங்களை ஒப்பிடுகையில், இந்த நீரிழிவு நோயாளிக்கு இது குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

புதிய முலாம்பழம் பாதுகாப்பாக கருதலாம் உணவு மற்றும் பயனுள்ள, ஏனெனில் அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தை மிகவும் குறைவாக - 100 கிராம் கூழ் உள்ள 35-50 கலோரிகள் (பல்வேறு பொறுத்து) உள்ளது. எனவே, அந்த நபரைப் பின்தொடர்பவர்கள், அத்தகைய ஒரு ஒளி சிற்றுண்டியை எளிதில் வாங்க முடியும். ஆனால் இது ஒரு உலர்ந்த முலாம்பழத்தின் கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பற்றி கூற முடியாது, இது பல மடங்கு அதிகமாகும். 100 கிராமுக்கு 344 கலோரிகளின் கலோரிக் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன. இது போன்ற இனிப்பு ஒரு நபரின் மீது கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே இனிப்பு கேண்டி பழங்கள் மூலம் ஈடுபட அவசியம் இல்லை. கூடுதலாக, அவற்றை தயாரிப்பதில், எளிமையான கார்போஹைட்ரேட்டின் அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, மேலும் சில தேவையான சேர்மங்கள் (நொதிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள்) அழிக்கப்படுகின்றன, எனவே உலர்ந்த முலாம்பழம் புதியதாகப் பயன்படுவதில்லை. சாக்லேட், வேகவைத்த பொருட்கள் அல்லது கேக்குகள் - ஒரு உணவைப் பின்தொடர்பவர்கள் அவ்வப்போது தங்களுக்கு கொஞ்சம் கலோரி முலாம்பாய்க்கு பதிலாக சாதாரண கலோரி இனிப்புகளை தங்களைத் தாங்களே வாங்கிக் கொள்ளலாம்.