வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கலவை

சுவையான சாலடுகள் இல்லாமல் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை கற்பனை செய்ய முடியாது என்று ஒப்பு. மற்றும் "ஆலிவர்" அனைத்து விடுமுறை மற்றும் பண்டிகை கிரீடம் உணவுகள் ஒன்றாகும் என்றாலும், நிச்சயமாக நீங்கள் அசாதாரண ஏதாவது அட்டவணை நீர்த்துப்போக வேண்டும், அதனால் நீங்கள் உங்களை சேரும் மற்றும் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியமாக முடியும். இந்த வழக்கில், வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி இறைச்சி கொண்ட மிக சுவையான சாலடுகள் சில சமையல் குறிப்புகளை விவரிப்போம். பிரதான மூலப்பொருளாக மாட்டிறைச்சி தேர்வு செய்தோம், இது எந்த விதமான பொருள்களோடு பொருந்துகிறது என்பதோடு, சாலட் ஒரு சிறப்புக் குட்டையான சுவை அளிக்கிறது.

கொதிக்கவைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட்

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி (வேகவைத்தது) - 300 கிராம்;
• கொரிய கேரட் - 250 கிராம்;
• ஹாம் - 120 கிராம்;
• தக்காளி - 1 துண்டு;
• ஆலிவ் மயோனைசே (50%) - 180 கிராம்;
• கடுகு - 2/3 தேக்கரண்டி.
• பட்டாசுகள் (பேக்கன் உடன்) - 1 பாக்கெட்;
• உப்பு "கூடுதல்" - சிட்டிகை;
• பச்சை வோக்கோசு - 4-5 கிளைகள்.

தயாரிப்பு

மிகவும் கூர்மையான கத்தி வைக்கோல் கொண்ட வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி ஒரு துண்டு வெட்டி. அதே வழியில் நாம் ஹாம் அறுப்பேன் மற்றும் இறைச்சி அதை இணைக்க. அதே கிண்ணத்தில், கொரியாவில் தயாரான கேரட் மற்றும் ஒரு பேக் பட்டாசு, முன்னுரிமை ஹாம் ஒரு சுவை வைத்திருங்கள். வைக்கோல் வடிவத்தில் தக்காளி வெட்டி, நாம் அநேகமாக வேலை செய்ய மாட்டோம், அதனால் க்யூப்ஸை வெட்டி அனைத்து பொருட்களுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சாலட்டில் பட்டாசுகள் இருப்பதால், நாங்கள் ஐம்பது சதவிகிதம் மயோனைசே பயன்படுத்த வேண்டும், இல்லையெனில் அவர்கள் ஒரு க்ரீஸ் ஒன்றை தாகம் செய்ய மாட்டார்கள். எனவே, நாம் ஆலிவ் மயோனைசே எடுத்து, அதில் கடுகு அமிழ்த்தி சாலட் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் இந்த கலவையை நிரப்பவும். தேவையானால், கலவை ஒரு ஆழமான உப்பு ஒரு சிட்டிகை மூலம் தெளிக்கப்படுகின்றன.

நாம் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் தயாராக சுவையான சாலட் பரவியது, மிகவும் நன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு அலங்கரிக்க உடனடியாக அட்டவணை பணியாற்றினார்.

சோயா சாஸ், உப்பு, வெள்ளரிக்காய் மற்றும் மணி மிளகு சேர்த்து கொதிக்கவைத்த மாட்டிறைச்சி கலவை

பொருட்கள்:

• வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி - 400 கிராம்;
• மூன்று வண்ணங்கள் (நடுத்தர) பல்கேரிய மிளகு - ஒன்று ஒவ்வொன்றும்;
• ஊறுகாய் வெள்ளம் (பெரிய) - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் (பெரிய) - 1 பிசி;
• சோயா சாஸ் - 50 மில்லி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• zira - 2/3 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

நாம் cotyledons இருந்து வண்ண பல்கேரிய மிளகு துடைக்க மற்றும் அழகான வைக்கோல் அதை வெட்டி. அதேபோல, ஒரு மணி நேரம் அரை மணி நேரம் சமைத்த மாட்டிறைச்சி வெட்டி மிளகு சேர்த்து ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். அடுத்து, அதே கொள்கை மூலம், ஒரு பெரிய, மாமிசமான ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய் அரைக்க. ஆனால் வெங்காயம், வைக்கோல் வகைக்கு வெட்டுவதோடு, அதை சாலட்டில் போடுவதற்கு முன், கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பினால், அதை வெட்டி, வெங்காயத்தை பிழிந்து கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களுடன் கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். சாலட் ஒரு பித்தப்பை குறிப்பு சேர்க்க, zira seasoning அதை தெளிக்க. சோயா சாஸ் ஒரு கிண்ணத்தில், ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க, அசை மற்றும் தண்ணீர் எங்கள் அற்புதமான சாலட். சாலட்டின் முழு உள்ளடக்கத்தையும் சாப்பிடுவதற்கு நாம் அதை கலந்து அதை உட்கொண்டதற்கு குறைந்தது ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பாக நிற்போம்.

மயோனைசே இல்லாமல் வேகவைத்த வெங்காயம் மற்றும் சீஸ் சேர்த்து வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கொண்டு சாலட்

பொருட்கள்:

• வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி - 350 கிராம்;
• வெங்காயம் (நடுத்தர) - 2 பிசிக்கள்.
• வினிகர் (9%) - கட்டுரை 1/3;
• தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
• திட கௌதா சீஸ் - 180 கிராம்;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• எள் எண்ணெய் - 20 மிலி.

தயாரிப்பு

ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி fillet முடிந்தவரை, ஆனால் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டி. சீஸ் ஒரு சிறிய கத்தி கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட, ஆனால் ஒரு grater இதை செய்ய இன்னும் வசதியாக உள்ளது. மோதிரத்தின் ஒரு கால்நாடில் வெங்காயம் வெட்டுவதுடன், ஒரு தனி ஆழமான கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும், வினிகரை தண்ணீருடன் இணைத்து 20 நிமிடங்களுக்கு அதைச் சாப்பிட்டு விட்டு விடவும். பிறகு நன்றாக கசக்கி, என் கைகளில் வைத்து சாலட்டில் போடுங்கள். மீண்டும், நாம் ஒரு தனி கிண்ணத்தை எடுத்து, எள், ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும். ஒரு சாலட் போன்ற ஆடை ஒரு அரை மணி நேரம் நிற்கட்டும், அதனால் அந்த பூண்டு அதன் எண்ணெய் வாசனையால் நிரம்பியுள்ளது. எங்கள் சாலட் மற்றும் ஒரு நல்ல கலந்து அதை தண்ணீர் பிறகு. இப்போதே சாப்பிடுங்கள் அல்லது ஒரு சிறிய கட்டளையை கொடுக்கலாம், நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள்!