சுட்டுக்கொள்ள ருசியான வீட்டில் ரொட்டி ஒரு உண்மையான கலை. ஆனால் அவர் ஒரு உலகளாவிய தயாரிப்பு, எல்லாம் சரியாக உள்ளது. கூடுதலாக, இது எந்த வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது: சூடான அல்லது குளிர், தனித்தனியாக சாப்பிட அல்லது வெண்ணெய், ஜாம், புளிப்பு கிரீம் அல்லது தேன். நாங்கள் உங்களுடன் பல பேக்கிங் ரொட்டிக்கு ஒரு பன்முகத்தன்மையுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறோம்.
பலவகை வெள்ளை ரொட்டி செய்முறையை
பொருட்கள்:
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- ஈஸ்ட் உடனடி - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பால் - 500 மில்லி;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
- மாவு - 800 கிராம்.
தயாரிப்பு
எனவே, மல்டிவார்க்கில் ஒரு ரொட்டி செய்ய, சூடான பால் கரைத்து, உலர்ந்த, சர்க்கரை, உப்பு தூக்கி ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற. பின்னர் நாங்கள் மாவு பகுதிகள் மற்றும் மெதுவாக, ஒரு கரண்டியால் முதல் கலந்து, பின்னர் கைகள், மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அதன் பிறகு ஒரு துண்டு துணியுடன் கிண்ணத்தை மூடிவிட்டு 40 நிமிடங்களை உயர்த்துவதற்கு ஒரு சூடான இடத்தில் போடுவோம். பிறகு மீண்டும் அதை கைகளால் பறித்து, மல்டிர்கார்கின் கிண்ணத்தில் மாற்றுவோம். சாதனத்தின் மூடி மூடி 10 நிமிடங்களுக்கு "வெப்ப" முறையில் இயக்கவும். அடுத்து, நிரலை அணைக்க மற்றும் மாவு விட்டு மற்றொரு 40 நிமிடங்கள் நிற்கவும் பிறகு, "பேக்கிங்" தேர்வு மற்றும் 90 நிமிடங்கள் டைமர் அமைக்க. நேரம் கழிந்தபின், மறுபுறத்தில் ரொட்டித் திரையைத் திருப்ப 30 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" முறை அமைக்கவும். பன்னிரெச்சிலிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட வெள்ளை ரொட்டிகளை கவனமாக எடுத்து, அதை குளிர்ச்சியாக விட்டு விடுங்கள்.
பல்வகை உள்ள வீட்டில் ரொட்டி செய்முறையை
பொருட்கள்:
- ஈஸ்ட் உலர் - 2 தேக்கரண்டி.
- நீர் 325 ஜி;
- மாவு - 550 கிராம்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
சூடான நீரில் நாம் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் முற்றிலும் கரைத்து வரை அசை. நாம் புளிப்பியை ஊற்றி, அதை வெப்பத்தில் போட்டு அரை மணி நேரம் விட்டு விடுவோம். இந்த நேரத்தில் நாம் மாவு சாப்பிடுவோம். ஈஸ்ட் ஈஸ்ட் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் மாவு ஊற்ற, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பின்னர் பாண்டில் பரவி, படம் இறுக்க மற்றும் அதை மற்றொரு 3 மணி நேரம் அதை நீக்க. அடுத்து, பன்முகத்தன்மையின் கிண்ணத்தில் மாவை விநியோகிக்கவும் மூடி மூடவும். மாவை மீண்டும் உயரும் வரை, 50 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" முறையில் ரொட்டி சுடுவது, பின்னர் மெதுவாக மற்ற பக்கத்திற்கு அதை மாற்றிக் கொண்டு, 15 நிமிடங்கள் அதை குறியிடவும். அனைத்து என்று, multivarque உள்ள பசுமையான வீட்டில் ரொட்டி தயாராக உள்ளது!
பலவகைகளில் ரொட்டிக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- மிருதுவான செதில்கள் - 1 உருப்படியை;
- raisins - ஒரு சில;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- சோடா - 1,5 தேக்கரண்டி.
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - கைமுட்டி;
- kefir - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு மல்டிவார்க்கில் விரைவான ரொட்டி செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில் எடுத்து, செதில்களாக, மாவு ஊற்ற, சோடா மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. குளிர்ந்த எண்ணெய் இறுதியாக வெட்டுவது, உலர்ந்த பொருட்கள் மாற்ற மற்றும் crumbs வரை அரை. மற்றொரு கிண்ணத்தில் நாம் திராட்சையும் வைத்து, சூடான நீரில் ஊற்றவும், ஒதுக்கி வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், அக்ரூட் பருப்புகள் அரைத்து, மற்ற பொருட்களுக்கு அவற்றை மாற்றவும். திராட்சையும் தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு துண்டு மீது ஊற்ற, promakivaem, பின்னர் ஒரு பொதுவான கிண்ணத்தில் தூக்கி. அடுத்து, kefir மற்றும் கலவை எல்லாம் ஊற்ற. நாங்கள் மென்மையான மாவை சலிக்கிறோம், 55 நிமிடங்கள் "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் ஒரு மல்டிவெர்க் மற்றும் ரொட்டி கோழி ரொட்டி ஆகியவற்றை விநியோகிக்கிறோம். சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, ரொட்டித் துண்டுகளை மாற்றி மாற்றி, அதை குளிர்ச்சியாக விட்டு விடுகிறோம்.
ஒரு பன்னிரண்டு பன்னிரண்டு ரூபாய் நோட்டு
பொருட்கள்:
- மாவு - 500 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தண்ணீர் 250 மிலி;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஈரமான ஈஸ்ட் - 25 கிராம்;
- சீரகம் - ருசிக்கும்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
சூடான நீரில் நாம் ஈஸ்ட் வளர்ப்போம், சர்க்கரை, உப்பு தூக்கி நாம் எண்ணெய் ஊற்ற. நாம் மாவு, சீரகம் ஊற்ற, மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மற்றும் அதை போக விட்டு. பிறகு நாங்கள் எங்கள் கைகளை மெதுவாக கழற்றி, ஒரு பந்தை உருட்டிக்கொண்டு பல்லுயிரியின் கிண்ணத்தில் பரப்பினோம். நாம் சரியான முறையில் 40 நிமிடங்கள் ரொட்டி சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும், அதன் பிறகு கவனமாக திரும்பவும் மற்றொரு 10 நிமிடங்களைக் குறிக்கவும்.