நாங்கள் அனைவரும் ஒருமுறை தர்பூசணியை பிணைத்து, அதன் முதிர்ச்சியின் அளவை தீர்மானிக்க முயற்சித்தோம். ஆனால் அதைப் போல சுவைப்பதை யூகிக்கிறேன், இது மிகவும் கடினம். கிட்டத்தட்ட அதே வழியில், நாம் தர்பூசணி விதைகள் வாங்க, முன்பு நாம் சில வகையான பற்றி தகவல் மற்றும் விமர்சனங்களை வாசிக்க இல்லை என்றால். இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும் சிறந்த வகை தர்பூசணிகள் பற்றி இது உள்ளது.
தர்பூசல்களின் டச்சு வகைகள்
முதலாவதாக, டச்சு இனங்களை நாம் தொடங்குவோம், ஏனெனில் அவர்கள் தோட்டக்காரர்கள் மத்தியில் அன்பையும் மரியாதையையும் பெற்றுள்ளனர்.
- இதில், மிகவும் பிரபலமான இன்னும் தர்பூசணி "Astrakhan" பல்வேறு உள்ளது. ஆரம்ப மற்றும் நடுத்தர கால குறிக்கிறது. இந்த வகையான மிகவும் இனிப்பு மற்றும் தாகமாக கூழ் தோட்டக்காரர்கள் நன்றி பிடிக்கும் இருந்தது. நீங்கள் ஸ்பைன்கள் என்று அழைக்கப்படும் அடர் பச்சை நிழலில் பண்பு கோடுகள் மூலம் தர்பூசணி "Astrakhan" பல்வேறு காணலாம். நுனி மிகவும் மென்மையானது, பழத்தின் சராசரி எடை சுமார் 5 கிலோ எட்டுகிறது.
- தர்பூசணிகள் பல ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகள் தோற்றத்தில் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. வெரைட்டி "கிரிம்சன் தொகுப்பு" என்பது "அஸ்டரகான்" தோற்றத்தில் மிகவும் ஒத்ததாகும். சூரியனில் உள்ள வித்தியாசத்தை நீங்கள் மட்டுமே காண முடியும்: தோல் மேலும் ஊற்றப்படுகிறது. சதை இனிமையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது.
- சர்க்கரை குறுநடை போடும் சர்க்கரை குழந்தை . இந்த ஒரு தீவிர ஆரம்ப வகை, இது நரம்புகள் மற்றும் அமைப்பு இல்லாமல் முற்றிலும் இருண்ட பச்சை மேலோடு வெளிப்புறமாக காணலாம். சதை நம்பமுடியாத இனிப்பு மற்றும் சற்றே சிறுமணி.
- "கிராஸென்" என்றழைக்கப்படும் ஒரு வகை பிரபலமாக உள்ளது. சிறிது மெழுகு பூச்சு கொண்ட தாளின் அடையாளம் காணக்கூடிய இருண்ட நிறம் பொதுவான கோடிட்ட வெகுஜனத்திலிருந்து சிறியதாக உள்ளது. பழத்தின் அளவு ஒப்பீட்டளவில் சிறியது மற்றும் அதிகபட்ச எடை 5 கிலோ அடையும், ஆனால் சதை மிகவும் இனிமையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கிறது.
- நீங்கள் தர்பூசணிகளின் அற்பமான வகைகளை எடுக்க விரும்பினால், நீங்கள் "போரிஸ்ஃபென்" க்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். இது நல்ல போக்குவரத்து மற்றும் Fusarium வாட் உயர் எதிர்ப்பை கொண்டுள்ளது. சதை ஒரு கர்மவினை, சிவப்பு வண்ணம் உள்ளது, மென்மை மற்றும் இனிப்பு சுவை கொண்டது.
- தர்பூசணிகளின் ஆரம்ப வகைகளில் "தீ" க்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். விஞ்ஞான ஆராய்ச்சிக் கழகத்தில் அறிமுகப்படுத்திய இந்த வகை தர்பூசணி, முழுமையாக அறிவிக்கப்பட்ட குணாதிசயங்களுடன் தொடர்புடையது: விதைகளை கண்டுபிடித்தால் அவை மிகவும் சிறியதாகவும், மென்மையானதாகவும், வெள்ளை நிறமாகவும் இருக்கும். நரம்புகள் அல்லது கோடுகள் இல்லாத விதையற்ற விதையளவு "ஓகோனேக்" கரும் பச்சை, கிட்டத்தட்ட கருப்பு. அவரது தோல் ஒப்பீட்டளவில் மெல்லிய, மற்றும் சதை ஒரு இருண்ட இளஞ்சிவப்பு நிறம் பதிலாக உள்ளது. பழங்கள் வழக்கமாக சிறியவை மற்றும் அரிதாக இரண்டு கிலோகிராம்களை விட அதிக எடையுள்ளவை.
தர்பூசணங்களின் அசாதாரண வகைகள்
ருசியான கூழ் மட்டுமே உங்களுக்கு மிகவும் எளிதானது என்றால், அல்லாத பாரம்பரிய பழங்கள் சிறந்த வகைகள் உள்ளன. உதாரணமாக, தர்பூசணி மஞ்சள் வகைகள் யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்தாது, விற்பனைக்கு அடிக்கடி கிடைக்கவில்லை என்றாலும். "லூனார் வகை" என்று அழைக்கப்படுவது உண்மையில் பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தின் கூழ் கொண்டிருக்கிறது, இது எலுமிச்சை சுவைக்கிறது. வெளிப்புறமாக இது வேறுபட்டதல்ல: ஒளியின் ஒரு கோட்டில் அதே பச்சை. இந்த வகையின் குறைபாடு மிகவும் மெல்லிய தலாம், இது மிகவும் போக்குவரத்து சிக்கலாக்குகிறது.
ஒரு உண்மையான அசாதாரண சுவை தேடி தாய்லாந்து சென்று மதிப்பு. நிறைய தர்பூசணிகள் உள்ளன, ஆனால் அவை நம்மிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக உள்ளன. எப்படி ஒரு பணக்கார மஞ்சள் கூழ் மற்றும் நம்பமுடியாத இனிப்பு சுவை பல்வேறு விரும்புகிறேன்?
வடிவம் வகைகள் பாரம்பரியமாக உள்ளன, சதை கூட மஞ்சள், ஆனால் நிறைவுற்ற நிறம் இல்லை. ருசிக்க இது இனிப்பு, ஆனால் ஒரு தர்பூசணி விட ஒரு மருந்து போன்ற.
ஒரு பாரம்பரிய சிவப்பு சதை கொண்ட தாய்லாந்து வகையான உள்ளன, ஆனால் அவை மஞ்சள் தோல். அவர்கள் பெரிய முலாம்பழங்களைப் போல இருக்கிறார்கள். அவர்கள் சுவை நம் வகைகளில் இருந்து வேறுபடுவதில்லை, ஆனால் விலை உயர்ந்த ஒரு வரிசையாக இருக்கிறது.
எனவே தர்பூசணி நம் மேஜையில் மிகவும் கவர்ச்சியான மற்றும் அசாதாரண இனிப்பு இருக்க முடியும். மற்றும் உங்கள் தோட்டத்தில் அதை வளர , நீங்கள் போட்டி பல்வேறு தேர்வு அணுக வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அறுவடை பேக்கேஜிங் மீது அறிவிக்கப்பட்ட அனைத்து தரமான விதைகள் விவசாய தொழில்நுட்ப உபகரணங்கள் கவனிக்கப்படும்போது மட்டுமே காண்பிக்கப்படும்.