சினூக் சால்மன் எங்கு வாழ்கிறது?

சால்மன் குடும்பத்தின் எந்தவொரு பிரதிநிதியையும் போல, சினூக், மேஜையில் ஒரு வரவேற்பு விருந்தாளியாகும். நீங்கள் மிகவும் சுதந்திரமாக கடையில் அதை வாங்க முடியும். இருப்பினும், மீன் எங்கே சின்யுக் சால்மன் வாழ்கிறது மற்றும் எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, எல்லா வாடிக்கையாளர்களும் அறிந்திருக்கவில்லை.

சினூக் சால்மன் எங்கு வாழ்கிறது?

இந்த மீனின் முக்கிய வாழ்விடம் பசிபிக் பெருங்கடலின் நீர்த்தேக்கமாகும், ஆனால் அது வளர்ந்து வரும் நேரத்தில், அது புதிய நீர்நிலைகளுக்கு நகரும். இது ஒரு சிறிய அளவு உள்ளது - வரை நீளம் 80 செ.மீ., மற்றும் எடை - 12-15 கிலோ பற்றி.

கேள்விக்கு பதில் என்னவென்றால், சிணுங்கின் மீன், உணவளிப்போர், முதன்முதலில் எவ்வளவு மதிப்புமிக்க பொருட்களின் உயர்ந்த உள்ளடக்கத்தை கவனத்தில் கொள்கிறார்கள். இரும்பு, செலினியம், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் மக்னீசியம்: பி-குழு வைட்டமின்கள், அரிதான வைட்டமின் கே, வைட்டமின் சி மற்றும் ஈ, அத்துடன் நுண்ணுயிரிகளாகும். கூடுதலாக, சால்மன் இறைச்சி ரத்த நாளங்கள் மற்றும் இதய நிலையை மேம்படுத்த பயனுள்ள கரிம அமிலங்கள் உள்ளன. எனவே, இது மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம், அதிவேக நெகிழ்திறன் மற்றும் இரத்த உறைவு தடுப்பு அதை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கொழுப்பு மற்றும் ஒமேகா -3 ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி. மீன், மூளை செயல்பாடுகளில் நன்மை பயக்கும், வயதான தொடர்பான மாற்றங்கள் மற்றும் டிமென்ஷியா, ஸ்களீரோசிஸ், அல்சைமர் நோய்க்கான வளரும் அபாயங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கும். கூடுதலாக, அது வளர்சிதைமாற்றத்தை ஒழுங்கமைக்கிறது மற்றும் புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுடன் உடலை நிறைவு செய்கிறது. சின்யுக் இறைச்சி, அவர்கள் எளிதில் செரிக்கிறார்கள் மற்றும் முழுமையாக செரிக்கிறார்கள்.

மீன் துருவல் மற்றும் எப்படி சமைக்கப்படுகிறது?

சினுக் சுவைக்கு மிகவும் பிரபலமான சால்மன் உடன் ஒப்பிடலாம், அதன் இறைச்சி மிகவும் தெளிவானது மற்றும் கலோரிகளில் மிக அதிகமாக இல்லை - நூறு கிராம் மட்டுமே 146 கிலோகலோரில். வடிகட்டி கிட்டத்தட்ட எந்த விதத்திலும் சமைக்க முடியும். உணவு சற்றுக் கசப்பானது என்றாலும், கேவியருக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால், குஞ்சுகளின் கூற்றுப்படி, அது தயாரிப்புக்கு மட்டுமே கொடுக்கிறது. சிவப்பு மீன் சால்மன் பெரும்பாலும் உப்பு அல்லது புகைபிடிக்கப்பட்டு, ஒரு குளிர் சிற்றுண்டாக அல்லது சாலட்டுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. இன்னும் அது பாதுகாக்கப்படுகிறது, ஒரு கிரில் அல்லது கயிறு மீது சுடப்படும் - இது அமெரிக்காவில் ஒரு கையெழுத்து உணவகம் டிஷ் உள்ளது.