சாலட் சமையல் நிறைய உள்ளன: இன்னும் சில பிரபலமாக உள்ளன, மற்றவர்கள் எல்லாம் பிடிக்காது. சில ஒளி மற்றும் உணவு, மற்றவர்கள் எளிதாக முக்கிய படிப்புகள் போட்டியிட முடியும். இன்று, நாங்கள் மிகவும் எளிய மற்றும் சுவையான சாலடுகள் ஒரு சில சமையல் சொல்கிறேன்.
எளிய மற்றும் சுவையான இறால் சாலட்
பொருட்கள்:
- உறைந்த வேகவைத்த இறகுகள் - 1 கிலோ;
- சாலடுகள் கலந்து - 1 தொகுப்பு அல்லது பச்சை சாலட் - 1 கொத்து;
- செலரி - 1 தண்டு;
- செர்ரி தக்காளி - 200 கிராம்;
- சீஸ் கடினமாக (முன்னுரிமை பார்மேஷன்) - 100 கிராம்;
- unripe வாழை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 1 பழம்;
- சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை - 1 PC;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு அல்லது தயிர் 10% - 200 கிராம்;
- வெந்தயம் - 1 சிறிய கொத்து;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
இந்த எளிய மற்றும் சுவையான சாலட் செய்ய நாம் முதலில் செய்ய வேண்டும் இறால் கொதிக்க வேண்டும். இதை செய்ய, தீ மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, அதை தண்ணீர் ஊற்ற, நன்றாக உப்பு. சாப்பிடுவதற்கு பயப்படாதீர்கள், குங்குமப்பூக்கள் அவர்களுக்கு தேவையான அளவு உப்பு எடுக்கும், குறிப்பாக நாம் ஒரு சாலட்டை உண்ண முடியாது என்பதால். 4 துண்டுகள் மற்றும் பூண்டு 2 கிராம்பு வெட்டப்பட்ட கொதிக்கும் நீர் (நீங்கள் உலர்ந்த ஒரு சில எடுத்து கொள்ளலாம்) வெந்தயம் ஒரு சில sprigs, கருப்பு மற்றும் மணம் மிளகு ஒரு சில பட்டாணி, அரை எலுமிச்சை, சேர்க்க. நாங்கள் எங்கள் குழம்பு ஒரு சில நிமிடங்கள் சமைக்க, பின்னர் அங்கு இறால்கள் ஊற்ற மற்றும் இன்னும் மூன்று நிமிடங்கள் அவர்களை சமைக்க. சமையலறையின் இந்த முறை நீங்கள் எப்போதும் குங்குமப்பூ அல்லது க்ராஷ்ஷை சமைக்கும் போது பயன்படுத்தலாம். அனைத்து பொருட்கள் நன்றி, சுவை பணக்கார மற்றும் பிரகாசமான இருக்கும், மற்றும் இறைச்சி தாகமாக உள்ளது. நாம் முடிக்கப்பட்ட இறால் மற்றும் அவர்களை குளிர் விடுகிறேன்.
ஒரு பெரிய கப் சாலடுகள் கலந்து, அல்லது அது ஒரு பச்சை சாலட் இலைகள் என்றால் - நாம் இதழ்கள் தங்கள் கைகளை கிழித்து. சிறிய சதுரங்களுடனான செலரிகளை நாங்கள் வெட்டி, செர்ரி தக்காளி வெட்டி அரைத்து, கால்நடையை ஒரு காலாண்டில் வெட்டவும், பின்னர் தட்டுகளை துண்டாக்கவும். வெண்ணெய் சுத்தமான மற்றும் வெட்டு நடுத்தர பட்டைகள். அனைத்து பருப்பு வகைகள் மற்றும் உரிக்கப்பட்டு இறால் ஆகியவை ஒரு கோப்பையில் ஒரு பச்சைத் தளத்திற்கு வைக்கப்படுகின்றன.
இப்போது சாஸ் செய்ய, இந்த மிக இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், புளிப்பு கிரீம் அதை சேர்க்க, சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு (2 கிராம்பு) பாதிக்கும் கொண்ட சாறு நிரப்ப. இது ஒரு நல்ல கலவை, நீங்கள் சற்று சேர்க்கலாம். வெறுமனே, இந்த சாஸ் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படுகிறது, குறைந்தபட்சம் ஒரு சில மணி நேரங்களில், கீரைகள் மற்றும் பூண்டுகளின் சுவை உறிஞ்சப்படுகிறது.
நீங்கள் இந்த சாலட் மற்றும் பகுதிகள் மற்றும் ஒரு பொதுவான சாலட் கிண்ணத்தில், சாஸ் முன் தெளித்தல் மற்றும் மிகவும் இறுதியாக grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும்.
மிகவும் ருசியான மற்றும் எளிய இறைச்சி சாலட்
பொருட்கள்:
- வியல் - 400 கிராம்;
- இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி;
- வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- மாண்டரின் - 2 துண்டுகள்;
- இனிப்பு பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - ½ ஜாடி;
- சோயா சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடுகு dijon தானிய - 1,5 தேக்கரண்டி.
- மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மிலி.
தயாரிப்பு
இறைச்சி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, கடுமையாக சூடாக எண்ணெய் வறுக்கவும், சோயா சாஸ் சேர்த்து மற்றொரு நிமிடம் வறுக்கவும். தீவனம் அனைத்து காலத்திலும் வலுவாக இருக்க வேண்டும், அதனால் இறைச்சி தாகமாக இருக்கும். மிளகாய் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, வெள்ளரிக்காய் சுத்தப்படுத்தி, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. மண்டபங்கள் நனைந்து, இழைகளிலிருந்து நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட்டு, பிரிவுகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன, அவை குடலிறக்கங்கள் அதிகமாக இருந்தால் - அவை சிறிய பகுதியிலேயே வெட்டி விடுகிறோம். சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளும் ஒரு கொள்கலனில் இணைக்கப்படுகின்றன.
சாஸ் வெண்ணெய், கடுகு மற்றும் மயோனைசே கலந்து. சாலிம்-மிளகு மற்றும் ஒரு கலவை மீது ஊற்ற. உங்களோடு உண்ணாமலும் உண்ணாமலும் உண்ணுங்கள்.
எப்போதும் வெவ்வேறு, ஆனால் எப்போதும் ருசியான இது சாலட் ,.
அவசரத்தில் இந்த சாலட் மிகவும் எளிதானது, ஆனால் அதே நேரத்தில் சுவையானது, மற்றும் அந்த வகை இருந்து, குறைந்த முக்கியத்துவம் மலிவான உள்ளது "நுழைவாயிலில் விருந்தினர்கள்."
பொருட்கள்:
- நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் காணப்படும் எந்த இறைச்சி (கோழி, பன்றி இறைச்சி, ஹாம் ...);
- பாலாடைக்கட்டி;
- வேகவைத்த முட்டைகள்;
- புதிய தக்காளி அல்லது வெள்ளரிக்காய்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், பீன்ஸ் அல்லது பட்டாணி;
- மயோனைசே, உப்பு, மசாலா.
தயாரிப்பு
இறைச்சி, முட்டை, தக்காளி அல்லது வெள்ளரிக்காய் - எல்லாம் நேரம் அனுமதிப்பத்திரங்களாக துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நிச்சயமாக, இறைச்சி மூல இருந்தால், அது முதல் சமைக்க வேண்டும். நீங்கள் நுண்ணலை பயன்படுத்தலாம் மற்றும் இந்த செயல்முறையை பெரிதும் வேகப்படுத்தலாம். இதை செய்ய, மைக்ரோவேவ் சாப்பாட்டிற்கு வடிகட்டி துண்டுகள் சேர்க்க, தண்ணீர் (அரை இறைச்சி), உப்பு, கவர் மற்றும் முழு சக்தி (800-900) சமைக்க 10 நிமிடங்கள் ஊற்ற, பின்னர் அது இன்னும் 5 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். அனைத்து பொருட்கள் மயோனைசே கலந்து, விருந்தினர்கள் கலந்து மற்றும் உணவு.